Złote myśli z pianką
"Piwo jest dowodem na to, że Bóg nas kocha i chce, żebyśmy byli szczęśliwi."
Benjamin Franklin, uczony, filozof, wolnomularz i polityk amerykański
Złote myśli z pianką
"Ten, kto wymyślił piwo, był mędrcem."
Platon
Złote myśli z pianką
"Dobrzy ludzie piją dobre piwa"
Hunter S. Thompson, autor książek i dziennikarz
Złote myśli z pianką
"Bez wątpienia największym wynalazkiem ludzkości jest piwo.
No, koło też jest ważne, ale nie pasuje do pizzy..."
Dave Barry, pisarz amerykański uhonorowany nagrodą Pulitzera
Złote myśli z pianką
"(...) czym tak naprawdę jest piwo, jeśli nie płynnym chlebem?
A chleb nie może przecież zaszkodzić."
Terry Pratchett „Niuch”
PIWOmaniaK
PIWOmaniaK to specjalistyczny sklep z szeroką ofertą najlepszych piw dostępnych na polskim rynku. W ofercie sklepu znajdują się warte uwagi każdego ceniącego sobie smak piwosza polskie piwa rzemieślnicze, produkty mikrobrowarów i browarów regionalnych oraz najlepsze piwa rzemieślnicze z browarów zagranicznych, a także szeroka reprezentacja cenionych w świecie piw belgijskich.
Najnowsze informacje
12
lut
2026
Przegląd nowości 3 Sons Brewing Co.🇺🇸
Breaking news: Z Duńskiej Plaży w Stanach Złajdaczonych przyleciały do nas m.in. świeżo rozlane IPA (!), klasyczny Porter Bałtycki (!), kompleksowo złożony BBA Imperial Stout... oraz najdroższe Gelato, jakie macie okazję wypić ;) - wszystko od słynnego florydzkiego kraftowca: 3 Sons Brewing Co.🇺🇸
📌3 Sons Brewing Co. / Omnipollo Fractional BA Steeple (Bourbon barrel aged Imperial Rocky Road Stout treated with toasted almonds, cacao, nibs and marshmallow) - nowość w ofercie
📌3 Sons Brewing Co. Turn The Tide (Baltic Porter) - nowość w ofercie
📌3 Sons Brewing Co. Green Gorilla (Hazy Triple IPA double dry hopped with Strata) - nowość w ofercie
📌3 Sons Brewing Co. / SOMA Beer First 10 (Triple dry hopped Imperial Hazy IPA Nectaron, Riwaka & Citra Cryo hopped) - nowość
📌3 Sons Brewing Co. Double Dope Down Under (Hazy Imperial India Pale Ale tripple dry hopped with Nectaron, Motueka & Citra) - nowość
📌3 Sons Brewing Co. Fresh Start (Thiolized DDH Hazy IPA) - nowość
📌3 Sons Brewing Co. / Funky Fluid Mango Sticky Rice Gelato (Imperial Ice Cream Pastry Sour Ale with lactose, mango, and coconut rice) - nowość
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
11
lut
2026
"Barrelejdże" Funky Fluid
Browar Funky Fluid postanowił podzielić się z nami swoimi piwami barrel aged:
📌Funky Fluid / Moksa Brewing Co. Master Blend #05 (A blend of an Imperial Stout from Moksa Brewing (40 Plato, aged 24 months in Weller bourbon barrels) and Funky Fluid's Imperial Stout (36 Plato, aged 42 months in a Woodford Double Oaked barrels), infused with whole vanilla beans.) - nowość w ofercie
📌Funky Fluid Barrel Aged Day 2025: Coconut (Blend of Woodford Resreve Double Oaked and Jim Beam Barrel Aged Imperial Stouts with addition of coconut flakes from Sri Lanka. Aged for 36-42 months.) - nowość w ofercie
📌Funky Fluid Barrel Aged Day 2025: Coffee (Blend of Woodford Resreve Double Oaked and Brown Forman Barrel Aged Imperial Stouts with addition of Sumatra Permata Gayo Natural coffee from Indonesia. Aged for 36-42 months.) - nowość w ofercie
📌Funky Fluid Barrel Aged Day 2025: Vanilla (Blend of Woodford Resreve Double Oaked and Widow Jane Barrel Aged Imperial Stouts with addition of vanilla beans from Papua New Guinea. Aged for 36-42 months.) - nowość w ofercie
📌Funky Fluid Pedair (Peated Imperial Stout aged in Wild Turkey bourbon barrels) - nowość w ofercie
📌Funky Fluid Maple Coffee Reserva (36 Blg Imperial Stout aged for 36 months in a bourbon barrel, infused with barrel-aged maple syrup and Mexico Don Rafa Bourbon Maple Syrup Barrel Aged coffee from HAYB) - nowość w ofercie
📌Funky Fluid / Nerdbrewing Barrel Aged Royal Cookie: S'mores (30 Blg Imperial Stout infused with cocoa beans, marshmallows, graham crackers, and vanilla aged for 24-months in a Woodford Double Oaked bourbon barrel) - nowość w ofercie
📌Funky Fluid Barrel Aged Royal Cookie: Coconut Brownie (Imperial Stout with cocoa nibs & coconut aged for 24 months in bourbon barrels) - nowość w ofercie
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
11
lut
2026
Nowa warka kultowego Gluttony!
310 - 200 IBU🔥 Genialne, napakowane chmielem Gluttony!
Cieszymy się niezmiernie, że do PIWOmaniaKa wróciło z nową warką, napakowane i buchające świeżym chmielem, kultowe (nie tylko dla nas) Double IPA:
Amager Bryghus - The Sinner Series - Gluttony (9,4% ABV Dryhopped Imperial IPA Columbus, Centennial, Amarillo, Simcoe, Sorachi Ace & Cascade hopped)
Nietuzinkowe Imperialne IPA uwarzone w duńskim Amager Bryghus z Kastrup pod Kopenhagą i wydane w serii The Sinner Series ma potężne parametry - alkohol dochodzi tu do poziomu 9,4% obj., a goryczka osiągała według niegdysiejszych obliczeń astronomiczne 310 IBU! Do chmielenia Gluttony użyto amerykańskich chmieli odmian: Columbus, Centennial, Amarillo, Simcoe, Cascade oraz japońskiego Sorachi Ace. Chmiel sypany łopatą zrobił tu niesamowitą robotę. Fani klasycznych, mocno goryczkowych IPA z wyraźnie zaznaczoną grejpfrutową kontrą słodową z pewnością będą Gluttony zachwyceni. Jeśli jeszcze nie próbowaliście tego piwa, to nie zwlekajcie z tym. Gluttony to jedno z najlepszych IPA jakie piliśmy, które od lat - warka po warce - zachwyca swą chmielowo-słodową pełnią.
Amager o swoim piwie:
"W browarze Amager jesteśmy komfortowo usytuowani z dala od małomiasteczkowej skromności, nie boimy się nadmiaru, a w naszym słowniku po prostu nie ma słowa „umiar”. Dla nas obżarstwo jest raczej cnotą niż grzechem – przynajmniej jeśli chodzi o chmiel. Warząc to piwo wybraliśmy odmiany, które najjaśniej błyszczał w naszej chmielowni, jakby aż prosiły się o użycie w dużych ilościach. I tak też zrobiliśmy, jak na Double IPA najwyższego kalibru przystało. Roztrwoniliśmy w grzesznym stopniu – i kochamy to. I założymy się, że Ty też!
Nie jesteśmy dumni z tego, że jesteśmy grzesznikami, ale przynajmniej jesteśmy na to otwarci…"
Karol z bloga Dobre Piwo o Gluttony:
"Aromat jest naprawdę genialny, jeszcze nigdy się z czymś takim nie spotkałem. Jest po pierwsze różany – bardzo intensywny zapach konfitury różanej. Po drugie jest mega grejpfrutowy jak świeżo wyciśnięte grejpfruty; a po trzecie aromat jest cytrusowy jak cukierki owocowe z sokiem. Jest też lekka ziołowość.
Pierwszy łyk i od razu kubki smakowe zostają zaatakowane przez naprawdę wysoką goryczkę. Początkowo goryczka wydaje się być długa (ma charakter grejpfrutowego albedo) ale po kilku łykach, w miarę przyzwyczajania się do tej goryczki, coraz mocniej wyczuwalna jest spora słodycz tego piwa. Wspomniana słodycz przypomina miąższ słodkiego grejpfruta albo pomelo. Jest tak bardzo grejpfrutowe, że w ciemno powiedziałbym, że dodano ten owoc do leżakowania, albo chociaż dolano soku! Alkohol mimo sporej ilości nie jest wyczuwalny a niskie wysycenie pasuje do charakteru piwa.
Pogłoski o tym, że Amager „umi” robić piwo nie są przesadzone. Doskonałe Imperial IPA. Absolutnie genialne. Nie myślałem, że jakieś IPA jest jeszcze w stanie zrobić na mnie aż takie wrażenie, a tu proszę! Chmiel sypany łopatą zrobił tu robotę. Jak będziecie mieli okazję to bierzcie w ciemno. Na pewno żaden miłośnik goryczki nie będzie rozczarowany."
Blog piwny Beer&Tobacco:
"To najbardziej goryczkowe piwo, jakie piłem w tym roku. Gluttony okazuje się być Double IPA w stylu West Coast, o bardzo jasnej jak na tak mocne piwo barwie. Pierwsze, co uderza po otwarciu piwa, to niesamowity, słodki zapach owoców tropikalnych. (..) W smaku mamy bardzo ciężkie piwo, o wysokiej, aczkolwiek szlachetnej, szybko zanikającej goryczce, kontrowanej przez słodową słodycz. Piwo nie jest przytłaczająco gorzkie, niemniej czuć w tle potężną gorycz, której trudno jest się przedostać przez słodowy charakter. Wszystko to sprawia wrażenie likieru chmielowego, wbrew pozorom dobrze zbalansowanego.
Gluttony to z pewnością nietuzinkowe piwo, a styl doskonale oddaje charakter łakomstwa. Ciekawa seria, świetnych piw pokazująca, że Amager potrafi robić genialne piwa."
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
10
lut
2026
Amager: Bazyliszek, MegalomaniA, Czyste Szaleństwo, Gluttony...
Nietuzinkowe piwa - nowości, jak i sprawdzone - warte polecenia pozycje od rzemieślników z duńskiego Amager Bryghus, trafiły na półki PIWOmaniaKa:
📌Amager Bazyliszek (Baltic Porter) - nowość
https://www.facebook.com/photo?fbid=1363313362266259&set=a.533170405280563
📌Amager Rose Of Cimarron (Russel’s Reserve Bourbon Barrel Aged Imperial Baltic Porter)
📌Amager Jesse James (Rye Whiskey Barrel Aged Double Mash Imperial Rye Stout / aged for 21 months in Jim Beam Rye barrels, Columbus & Centennial hopped)
📌Amager Billy The Kid (Bourbon Barrel Aged Double Mash Imperial Stout / aged for 21 months in Knob Creek Bourbon barrels, Zappa & Chinook hopped)
📌Amager Double Black Mash Vintage 2023 Bourbon Barrel Aged Double Mash Imperial Stout
📌Amager Double Black Mash Vintage 2023 Rye Whisky Barrel Aged Double Mash Imperial Stout
📌Amager Double Black Mash Vintage 2025 Original Imperial Stout
📌Amager MegalomaniA (Double Mash Mexican Style Imperial Stout with Chipotle chili peppers)
📌Amager Dubstep In Dubai (Dubai Chocolate Imperial Pastry Stout) - nowość
📌Amager Sheer Madness* (224 IBU, 16% ABV Dryhopped Sextuple IPA Columbus, Super Sauvin, Idaho Gem, Citra, Mosaic Cryo, Cascade hopped) - nowość
https://www.facebook.com/photo?fbid=1365234335407495&set=a.533170405280563
📌Amager - The Sinner Series - Gluttony (200 IBU / 9,4% ABV Dryhopped Imperial IPA Columbus, Centennial, Amarillo, Simcoe, Sorachi Ace & Cascade hopped)
📌Amager Stormbringer (Dryhopped Hazy Double IPA Columbus, Citra, Simcoe, Krush & Galaxy hopped) - nowość
📌Amager The Piggy Plunderer (Dryhopped West Coast IPA Columbus, Citra, Citra Cryo, Mosaic, Mosaic Cryo, Simcoe, Vista hopped)
📌Amager / Port Brewing Wookiee IPA (West Coast IPA Columbus, Citra, Centennial, Amarillo, Sorachi Ace & Simcoe hopped)
* Jeśli chodzi o Sheer Madness to mamy sold out. Będziemy starać się ponownie ściągnąć to piwo na marzec (wbrew pozorom, to już niedługo). Natomiast aby w ogóle było to możliwe, to działać musimy już teraz. Dlatego zbieramy rezerwacje i na dniach będziemy je wysyłać. Piszcie do nas w sprawie rezerwacji na priv fb lub e-mail na: sklep@piwomaniak.com
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
10
lut
2026
Dostawa czeskich🇨🇿 leżaków
W dostawie czeskich🇨🇿 leżaków🍺 przyjechały do nas wyroby tamtejszych mikrusów - m.in. piwa niepasteryzowane i niefiltrowane. Są też edycje świąteczne - o ekstrakcie 14 stopni Plato.
Po raz pierwszy na naszych półkach pojawiły się Koníčki w butelkach pet o pojemności 1,5 litra.
▶️ Pilznery w butelkach pet o pojemności 1,5 litra:
📌Koníček Ryzák 11° (Světlý Ležák) - pet 1,5 l / nowość w ofercie
📌Koníček Koník 12° (Světlý Ležák) - pet 1,5 l / nowość w ofercie
▶️ Pilznery w butelkach szklanych o pojemności 0,5 litra:
📌Poutník Pelhřimov Světlý Speciál 14°
📌Kutno Horska Zlatá 12° Chmelená za studena
📌Holba Keprník 12° (Světlý Ležák Premiant, Sládek, Žatecký poloraný červeňák & Saaz Brilliant hopped)
📌Kanec 11° hořký nachmelený ležák
📌Radegast Ratar intenzivně hořký ležák 11°
🍺Pivovar Krakonoš spol. s r.o. (Trutnov)
📌Krakonoš 14° Světlý speciální ležák - silné, sváteční světlé pivo
📌Krakonoš Světlý Ležák 12°
📌Krakonoš Světlý Ležák 11°
📌Krakonoš Světlé Výčepní 10°
🍺Pivovar Svijany:
📌Svijanská Desítka 10°
📌Svijanský Máz 11°
📌Svijanský Rytíř Bitter 12°
🍺Tradiční pivovar v Rakovníku:
📌Bakalář Rakovnický ležák 12° Za studena chmelený
📌Černovar Světlé 12°
📌Bakalář Nealko Za studena chmelené
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
9
lut
2026
Czyste Szaleństwo w PIWOmaniaKu!
Poszóstne IPA! Alkohol 16 % obj. Takie jest właśnie Czyste Szaleństwo, które znajdziecie na półkach PIWOmaniaKa:
Amager Bryghus Sheer Madness (224 IBU, 16% ABV Dryhopped Sextuple IPA Columbus, Super Sauvin, Idaho Gem, Citra, Mosaic Cryo, Cascade hopped) - nowość
"P: Poszóstne IPA, mówicie serio?
O: Zdecydowanie.
P: Ale…
O: Tak?
P: Dlaczego?
O: No cóż, dlaczego pies liże swoją małą czerwoną szminkę? Bo może.
P: Czy to oficjalne wyjaśnienie?
O: To, a także fakt, że wciąż lubimy się bawić, dobrze bawić i wymyślać nieoczekiwane rzeczy.
P: Czy to w ogóle smakuje?
O: Pozwolimy Wam to ocenić. Ale naszym zdaniem tak.
P: Serio, czy to nie jest po prostu absurdalne?
O: Zdecydowanie. Ale tak samo jest z dzisiejszym światem. Wystarczy się rozejrzeć.
P: Czyste szaleństwo?
O: Zaiste Czyste szaleństwo.
🏴 Q: A Sextuple IPA, are you guys serious?
A: Absolutely.
Q: But…
A: Yes?
Q: Why??
A: Well, why does a dog lick its little red lipstick? Because it can.
Q: Is that the official explanation?
A: That, and also the fact that we still love to play around, have fun and come up with unexpected stuff.
Q: Does it even taste good?
A: We will let you be the judge of that. But we think so.
Q: Seriously, isn’t this just totally absurd?
A: Absolutely. But so is the world today. Just look around.
Q: Sheer madness?
A: Sheer madness indeed."
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
7
lut
2026
Bazyliszek znów jest w Warszawie!
W PIWOmaniaKu rozgościł się Bazyliszek. Ten potwór (alk. 9% obj.) o warszawskim rodowodzie został wskrzeszony przez duńskich rzemieślników z Amager Bryghus 🍻
Amager Bazyliszek to klasyczny Porter Bałtycki powstały z myślą o Dniu Porteru Bałtyckiego 2026 r.
"Jeśli naprawdę boisz się węży, to chwal się, że miałeś szczęście, że nie mieszkałeś w Warszawie około 1587 roku. Widzisz, w tym roku zaczęły krążyć plotki, że w wilgotnych piwnicach pod Starym Miastem czai się ogromny, wężopodobny bazyliszek. Szeptano, że jest tak śmiercionośny, że sam dymem swojego oddechu zamienił Saharę w pustynię. Jak trafił do Warszawy, nikt dokładnie nie wiedział, ale mniejsza z tym. Stwór powodował niewyjaśnione zgony, a powietrze wypełniał odrażający smród. Jego blask był tak zabójczy, że patrząc na niego, można było zamienić się w kamień.
Oczywiście, trzeba było coś zrobić, więc burmistrz zaoferował nagrodę każdemu, kto zdoła zabić bestię. Pojawił się Jan Męcisz, skazany przestępca, któremu groziła egzekucja. Męcisz obmyślił sprytny plan: stworzenie dało się oszukać własnym odbiciem, myląc je z innym bazyliszkiem i atakując, co doprowadziło do jego śmierci. Ubrany w zbroję wyłożoną lustrami, Męcisz zszedł do legowiska bazyliszka uzbrojony w pochodnię i koguta, którego pianie, jak mówiono, zabija bazyliszki. Podszedł, nie patrząc bezpośrednio na potwora, używając luster, by odbić jego śmiercionośne spojrzenie. Bazyliszek, rozwścieczony swoim „odbiciem”, rzucił się na niego, ale został śmiertelnie ranny, a Męcisz wyszedł z tego starcia zwycięsko. Miasto radowało się, wychwalając pogromcę bazyliszków jako bohatera, a jego wyrok śmierci zamieniono na dożywocie we względnym komforcie."
🏴Amager Bazyliszek (Baltic Porter). Brewed for Baltic Porter Day, Denmark, January 17th 2026.
"If you’re seriously afraid of snakes, then praise yourself lucky that you didn’t live in Warsaw around the year 1587. You see, that year rumors started to fly that a huge serpent-like basilisk was lurking in the damp cellars underneath the Old Town. People whispered that it was so deadly that it alone had turned Sahara into a desert by the fumes of its breath. How it then ended up in Warsaw nobody knew precisely, but never mind. The creature caused unexplained deaths, and a foul stench filled the air. Its glare was so lethal that looking at it directly would turn you into stone.
Obviously, something had to be done, so the mayor offered a reward to anyone who could slay the beast. Enter Jan Męcisz, a condemned criminal facing execution. Męcisz devised a clever plan: the creature could be tricked by its own reflection, as it would mistake it for another basilisk and attack, leading to its demise. Dressed in a suit of armor lined with mirrors, Męcisz descended into the basilisk's lair armed with a torch and a rooster, whose crow was said to kill basilisks. He approached without looking directly at the monster, using the mirrors to reflect its deadly gaze back upon itself. The basilisk, enraged by its "reflection," lashed out but was mortally wounded, and Męcisz emerged victorious. The city rejoiced, hailing the basilisk slayer as a hero, and his death sentence was commuted to life imprisonment in relative comfort."
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
6
lut
2026
Triple Dinner, IBUprophet, Hemperor
Piwne Podziemie Beer Underground tym razem obrodziło trzema nowymi rozlewami (nie to, że nie mamy na półkach więcej marek ich piw - mamy!). I to jakimi! Nowe West Coast IPA IBUprophet ma według obliczeń aż 160 IBU! Rocznicowe Triple Dinner starczy za obiad, a nawet za kolację. ;) Do tego nowa warka Hemperora - jednego z najlepszych bezalkoholowych IPA w kraju dumnych sarmatów. :) To Dank IPA, którego profil smakowy został ukształtowany przez połączenie chmieli i terpenów inspirowanych znanymi szczepami konopi. Znakomity aromat i smak - bez THC i CBD.
Nech sa páči:
📌Piwne Podziemie Triple Dinner (Triple NEIPA Abstrax Nelson Sauvin, Citra, Krush, Incognito Sabro, Motueka Amplifire & Riwaka Amplifire hopped) - nowość
📌Piwne Podziemie IBUprophet (160 IBU Extra Bitter West Coast IPA Centennial, Chinook, Citra, Columbus, Flex, Moutere & Simcoe hopped) - nowość
📌Piwne Podziemie NoLo – Hemperor (Non-Alcoholic Dank IPA with terpenes Gelato, OG kush, Blackberry Kush; Sabro & Strata hopped / Bezalkoholowe Dank IPA z dodatkiem terpenów: Gelato, OG kush, Blackberry Kush; chmielone odmianami Sabro & Strata) - nowa warka
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
6
lut
2026
14 nowości na weekend
Witamy się z weekendem piwami z nowych dostaw:
📌Browar Spółdzielczy / Piwa Świata Żarłolód (20,5% ABV Ice Baltic Porter) - nowość
📌Browar Spółdzielczy / Browar Maryensztadt Lódvik (Ice Porter Jack Daniel’s Bourbon Barrel Aged blended with Porter aged in Porto barrels with pink pepper & maple syrup)
📌Widawa 13th Anniversary Bourbon BA Imperial Baltic Porter (Imperialny Porter Bałtycki 24° Blg leżakowany przez kilka miesięcy w beczkach po bourbonie Woodford Reserve Double Oked)
📌Widawa 14th Anniversary 24 Plato Imperial Baltic Porter
📌Ārpus / Pinta Baltic Porter - nowość
📌Jan Olbracht - Legendy Polskie: Leszy (Imperialny Porter Bałtycki z suską sechlońską) - nowa warka / zmieniona receptura
📌Jan Olbracht - Legendy Polskie: Czart (Coffee Imperial Stout) - nowa warka
📌Monsters Willy 2026 (33 Blg Imperial Stout with Cocoa Nibs, Speciality Coffee, Tonka Beans / Stout Imperialny + Tonka, Ziarno Kakaowca, Kawa Speciality) - nowa edycja / zmieniona receptura
📌Nepomucen D-Tonacja – 10th Edition 30 Blg Imperial Stout - nowa edycja
📌Birbant Luminar (Boosted Double Hazy IPA Citra, Hyperboost Citra, Hyperboost Strata & Hyperboost Sabro hopped) - nowość
📌Monsters Danse Macabre 2026 (Oat Cream IPA Strata, Sabro, Galaxy & Riwaka hopped) - nowa edycja / zmieniona receptura
📌Monsters Breaking Hacking Burning (Wet Hop Hazy IPA Cryo Fresh Hops - Sabro / Krush, Nelson Sauvin & Riwaka hopped) - nowość
📌Monsters / Yeast Side Labs Justice Reaper (Modern West Coast IPA Riwaka, Simcoe & Nelson Sauvin hopped) - nowość
📌Pinta That’s Clear (Oldschool West Coast IPA Mosaic®, Mosaic® Cryo®, Mosaic® Hyperboost™ hopped) - nowość
📌Pinta Right Step (Oldschool West Coast IPA Nectaron®, Nelson Sauvin™, Strata™ Hyperboost™ hopped) - nowość
📌Pinta Of The Month (February 2026) – Epic Clash – Bullseye (Ordinary Bitter)
📌Funky Fluid Free Gelato: Green (Non-Alcoholic Ice Cream Pastry Sour Ale with mango, banana & kiwi) - nowość
📌Trzech Kumpli Bezalkø.ø Tropical Sour Ale (Non-Alcoholic Sour Ale with mango, passion fruit & white guava / Bezalkoholowe Sour Ale z mango, marakują i białą gujawą)
📌Brofaktura / Yeast Side Labs Rhine Dortmund (Dortmunder Export Single Hop Hallertauer Mittelfrüh)
📌Brofaktura / Yeast Side Labs Rhine Pils (Northern German Pilsner Single Hop Hallertau Blanc)
📌Browar Zakładowy Ja W Sprawie Pumy (New Zealand Pils Nectaron, Nelson Sauvin, Motueka hopped) - nowość
📌Pinta Of The Month (January 2026) – Epic Clash – Last Dance (Pre-Prohibition Pilsner)
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
6
lut
2026
Ārpus / Pinta Baltic Porter
Baltic Porter Day 2026 świętowano także na Łotwie, gdzie miejscowy Ārpus Brewing Co. uwarzył Porter Bałtycki (24 Plato / alk. 9% obj.) wraz z Browarem Pinta.
"Z dumą prezentujemy pierwszego w historii Ārpus Brewing Co. Portera Bałtyckiego, uwarzonego we współpracy z naszymi dobrymi przyjaciółmi z Polski. Styczeń to Miesiąc Porteru Bałtyckiego i nie było lepszego momentu na uwarzenie tego klasycznego stylu. Bogate, gładkie i mocno słodowe piwo to nasza interpretacja prawdziwego Porteru Bałtyckiego, łącząca tradycję, głębię i współpracę."
Po puszki z tym "Bałtykiem" zapraszamy do PIWOmaniaKa!
4
lut
2026
Ayinger w ośmiu odsłonach
Tylu na raz piw z Ayinger Privatbrauerei dotąd nie mieliśmy.
Ten założony w 1878 roku w bawarskim Aying (ok. 25 km na południowy-wschód od Monachium) browar do dziś pozostaje firmą rodzinną. Obecnie Brauerei Aying Franz Inselkammer jest członkiem Brauring, spółdzielni zrzeszającej prywatne browary z Niemiec, Austrii i Szwajcarii.
Jako jedyny browar w regionie, browar w Aying posiada dwie własne studnie głębinowe, które dostarczają wodę o jakości wody mineralnej i niskim stopniu twardości. To oraz ponad 140 lat doświadczeń piwowarskich sprawiają, że Ayinger jest jednym z najbardziej utytułowanych browarów w Europie.
▶️W PIWOmaniaKu znajdziecie poniższe piwa marki Ayinger:
Ayinger Bräuweisse
Ayinger Weizenbock
Ayinger Celebrator (Doppelbock)
Ayinger Winter Bock
Ayinger Kirtabier (Unfiltered Fest-Märzen Autumn Beer)
Ayinger Kellerbier
Ayinger Jahrhundert Bier (Dortmunder Export)
Ayinger Bairisch Pils
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
3
lut
2026
Piwa z Bednar wróciły do Warszawy
Browar Bednary to jeden z dłużej działających na polskim rynku rzemieślników. Ten niewielki producent piw spod Łowicza oparł się o sprzedaż wokół komina, a ich piwa rzadko dostępne są w Warszawie. Teraz piwa z Bednar pojawiły się na półkach PIWOmaniaKa, gdzie znajdziecie poniższy zestaw - w tym niecodzienny blend czterech wysokoekstraktywnych piw postarzanych w beczkach:
Bednary Superluminal Observer (blend of 4 Barrel Aged strong beers) - nowość w ofercie
Bednary Foreign Extra Stout - nowość w ofercie
Bednary AIPA - nowość w ofercie
Bednary Łowickie AIPA
Bednary Pale Ale - nowość w ofercie
Bednary Ale Ciacho! Specialty Ale
Bednary Pils - nowość w ofercie
Browar Bednary Superluminal Observer (blend of 4 Barrel Aged 24 Plato beers) to niezwykły trunek.
Inspiracją dla powstania tego piwa była hipoteza kwantowej zasady względności rozwinięta w pracy: “Relativity of superluminal observers in 1 + 3 spacetime” autorstwa Andrzeja Dragana, Kacpra Dębskiego, Szymona Charzyńskiego, Krzysztofa Turzyńskiego i Artura Ekerta.
Jakie jest to piwo? To kosmiczna fuzja - cztery światy w jednym:
1. Porter – leżakowany w beczce po Pedro Ximénezie,
2. Quadrupel – dojrzewający w beczce po Bourbonie,
3. Stout Imperialny – z beczki po Porto,
4. Stout Imperialny – z beczki po Bourbonie.
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
31
sty
2026
Posumowujemy nowe dostawy: 28 nowości i nie tylko!
Nowe: IPA, Pilznery, Bitter (Pinta Lutego), a ponadto: Saisony, Speciality Ale, Lichtenhainer oraz promocje. Ale to nie wszystko.
❄️Pogoda sprzyja, a zatem Baltic Porter Day w PIWOmaniaKu trwa nadal! 🙂
Dojechały do nas liczne Portery Bałtyckie - nowe pozycje, powroty i uzupełnienia wydane w związku z tym świętem:
⚓️Kormoran Imperium Prunum Imperialny Porter Bałtycki z suską sechlońską edycja 2026 w tubie
⚓️Browar Zakładowy Pan Portier (2026) (30 Blg Imperialny Porter Bałtycki) - nowość
⚓️Browar Otwocki Imperial Porter 28 Blg
⚓️Palatum / Kociokwik TV / PIWOmaniaK Chąśnik (24 Plato Imperial Baltic Porter)
⚓️Brokreacja Humpback (24 Plato Dry Hopped Imperial Baltic Porter) - nowość
⚓️Widawa 14th Anniversary 24 Plato Imperial Baltic Porter - nowość
⚓️Sady Złota Pyra (2025) (Smoked Baltic Porter) - nowość
⚓️Trzech Kumpli Porter Bałtycki Żytnio-Orkiszowy - nowość / w butelce
⚓️Mazurskie Express Porter Bałtycki Nitro
⚓️Manufaktura Piwna Browaru Jabłonowo Gruszka W Popiele (Porter Bałtycki z dodatkiem gruszki lukasówki) - nowość w ofercie
⚓️Sady – In & Out Series – Armada (Baltic Porter with peanuts & chili peppers) - nowość
⚓️Sady – In & Out Series – Kambuz (Baltic Porter with cherry) - nowość
⚓️Lubrow I’m Not Pastry! Smoked Pear (Baltic Porter with smoked pear and cocoa nibs / Porter Bałtycki z wędzoną gruszką i ziarnami kakaowca)
⚓️ Lubrow I’m Not Pastry! Black Garlic (Baltic Porter with black garlic, Lapsang & juniper / Porter Bałtycki z czarnym czosnkiem, herbatą Lapsang i jałowcem)
⚓️Lubrow I’m Not Pastry! Cardamon & Maple (Baltic Porter with cardamon, ginger, cinnamon & maple syrup / Porter Bałtycki z syropem klonowym, kardamonem, imbirem i cynamonem)
⚓️Pinta À la Grodziskie (Porter Grodziski)
▶️Stouty:
📌Moon Lark Marble (30 Plato Imperial Stout) - nowa warka / puszka 0,5 l
📌Moon Lark Vanilla Marble (Imperial Stout with vanilla) - nowość
📌Mazurskie Imperial Oatmeal Stout
📌Bednary Foreign Extra Stout - nowość w ofercie
📌Moon Lark / Szynkarnia Dripper (Coffee & Milk Stout) - nowość
▶️India Pale Ale:
📌Artezan Table Of Contents (Triple NEIPA Dynaboost Citra, Superdelic, Krush & Talus Cryo hopped)
📌Ziemia Obiecana Kruszynka (Nelson Kohia Triple IPA Nelson Kohia & Nelson Kohia Subzero HopKief hopped) - nowość
📌Ziemia Obiecana Konstelacja (Double IPA Strata CGX, Citra & Nelson Sauvin hopped) - nowość
📌Clandestin Beer / Browar Green Head Alien vs. Popeye (DDH Double NEIPA dry-hopped with Dolcita, Motueka, Talus and Citra) - nowość
📌Artezan Depth Of Riwaka (Double New England IPA Single Hop Riwaka)
📌Pinta / Blood Brothers Brewing – Hazy Discovery – Toronto (Hazy IPA Riwaka™, Riwaka™ SubZero Hop Kief™ & Citra® Cryo® hopped) - nowość
📌Pinta / Cerveza Granizo – Hazy Discovery – Valparaíso (Hazy IPA Nelson Sauvin™, Nectaron®, Sabro® Cryo® & Sabro® Hyperboost™ hopped) - nowość
📌Trzech Kumpli Full Krush (Hazy IPA Single Hop Krush) - nowość
📌Funky Fluid Wet Hop: Citra (NEIPA with Citra Cryo Fresh Hop) - nowość
📌Nepomucen 11th Anniversary – N – Forest (Double Dry Hopped Ultra Hazy Forest IPA Citra, Mosaic, Sabro & Talus hopped) - nowość
📌Artezan Painted Sun (Modern West Coast New Zealand IPA Nelson Sauvin, Nectaron & Idaho 7 hopped) - nowość
📌Bednary AIPA - nowość w ofercie
▶️Pale Ale:
📌Arcyksiążęcy Browar Zamkowy Cieszyn Mastne (Polskie Ale)
📌Pinta Of The Month (February 2026) – Epic Clash – Bullseye (Ordinary Bitter) - nowość
📌Bednary Ale Ciacho! Specialty Ale
📌Mazurskie Autumn Saison Nitro z imbirem i skórką cytryny
📌Mazurskie Winter Saison Nitro ze skórkami pomarańczy, gwiazdkami anyżu i goździkami
📌Mazurskie Spring Saison Nitro z jaśminem
📌Mazurskie Summer Saison Nitro z kwiatem hibiskusa i miętą - nowość w ofercie
▶️Sour Ale / piwa wędzone:
📌Nepomucen 11th Anniversary – P – Smoothie Bowl (Fruited Pastry Sour Ale with Mango, Passion Fruit, Coconut & Cardamon) - nowość
📌Wrowar Brewing / Browar Green Head Bezczelne (Lichtenhainer z suszonymi kwiatami czarnego bzu)
📌Artezan Fafik (Grodziskie Nectaron & Chinook hopped) - w cenie promocyjnej 5,99 zł*
▶️Pilznery:
📌Lubrow Elaxy Pils (West Coast Pilsner Elani & Galaxy hopped) - nowość
📌Artezan To Je Jedno (Světlý Ležák 12° Motueka hopped) - nowość
📌Pinta Of The Month (January 2026) – Epic Clash – Last Dance (Pre-Prohibition Pilsner)
📌Bednary Pils - nowość w ofercie
*poprzednia i najniższa cena w ostatnich 30 dniach to: 9,90 zł
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
30
sty
2026
Dostawa czeskich🇨🇿 leżaków ...i IPA
14 km na biegówkach w drodze z mieszkania do PIWOmaniaKa, a potem już tylko dostawy i dostawy...😉
I tak np. w dostawie czeskich🇨🇿 leżaków🍺 przyjechały do nas wyroby tamtejszych mikrusów - niepasteryzowane i niefiltrowane w butelkach o pojemności 0,75 l oraz piwa w półlitrowych butelkach szklanych:
Po raz pierwszy na naszych półkach pojawiły się wyroby czeskich browarów rzemieślniczych: Pivovar Louka oraz Pivovar Muflon.
▶️ Pilznery w butelkach szklanych o pojemności 0,75 litra:
📌Muflon No Limits: Muflon Na Lyžích NEIPA 13 Nectaron Single Hop - nowość w ofercie
📌Pivovar Louka American IPA 14 Columbus, Cascade, Apollo, Mosaic, Sabro hopped - nowość w ofercie
📌Pivovar Louka Kuželka (Světlý Ležák Saaz Comfort hopped) - nowość w ofercie
📌Muflon Světlý Ležák 12° za studena chmelený - nowość w ofercie
▶️ Pilznery w butelkach szklanych o pojemności 0,5 litra:
📌Chodovar Zámecký Ležák Special 13°
📌Bernard Extra Hořký Ležák 12°
📌Holba Keprník 12° (Světlý Ležák Premiant, Sládek, Žatecký poloraný červeňák & Saaz Brilliant hopped)
📌Kanec 11° hořký nachmelený ležák
📌Opat Bitter Extra Chmelené Pivo 11°
📌Radegast Ratar intenzivně hořký ležák 11°
📌Chotěboř 10° Original
📌Ostravar Desítka Světlé Výčepní pivo 10°
🍺Pivovar Kamenice Nad Lipou:
📌Kamenická 11
📌Kamenická 10
🍺Pivovar Svijany:
📌Svijanský Máz 11°
📌Svijanský Rytíř Bitter 12°
🍺Tradiční pivovar v Rakovníku:
📌Bakalář Rakovnický ležák 12° Za studena chmelený
📌Černovar Světlé 12°
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
29
sty
2026
Dużo dobrych piw od Brofaktury
Mistrzowie Polskich Chmieli Konkursu Piw Rzemieślniczych 2025 🏆- Brofaktura, zapewnia nam przegląd znakomitych piw w stylu pilzneńskim (chmielonych odmianami czeskimi oraz przede wszystkim polskimi - od PolishHops z Lubelszczyzny). Od dziś kolekcję dolniaków Brofaktury powiększają dwa collaby z Yeast Side Labs.
Warto zwrócić uwagę także na 6 piw ciemnych, wśród których znajdziecie dwie pozycje na polskich chmielach - jedna z nich to kooperacja z PIWOmaniaKiem.
Do tego polecamy nowofalowo chmielone IPA - gorzkie, wytrawne, jak duch kraftu przykazał. 🙂 Podwójne West Coast IPA Punchline Overdose ma aż 225 IBU!
Ofertę uzupełniają piwa pszeniczne i nowa warka tradycyjnego Koźlaka.
▶️Piwa ciemne:
📌Brofaktura / PIWOmaniaK Ægir öl (26 Plato Hoppy Imperial Baltic Porter Zux 47, Amora Preta, Zu-12 & Exp 2/20 hopped – hop rate 27 g/l)
📌Brofaktura Baltic Porter - nowa warka / zmieniona receptura
📌Brofaktura Coffee Double Foreign Extra Stout Iunga hopped - nowa warka / zmieniona receptura
📌Brofaktura Foreign Extra Stout
📌Brofaktura Polish Stout Single Hop Książęcy
📌Brofaktura Black Jack Dry Stout
▶️India Pale Ale:
📌Brofaktura Punchline Overdose (225 IBU Double West Coast IPA Columbus, Elani, Pł-167, Nelson Sauvin, Exp. 2/20 & Chinook hopped)
📌Brofaktura I Came, I Saw, I Hopped (Modern West Coast IPA Superdelic, Mosaic Cryo, Nelson Sauvin, Mosaic & Nelson Sauvin Amplifire Oil hopped)
📌Brofaktura True Legend of the West (Session West Coast IPA Chinook, Simcoe Cryo & Mosaic Cryo hopped)
📌Brofaktura Session West Coast IPA Single Hop Citra (Citra, Citra Cryo, Citra Dynaboost & Citra Spectrum hopped)
▶️Piwa pszeniczne i Jasne Lagery:
📌Brofaktura Imperial Berliner Weisse z malinami
📌Brofaktura Roskoszne (Jasne Pszeniczne Ale) - nowa warka / zmieniona receptura
📌Brofaktura Traditional Bock Iunga, Tomyski & Lubelski hopped - nowa warka / zmieniona receptura
📌Brofaktura Zbyszko! (West Coast Pils Single Hop Zbyszko)
📌Brofaktura Dortmunder Export Lubelski & Tomyski hopped
📌Brofaktura / Yeast Side Labs Rhine Dortmund (Dortmunder Export Single Hop Hallertauer Mittelfrüh) - nowość
📌Brofaktura / Yeast Side Labs Rhine Pils (Northern German Pilsner Single Hop Hallertau Blanc) - nowość
📌Brofaktura Kupieckie Pils Dvanáctka
📌Brofaktura / Same Krafty Jedenáctka (Czech Pilsner Saaz hopped)
📌Brofaktura Desitka (Light Czech Style Pilsner Single Hop Lubelski / Česká Desítka)
📌Brofaktura Osmička (Light Czech Style Pilsner Single Hop Lubelski / Česká Osmička)
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
28
sty
2026
Nowa dostawa Porterów Bałtyckich
❄️Pogoda sprzyja, a zatem Baltic Porter Day w PIWOmaniaKu trwa nadal! 🙂
Dojechały do nas Portery Bałtyckie - nowe pozycje, powroty i uzupełnienia wydane w związku z tym świętem:
⚓️Kormoran Imperium Prunum Imperialny Porter Bałtycki z suską sechlońską edycja 2026 w tubie
⚓️Browar Zakładowy Pan Portier (2026) (30 Blg Imperialny Porter Bałtycki) - nowość
⚓️Browar Otwocki Imperial Porter 28 Blg
⚓️Palatum / Kociokwik TV / PIWOmaniaK Chąśnik (24 Plato Imperial Baltic Porter)
⚓️Brokreacja Humpback (24 Plato Dry Hopped Imperial Baltic Porter) - nowość
⚓️Widawa 14th Anniversary 24 Plato Imperial Baltic Porter - nowość
⚓️Sady Złota Pyra (2025) (Smoked Baltic Porter) - nowość
⚓️Trzech Kumpli Porter Bałtycki Żytnio-Orkiszowy - nowość / w butelce
⚓️Mazurskie Express Porter Bałtycki Nitro
⚓️Sady Kambuz (Baltic Porter with cherry) - nowość
⚓️Lubrow I’m Not Pastry! Smoked Pear (Baltic Porter with smoked pear and cocoa nibs / Porter Bałtycki z wędzoną gruszką i ziarnami kakaowca)
⚓️Lubrow I’m Not Pastry! Black Garlic (Baltic Porter with black garlic, Lapsang & juniper / Porter Bałtycki z czarnym czosnkiem, herbatą Lapsang i jałowcem)
⚓️Lubrow I’m Not Pastry! Cardamon & Maple (Baltic Porter with cardamon, ginger, cinnamon & maple syrup / Porter Bałtycki z syropem klonowym, kardamonem, imbirem i cynamonem)
⚓️Pinta À la Grodziskie (Porter Grodziski)
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
28
sty
2026
Nowe odsłony Hazy Discovery od Pinty
Jak Browar Pinta zabiera na wycieczkę, to trzeba korzystać! 🌎 Tym razem udajemy się do Ameryki! A konkretnie na jej dwa krańce - do kanadyjskiego Toronto🇨🇦 i chilijskiego Valparaíso🇨🇱:
📌Pinta / Blood Brothers Brewing – Hazy Discovery – Toronto (Hazy IPA Riwaka™, Riwaka™ SubZero Hop Kief™ & Citra® Cryo® hopped)
📌Pinta / Cerveza Granizo – Hazy Discovery – Valparaíso (Hazy IPA Nelson Sauvin™, Nectaron®, Sabro® Cryo® & Sabro® Hyperboost™ hopped)
Po puszki z nowymi Hazy Discovery zapraszamy do PIWOmaniaKa!
27
sty
2026
❗Rewolucja - "maupki" na półkach PIWOmaniaKa! 😉
Wprawdzie otwieramy sklep - staropolskim zwyczajem! 😉 - "dopiero" o godzinie 13, niemniej - biorąc pod uwagę niską rentowność działalności, zdecydowaliśmy się wprowadzić do oferty popularne małpki*.
Na początek - farmerskie leżakowane w jałowcówce:
📌Fermentage / B.A.R. Craft Culture Barulho (Mixed Cereal Saison aged in a Gin barrel on its 2nd usage - where a mixed-fermentation ginger beer has staged before)
*Jeśli chodzi o "małpki", to w godzinach porannych kupowanych jest w naszym kraju około 410 tysięcy sztuk, czyli 31 procent dziennej sprzedaży (istotne odnośnie dyskusji o zakazie sprzedaży alkoholu do godziny 6 rano). Dobową sprzedaż tego popularnego w Polsce opakowania destylatów szacuje się między 1,3 mln do 3 mln niekaucjonowanych butelek.
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
24
sty
2026
Bezczelne piwo w PIWOmaniaKu!
Uwaga rzadki styl! - Lichtenhainer z kwiatami czarnego bzu (Blg: 9,8°, alk.: 3,7% obj.).
"To piwo jest esencją odwagi i historii. Jest jednocześnie wyraźnie kwaśne, niezwykle lekkie i posiada charakterystyczny, suchy dymny posmak, dzięki wędzonym słodom.
Postanowiliśmy jednak zakręcić w stylu, wzbogacając go o suszone kwiaty czarnego bzu. Ten dodatek wnosi absolutną lekkość i świeżość.
W aromacie poczujesz delikatny, wiosenny bukiet bzu, nuty cytrusów i intrygujący, ogniskowy dym. W smaku dominuje orzeźwiająca, szampańska kwaśność i bardzo niska goryczka."
Ta wariacja powstała w Jelczu-Laskowicach w kooperacji Browar Green Head z Wrowar Brewing.
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
23
sty
2026
Debiut Clandestin na naszych półkach 🇷🇴 🇵🇱 💪🍻
Nowe, kooperacyjne IPA Browaru Green Head, wjechało dziś do PIWOmaniaKa! W ten sposób na półkach naszego sklepu powitaliśmy pierwsze piwo znanego z wysokiej jakości wyrobów Clandestin Beer (wcześniej mieliśmy ich collab z Moon Larkiem, warzony w Porębie koło Zawiercia).
Clandestin to grupa kumpli, którzy warzą piwo i dzielą się płynącą z tego radością. Radością tworzenia czegoś z szacunkiem dla innych ludzi. Wspólnie piją piwa, razem przeżywają życie, odkrywają je. W tym co robią starają się dostrzegać innego człowieka. Generalnie tamtejszą scenę kraftową cechuje szacunek dla samych siebie i tradycyjnego rynku przeciwstawionego koncernom.
Alien vs. Popeye to efekt kumpelskiej współpracy prawdziwych polskich i rumuńskich rzemieślników. To podwójne New England IPA zostało nachmielone na zimno amerykańskimi i nowozelandzkimi odmianami: Dolcita, Motueka, Talus oraz Citra. Piwo dopiero co dotarło do Polski z Popești-Leordeni pod Bukaresztem, a już czeka na półkach PIWOmaniaKa!:
📌Clandestin Beer / Browar Green Head Alien vs. Popeye (DDH Double NEIPA dry-hopped with Dolcita, Motueka, Talus and Citra) - nowość
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
23
sty
2026
Nowa dostawa z Browaru Ziemia Obiecana
Uciekając przed Rzeźnikiem nowa w okolicy Kruszynka wbiegła na półki PIWOmaniaKa, gdzie panuje Mróz. Znajdzie tam Kiść, którą się posili. A oto cała nowa Konstelacja z Ziemi Obiecanej, jaką znajdziecie w naszym sklepie:
📌Ziemia Obiecana Kruszynka (Nelson Kohia Triple IPA Nelson Kohia & Nelson Kohia Subzero HopKief hopped) - nowość
📌Ziemia Obiecana Konstelacja (Double IPA Strata CGX, Citra & Nelson Sauvin hopped) - nowość
📌Ziemia Obiecana Kiść (White Wine DIPA with white grape juice, Nelson Sauvin hopped)
📌Ziemia Obiecana Mróz (Cold IPA El Dorado CGX, El Dorado & Citra hopped)
📌Ziemia Obiecana Rzeźnik (Smoked Amber Pils Admiral & Pałacowy hopped / wędzony brzozą, bukiem i dębem)
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
22
sty
2026
Trzech Kumpli Porter Bałtycki Żytnio-Orkiszowy
"To niby klasyczny Porter Bałtycki, czyli ciemne piwo dolnej fermentacji, mocne i treściwe, ale jednak zbudowane w sposób wyraźnie odmienny od tego, do czego ten styl nas wszystkich przyzwyczaił.
Największym wyróżnikiem Porteru Żytnio-Orkiszowego Trzech Kumpli jest jego przebogata warstwa słodowa. W składzie znalazło się aż 13 różnych słodów, co jest jednym z najbardziej rozbudowanych zestawów, jakie stosowaliśmy. Oprócz jęczmienia ważną rolę odgrywają tu oczywiście żyto i orkisz – zboża bardzo rzadko spotykane w Porterach Bałtyckich. To one odpowiadają za wysoką treściwość, oleistą teksturę oraz charakterystyczne, chlebowe i przyprawowe niuanse.
Chmielenie pełni w nim rolę wyłącznie balansującą – goryczka jest niska, a aromat chmielowy niewyczuwalny. Cała uwaga odbiorcy skupia się na słodowej złożoności.
W aromacie i smaku dominują wielowarstwowe akcenty słodyczy (ach te słody!), przypieczona skórka żytniego chleba, pumpernikiel, miód i delikatne nuty przyprawowe. Pojawiają się też orzechy, melasa oraz suszone owoce – jednak bardziej figi i daktyle niż klasyczna śliwka. Piwo jest słodkie, pełne i wyraźnie degustacyjne, z dobrze ukrytym alkoholem, który jedynie lekko rozgrzewa.
To Porter Bałtycki różniący się od naszych pozostałych wersji – bardziej „brązowy” w profilu, oparty na chlebie, karmelkach i suszonych owocach. Żytnio-orkiszowa wersja “Bałtyka” idealnie uzupełnia nasze portfolio i pokazuje inne oblicze tego cudownego stylu.
Parametry:
21% ekstraktu – blisko górnej granicy klasycznego stylu, obietnica dużej dozy wrażeń;
8% alkoholu – relatywnie niskie jak na ten ekstrakt, co obiecuje pełnię i gęstość piwa."
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
21
sty
2026
❗️Po raz pierwszy w Polsce - chmiel Eggers Special Hops
📌TankBusters / Egers Hops Amazing Happens (Double Hazy IPA with Eggers Special Hops) - nowość
Special Double IPA
Parametry: 20° Blg, alk. 8,5% obj.
Collab: Eggers Hops, Moutere Valley, Nowa Zelandia
"Po raz pierwszy w Polsce mamy przyjemność zaprezentować chmiele z farmy Eggers Hops – miejsca, które dotąd współpracowało jedynie z wybranymi browarami z USA, Wielkiej Brytanii i Nowej Zelandii. Amazing Happens to miniseria, w której chcemy pokazać, dlaczego Eggers cieszy się tak dużym uznaniem wśród fanów mocno chmielonych piw.
Eggers Special to rzadki, późno zbierany chmiel Riwaka, uprawiany na wietrznych i wymagających glebach doliny Moutere. Przez wielu określany jako „Riwaka na sterydach”, pochodzi z pojedynczej rośliny matecznej wyselekcjonowanej spośród 24 tys. okazów drugiej generacji.
Oczekuj wyrazistych nut skórki limonki, grejpfruta i słodkiej pomarańczy, wzbogaconych o tropikalny, soczysty aromat charakterystyczny dla tej wyjątkowej odmiany."
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
21
sty
2026
Potężne IPA, ciekawe chmielenie, cytrusowe dodatki...
📌TankBusters Theory Of Chaos (TDH Triple IPA with Yuzu & Calamansi; Nelson Sauvin, Eggers Riwaka, Sabro, CIP 014 hopped) - nowość
TDH Triple IPA
Parametry: 21° Blg, alk. 9,5% obj.
Chmiele: Sabro, Riwaka Eggers, Nelson Sauvin, CIP 014,
Dodatki / owoce: kalamondynki & citrus junos
"Theory of Chaos to kontynuacja serii, która zadebiutowała rok temu. To potężne, potrójnie chmielone Triple IPA, w którym zastosowaliśmy intensywne, złożone chmielenie na trzech etapach. Połączyliśmy egzotyczny, kremowy charakter Sabro, unikatową Riwakę od Eggers Hops, soczyście winogronowy Nelson Sauvin oraz rzadką odmianę CIP 014, słynącą z wyrazistego, tropikalnego profilu. Całość uzupełniliśmy świeżymi sokami z yuzu i kalamondynek, które dodają piwu ekspresyjnej cytrusowej świeżości. To prawdziwie zwariowana, totalnie odjechana seria.
W rezultacie powstaje piwo o niezwykle bogatym aromacie, łączącym nuty kokosa, limonki, białych winogron, pomarańczy i owoców tropikalnych, podane na gładkiej, soczystej, a jednocześnie treściwej bazie. Dodatek owoców dodatkowo wzmacnia wybuchową cytrusowo-tropikalną ekspresję tego potrójnie chmielonego potwora.
To intensywne, wielowarstwowe, potrójne IPA stworzone dla tych, którzy lubią, gdy naprawdę dużo się dzieje — totalny chaos aromatów, ale w najlepszym możliwym wydaniu."
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
20
sty
2026
Nowatorskie piwa od TankBusters
Na półkach PIWOmaniaKa stoją już nowe, świeżo rozlane puszki z ciekawymi piwami zabrskiego kontraktowca TankBusters.
W poniższym zestawie znajdziecie kilka nowatorskich piw, powstałych m.in. we współpracy z cenionymi dostawcami surowców piwowarskich. Ze swojej strony mocno polecamy sprawdzone już pozycje, jak West Coast IPA Community Center, uwarzone razem z katowickim Browariatem czy Amazing Happens - Double Hazy IPA chmielone Eggers Special Hops - po raz pierwszy w Polsce. Są zatem świeżo rozlane IPA. Jest podwójny, czekoladowy Espresso Stout. Są też nowe puszki ze znanej serii Pastry Sour Ale bez laktozy - Beekeeper:
📌TankBusters Velluto Nero (20 Blg Choco Espresso Double Stout) - nowość
📌TankBusters Theory Of Chaos (TDH Triple IPA with Yuzu & Calamansi; Nelson Sauvin, Eggers Riwaka, Sabro, CIP 014 hopped) - nowość
📌TankBusters / Egers Hops Amazing Happens (Double IPA with Eggers Special Hops) - nowość
📌TankBusters / Yeast Side Labs Limited Exhibition (DDH NEIPA Single Hop Manilita - Freestyle Hops) - nowość
📌TankBusters / Piwna Stopa Tiki Fire (DDH Pacific IPA Motueka, Peacharine, Waimea, Citra Dynaboost hopped)
📌TankBusters / Browariat Community Center (DDH West Coast IPA Citra , Mosaic, Nectaron hopped)
📌TankBusters The Beekeeper vol. 15 (Pastry Sour Ale with / gruszka Williams, biała gujawa, cytryna, cynamon, miód akacjowy) - nowość
📌TankBusters The Beekeeper vol. 14 (Pastry Sour Ale with Pink Guava, Tangerine, Passion Fruit, Calamansi, Lime & acacia honey) - nowość w ofercie
📌TankBusters The Beekeeper vol. 13 (Pastry Sour Ale with bilberry, mango, vanilla, chocolate & acacia honey)
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
17
sty
2026
Nagła Śmierć powraca! :)
Numer 6, powtarzam: 6, tak(!): 6 ☠️😈👿👹💀- wśród niemieckich browarów (z prawie 1,4 tys. producentów piwa u naszych zachodnich sąsiadów) wg średniej ocen piw w serwisie Untappd - tak - chodzi o hokeistów na lodzie🥶🏒❄️ z Sudden Death Brewing Co., których piwa są znów dostępne w PIWOmaniaKu. Stęskniliście się? Bo my tak! 😁 Na półkach maniaKa znajdziecie niemałą kolekcję puszek ze świeżymi wypustami rzemieślników z nadbałtyckiej Lubeki:
📌Sudden Death Brewing Co. A Grand Toast (2025) (DDH Hazy Triple IPA Citra, El Dorado, Galaxy, Mosaic hopped) - nowa edycja
📌Sudden Death Brewing Co. Gourmet Cuisine: Total Toast Hawaii (TDH Hazy Triple IPA with pineapple, raw agave syrup, Citra, Idaho 7, Kohia Nelson hopped) - nowość w ofercie
📌Sudden Death Brewing Co. / Messorem Commotio Cordis (Double dry hopped Hazy Double IPA Nelson Sauvin, Motueka, Rakau & Citra hopped) - nowość w ofercie
📌Sudden Death Brewing Co. / Cloudwater Brew / Rivington Brewing Co. Nailed Shut (Double dry hopped Hazy Double IPA Nelson Sauvin, El Dorado, Galaxy, Krush hopped) - nowość w ofercie
📌Sudden Death Brewing Co. My First And Last Dip (Double dry hopped Hazy Double IPA with barley, wheat, oats Citra & Rakau hopped) - nowość w ofercie
📌Sudden Death Brewing Co. Snitches Get Stitches "Chuckie" (Double dry hopped Hazy Double IPA Mosaic, Krush, Waimea hopped) - nowość w ofercie
📌Sudden Death Brewing Co. Future Dead (TDH West Coast IPA Mosaic & Nelson Sauvin hopped) - nowość w ofercie
📌Sudden Death Brewing Co. Carpe Noctem (2025) (Triple dry hopped Hazy IPA Citra & fresh hop Callista hopped) - nowa edycja / zmieniona receptura
📌Sudden Death Brewing Co. / Westum Hjemmebryggeri Perfect Holidays? (DDH Hazy IPA Mosaic & Citra hopped) - nowość w ofercie
📌Sudden Death Brewing Co. RollerMania (2025) (Double dry hopped Hazy IPA Citra & Krush hopped) - nowość w ofercie
📌Sudden Death Brewing Co. Thicker Than Blood (DDH Hazy IPA with Blood Orange Citra, Mosaic & Motueka hopped) - nowa edycja / zmieniona receptura
📌Sudden Death Brewing Co. Holiday On Haunted Hill (Double dry hopped Hazy Pale Ale with Ekuanot, Taiheke - NZ Cascade & Riwaka hopped) - nowość w ofercie
📌Sudden Death Brewing Co. Hop Frish! HVG Hop Harvest (2025) (American Pale Ale fresh hop Callista hopped) - nowość w ofercie
📌Sudden Death Brewing Co. / Gamma Brewing Company Death Drip (Dry hopped Extra Special Pale Ale First Gold, Amarillo & Simcoe hopped) - nowość w ofercie
📌Sudden Death Brewing Co. Cherry Berry Crush (Smoothie Sour Ale with cherry, raspberry, pear, orange, lime) - nowość w ofercie
📌Sudden Death Brewing Co. / 450 North Brewing Company We Only Come Out At Night (Smoothie Fruit Sour Ale with a lot of coconut, orange, guava & strawberry) - nowość w ofercie
📌Sudden Death Brewing Co. Catching Rayzzz (Dry hopped West Coast Pilsener with Mosaic, Chinook, Columbus hopped) - nowość w ofercie
📌Sudden Death Brewing Co. / Commonwealth Brewing Company Psycho Pils (New Zealand Pilsner Manilita & Rakau hopped) - nowość w ofercie
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
17
sty
2026
🖤 Baltic Porter Day 2026
W Dniu Porteru Bałyckiego zapraszamy Was po 42 Bałtyki: klasyczne, postarzane w beczkach, wymrażane❄️, wyraziście chmielone, wędzone, wysycone azotem lub dwutlenkiem węgla, z różnorodnymi dodatkami...
⚓️Baltic Porter Day 2026 – Polish Soul - zestaw 4 Porterów Bałtyckich w puszkach 500 ml:
📌Browar Maryensztadt Bison Grass Baltic Porter (22,0° Plato, 8,7% ABV Baltic Porter with the addition of bison grass / Porter Bałtycki o ekstrakcie 22% i zawartości alk. 8,7% obj., z dodatkiem turówki wonnej czyli trawy żubrowej),
📌Moon Lark Polish Cherries Baltic Porter (22,0° Plato, 8,9% ABV Baltic Porter with Polish Cherries / Porter Bałtycki o ekstrakcie 22% i zawartości alk. 8,9% obj., z dodatkiem polskich wiśni),
📌Nepomucen Polish Forest Baltic Porter (22,0° Plato, 8,5% ABV Baltic Porter with the addition of freshly picked forest needles / Porter Bałtycki o ekstrakcie 22% i zawartości alk. 8,5% obj., z dodatkiem świeżo zebranych igieł leśnych),
📌Pinta Polish Hops Baltic Porter (22,0° Plato, 9% ABV Baltic Porter with Izabella & Oktawia hop from the 1980s and 1990s / Porter Bałtycki o ekstrakcie 22% i zawartości alk. 9% obj., chmielony polskimi odmianami Izabella i Oktawia z lat 80. i 90. XX w.)
⚓️❄️Browar Spółdzielczy / Browar Maryensztadt Lódvik (Ice Porter Jack Daniel’s Bourbon Barrel Aged blended with Porter aged in Porto barrels with pink pepper & maple syrup)
⚓️❄️Browar Maryensztadt Barrel Aged Project Ice Imperial Baltic Porter Bourbon Barrel Aged
⚓️❄️Browar Maryensztadt Single Cask Series #10 Ice Imperial Baltic Porter Pedro Ximénez Barrel Aged - nowość
⚓️❄️Browar Maryensztadt Single Cask Series #03 Ice Imperial Baltic Porter Bourbon Barrel Aged
⚓️❄️Browar Maryensztadt Single Cask Series #04 Ice Imperial Baltic Porter Bourbon Barrel Aged
⚓️Browar Maryensztadt / PIWOmaniaK Kattegat (Pedro Ximénez Barrel Aged Imperial Baltic Porter with angelica root & cardamom / z korzeniem arcydzięgla i kardamonem)
⚓️Widawa 13th Anniversary Bourbon BA Imperial Baltic Porter (Imperialny Porter Bałtycki 24° Blg leżakowany przez kilka miesięcy w beczkach po bourbonie Woodford Reserve Double Oked)
⚓Põhjala - Cellar Series - Barrique Noire (Imperial Baltic porter aged in French crème de cassis barrels)
⚓Kormoran Imperium Prunum Imperialny Porter Bałtycki z suską sechlońską edycja 2026 w tubie
⚓️Browar Maryensztadt Gwiazda Północy Imperial Smoked Plum & Fig Baltic Porter / Imperialny Porter Bałtycki z wędzoną śliwką i suszonymi figami
⚓️Browar Maryensztadt Darkness My Friend – Imperial Baltic Porter Coffee & Date Syrup
⚓️Browar Maryensztadt Darkness My Friend – Imperial Baltic Porter Chilli & Pepper (Imperial Baltic Porter Chilli Morita & Piper Nigrum Cambodian Pepper)
⚓️Cztery Ściany Eksport (26 Plato Double Oaked Woodford Reserve Bourbon Barrel Aged Imperial Baltic Porter)
⚓️Lubrow Giewont 1895 (22 Plato Baltic Porter) - nowość
⚓️Lubrow I’m Not Pastry! Black Garlic (Baltic Porter with black garlic, Lapsang & juniper / Porter Bałtycki z czarnym czosnkiem, herbatą Lapsang i jałowcem) - nowość
⚓️Lubrow I’m Not Pastry! Cardamon & Maple (Baltic Porter with cardamon, ginger, cinnamon & maple syrup / Porter Bałtycki z syropem klonowym, kardamonem, imbirem i cynamonem) - nowość
⚓️Lubrow I’m Not Pastry! Smoked Pear (Baltic Porter with smoked pear and cocoa nibs / Porter Bałtycki z wędzoną gruszką i ziarnami kakaowca) - nowość
⚓️Artezan Opowieści Z Mchu I Paproci (2025) Imperial Baltic Porter with hazelnuts
⚓️Artezan Opowieści Z Mchu I Paproci (2025) Imperial Baltic Porter
⚓️Pinta Portermass Amburana Imperial Baltic Porter 30° Plato (2025)
⚓️Pinta Portermass Double Vanilla Imperial Baltic Porter 30° Plato
⚓️ReCraft Mentor V Smoked Pear (24 Blg Imperial Baltic Porter with smoked pears / Imperialny Porter Bałtycki z gruszką wędzoną) - nowość
⚓️ReCraft Mentor V Balsamo & Cabreuva (24 Blg Imperialny Porter Bałtycki leżakowany z dodatkiem brazylijskiego drewna) - nowość
⚓️ReCraft Mentor V (24 Blg Imperial Baltic Porter) - nowość
⚓️Brofaktura / PIWOmaniaK Ægir öl (26 Plato Hoppy Imperial Baltic Porter Zux 47, Amora Preta, Zu-12 & Exp 2/20 hopped – hop rate 27 g/l)
⚓️Trzech Kumpli Ragnar Imperial Baltic Porter
⚓️Browar Otwocki Imperial Porter 28 Blg
⚓️Mazurskie Express Porter Bałtycki Nitro
⚓️Brokreacja Humpback (24 Plato Dry Hopped Imperial Baltic Porter) - nowość
⚓️AleBrowar / Kociokwik TV Dark Waves (Baltic Porter)
⚓️Brofaktura Baltic Porter
⚓️Trzech Kumpli Porter Bałtycki
⚓️Komes Porter Bałtycki
⚓️Przetwórnia Chmielu Kotwica 2026 (22 Blg / 8% ABV Baltic Porter) - nowa edycja
⚓️Przetwórnia Chmielu – Wycieczka po Mazowszu - Nadwiślańska Twierdza (Porter Bałtycki)
⚓️Wąsowo Bies (Porter Bałtycki)
⚓️Pinta À la Grodziskie (Porter Grodziski)
⚓️Brokreacja Nafciarz (19 Plato Peated Rye Double Brown Porter)
⚓️Pinta Robust Porter
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
16
sty
2026
Nowości PL na weekend - w tym limitowane Hopzz_ od Pinty
Hopzz_ to seria pojedynczych warek limitowanych piw - wariacji na temat stylu Hazy IPA, w której Pinta stawia na chmielowe eksperymenty. Tym razem na rynku debiutują trzy pozycje m.in. potrójne Hazy IPA o solidnych parametrach oraz dwie wersje pojedyncze z równie długą listą chmieli w składzie:
📌Pinta Hopzz_ Increase 25,0° (Hazy Triple IPA Dolcita™ Cryo Hops® hopped / chmiele: do kotła: Simcoe®, na whirlpool: Citra®, Motueka™, Dolcita™ Cryo Hops®; na zimno do tanku: Nelson Sauvin™, Motueka™, Citra® Cryo Hops®, Dolcita™ Cryo Hops®, SubZero Hop Kief™ Motueka™, SubZero Hop Kief™ Nelson Sauvin™)
📌Pinta Hopzz_ Advance 15,0° (Hazy IPA Manilita hopped / chmiele: do kotła: Simcoe®, na whirlpool: Nectaron®, na zimno do tanku: Manilita, Citra® Cryo Hops®, Strata Hyberboost™)
📌Pinta Hopzz_ Integrity 15,0° (Hazy IPA Sabro® HyperBoost™hopped / chmiele: do kotła: Simcoe®, na whirlpool: Nelson Sauvin™, na zimno do tanku: Nelson Sauvin™, Sabro® Cryo Hops®, Sabro® Hyberboost™)
Ponadto nasze półki zasiliły m.in. nowości z Ziemi Obiecanej oraz nowe wersje Mentorów wydanych na jutrzejsze święto - Dzień Porteru Bałtyckiego (Baltic Porter Day):
📌ReCraft Mentor V (24 Blg Imperial Baltic Porter)
📌ReCraft Mentor V Smoked Pear (24 Blg Imperial Baltic Porter with smoked pears / Imperialny Porter Bałtycki z gruszką wędzoną) - nowość
📌ReCraft Mentor V Balsamo & Cabreuva (24 Blg Imperialny Porter Bałtycki leżakowany z dodatkiem brazylijskiego drewna) - nowość
📌Ziemia Obiecana Kiść (White Wine DIPA with white grape juice, Nelson Sauvin hopped) - nowość
📌Ziemia Obiecana Mróz (Cold IPA El Dorado CGX, El Dorado & Citra hopped) - nowość
📌Ziemia Obiecana Młyn (Wheat IPA Mosaic & HBC 630 hopped) - nowość
📌Funky Fluid Funky Fluid Crimson (Red IPA Citra, Cascade, Columbus hopped) - nowość
📌Ziemia Obiecana Rzeźnik (Smoked Amber Pils Admiral & Pałacowy hopped / wędzony brzozą, bukiem i dębem)
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
15
sty
2026
Nowości: Brofaktura, Palatum, Green Head...
225 IBU - tyle znajdziecie w nowym Double West Coast IPA z Brofaktury. W ramach eksperymentów chmielowych w siedleckim browarze pojawiły się także inne nowości: West Coast Pils SH chmielony polską odmianą Zbyszko oraz sesyjne West Coast IPA na Citrze w czterech postaciach.
Na pokładzie PIWOmaniaKa powitaliśmy także nowości z Browaru Palatum, w tym Chąśnika - nasz kooperacyjny Imperialny Porter Bałtycki (więcej informacji o tym piwie znajdziesz w poprzednim wpisie).
Last but not least - dojechały do nas piwa z Browaru Green Head w tym nowość - Lichtenhainer powstały we współpracy z Wrowar Brewing, a także nasz collab - High Proof Cosmic Bitterness - wyraziście chmielone West Coast IPA.
📌Palatum / Kociokwik TV / PIWOmaniaK Chąśnik (24 Plato Imperial Baltic Porter) - nowość
📌Green Head Choco Comet (Chocolate Cold Imperial Stout)
📌Palatum Espresso Double Stout Indonesia Sumatra Mandheling
📌Brofaktura Punchline Overdose (225 IBU Double West Coast IPA Columbus, Elani, Pł-167, Nelson Sauvin, Exp. 2/20 & Chinook hopped) - nowość
📌Brofaktura Session West Coast IPA Single Hop Citra (Citra, Citra Cryo, Citra Dynaboost & Citra Spectrum hopped) - nowość
📌Palatum Easy Going (Session West Coast IPA Nectaron & Equinox hopped) - nowość
📌Wrowar Brewing / Browar Green Head Bezczelne (Lichtenhainer z suszonymi kwiatami czarnego bzu) - nowość
📌Brofaktura Zbyszko! (West Coast Pils Single Hop Zbyszko) - nowość
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
15
sty
2026
Limitowane piwa Fermentage
❗️Tylko 250 butelek na świecie!
❗️Po 12 latach, po raz pierwszy na półkach PIWOmaniaKa pojawia się ten rzadki styl!
Do PIWOmaniaKa wracają piwa lizbońskich rzemieślników z Fermentage i to jakie!
Ginjo Beers, to styl piwa inspirowany tradycją japońską. Są to hybrydowe Saisony, do których warzenia wykorzystuje się Koji - grzybka używanego przy produkcji m.in sake i sosu sojowego. To nowatorskie podejście, wnosi finalnie wiele nietypowych nut smakowych i aromatycznych, doskonale komponujących się z charakterem Saisona jako stylu bazowego.
Ginjo Beers od Fermentage to niezwykle limitowana edycja czterech piw. Każdej wersji wyszło jedynie 250 butelek, a żadne z tych piw nie trafiło do kegów. Macie zatem okazję jako nieliczni spróbować tych niezwykłych piw!
Są też nowości w innych stylach - blend Szkockiego Ale'a oraz Stoutu Imperialnego leżakowany w beczkach po meksykańskim destylacie z agawy; chmielony amerykańskimi odmianami Barley Wine, postarzany w beczkach po wzmocnionym winie Abafado; a także Saison macerowany w jałowcówce:
📌Fermentage / Billie's Bier Kafétaria King Billie (blend of Imperial Stout and peated Scotch Ale aged for 6 months in Mezcal barrels) - nowość w ofercie
📌Fermentage / Mickael Santos Resilience BA (2025) (American Barley Wine aged in Abafado fortified wine barrels) - nowość w ofercie
📌Fermentage / B.A.R. Craft Culture Barulho (Mixed Cereal Saison aged in a Gin barrel on its 2nd usage - where a mixed-fermentation ginger beer has staged before) - nowość w ofercie
📌Fermentage / Kin Ferments Hanagumori (Koji Ale / Ginjo Beer - a beer done with 50/50 of pilsner malt and koji rice and then infused with Sensha Green Tea and Sakura Flowers) - nowość w ofercie
📌Fermentage / Kin Ferments Kōjō (Koji Ale / Ginjo Beer - a beer done with 50/50 of pilsner malt and koji rice) - nowość w ofercie
📌Fermentage / Kin Ferments Kōfū (Koji Ale / Ginjo Beer - a beer done with 50/50 of pilsner malt and koji rice and then infused with Tom Yum Kha ingredients - coconut, chillie peppers, lemongrass, galangal) - nowość w ofercie
📌Fermentage / Kin Ferments Suifū (Koji Ale / Ginjo Beer - a beer done with 50/50 of pilsner malt and koji rice and then infused with Yuzu and fresh Wasabi) - nowość w ofercie
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
15
sty
2026
Premiera Chąśnika 🖤
Świeżo rozlane puszki z Chąśnikiem są już w PIWOmaniaKu! Zapraszamy po nasz nowy Imperialny Porter Bałtycki powstały z myślą o Baltic Porter Day 2026! 🖤
Pamiętacie Myrkviðr? - odważnie nachmielony i lekko wędzony Stout Imperialny z dodatkiem jałowca oraz kostek dębu, uwarzony kooperacyjnie z PIWOmaniaKiem w Browarze Palatum, w którym wówczas pracował m.in. spec od piw ciemnych Marcin "Mason" Chmielarz.
A że historia lubi się powtarzać i to pomimo tego, że nie wchodzi się dwa razy do tej samej rzeki... Z inicjatywy stojącego za sterami Palatum Łukasza Kojro, przy udziale "Masona" (na co dzień m.in. jednej z twarzy Kociokwik TV) - inicjatora i animatora Baltic Porter Day oraz z naszym wkładem na poszczególnych etapach projektu, powstał kooperacyjny Imperialny Porter Bałtycki, którym - mamy nadzieję - będziecie cieszyć się podczas zbliżającego się Dnia Porteru Bałtyckiego - czyli już 17-go stycznia:
⚓Browar Palatum / Kociokwik TV / PIWOmaniaK Chąśnik (24 Plato Imperialny Porter Bałtycki o zawartości alk. na poziomie 9,6 % obj. i wartości IBU: 48 - obliczonej formułą Tinsetha w oparciu o ilości zużytych chmieli).
Chąśnika charakteryzuje bogaty i intensywny aromat słodowy. W aromacie obecne są także czekolada, karmel, biszkopt, dość mocno wyczuwalna nuta wędzona, mimo, że słodu wędzonego jest w składzie tego piwa relatywnie niedużo. Ponadto mamy tu lekkie akcenty owocowe z wyróżniającą się śliwką wędzoną. Nuty alkoholowe nie są nachalne. To tęgie piwo jest pełne w smaku, ale niezamulające. Charakterystyczna dla tego stylu słodycz jest przełamana średnią goryczką. Pojawiają się posmaki owocowe (głównie śliwka) oraz czekoladowe. W tle są ledwie wyczuwalne nuty drewniane. A już na pewno nie czuć, że ten Imperialny Porter Bałtycki ma prawie 10 % alkoholu. 😉
Inspiracją do nadania nazwy naszemu kooperacyjnemu Porterowi Bałtyckiemu byli chąśnicy (znani też jako wiciędze). Było to określenie stosowane na słowiańskich wojowników, podobnych do skandynawskich wikingów, którzy żyli i działali w wiekach VI–XII. Rekrutowali się z młodych mężczyzn z plemion południowego wybrzeża Morza Bałtyckiego (czyli z Pomorzan, ale też ze Słowian Połabskich), a ich działania obejmowały m.in. napaści na inne ludy. Walczyli i prowadzili wyprawy, podobnie jak wikingowie. W X i XI wieku słowiańscy piraci regularnie łupili i prześladowali swoimi najazdami m.in. porty niemieckie (kilka razy złupili Hamburg), ale i Skandynawię. Według Artura Szrejtera, autora książek historycznych o słowiańskich piratach, w X i XI wieku to oni, a nie spopularyzowani w popkulturze wikingowie rządzili na Bałtyku.
Słowiańscy piraci z całą pewnością wymieniali się doświadczeniami z wikingami. W Jomsborgu, który część badaczy utożsamia z Winetą i lokalizuje na wyspie Wolin, stacjonowali zarówno Skandynawowie jak i Słowianie. Choć działali podobnie, możemy wskazać też kilka istotnych różnic. Piraci słowiańscy pływali na nieco mniejszych, za to zwrotniejszych łodziach, które mogły pomieścić około 40 wojów. Zamiast rzeźbionych wizerunków smoków przyozdabiali je czerepami zwierząt – niedźwiedzi, turów, wilków itp.
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
14
sty
2026
W nowych dostawach: Nie tylko Portery :) vol. 2
⚠️Uwaga - dziś (środa, 14.01) PIWOmaniaK zamyka się wyjątkowo o godzinie 19.
🖤Tymczasem szykujemy się na Baltic Porter Day: oprócz anonsowanych 4 nowych Bałtyków z Lubrowa (są także inne nowości z tego browaru), wypełniliśmy dziś półkę 9 różnymi Porterami z Browaru Maryensztadt (jest m.in. nowość: Single Cask #10). Wróciły też do nas zestawy wydane specjalnie na Dzień Porteru Bałtyckiego (to już ostatnie sztuki dostępne na rynku!).
Ponadto na półki PIWOmaniaKa trafiły inne nowości m.in. Stouty Imperialne, IPA, Pilznery, piwo wędzone, Schwarzbier, a także bezalkoholowe Sour Ale. Oto lista piw jakie przyjechały do nas w ramach nowych dostaw:
▶️🖤 Portery Bałtyckie:
⚓️Baltic Porter Day 2026 – Polish Soul - zestaw 4 Porterów Bałtyckich w puszkach 500 ml:
📌Browar Maryensztadt Bison Grass Baltic Porter (22,0° Plato, 8,7% ABV Baltic Porter with the addition of bison grass / Porter Bałtycki o ekstrakcie 22% i zawartości alk. 8,7% obj., z dodatkiem turówki wonnej czyli trawy żubrowej),
📌Moon Lark Polish Cherries Baltic Porter (22,0° Plato, 8,9% ABV Baltic Porter with Polish Cherries / Porter Bałtycki o ekstrakcie 22% i zawartości alk. 8,9% obj., z dodatkiem polskich wiśni),
📌Nepomucen Polish Forest Baltic Porter (22,0° Plato, 8,5% ABV Baltic Porter with the addition of freshly picked forest needles / Porter Bałtycki o ekstrakcie 22% i zawartości alk. 8,5% obj., z dodatkiem świeżo zebranych igieł leśnych),
📌Pinta Polish Hops Baltic Porter (22,0° Plato, 9% ABV Baltic Porter with Izabella & Oktawia hop from the 1980s and 1990s / Porter Bałtycki o ekstrakcie 22% i zawartości alk. 9% obj., chmielony polskimi odmianami Izabella i Oktawia z lat 80. i 90. XX w.)
⚓️Browar Spółdzielczy / Browar Maryensztadt Lódvik (Ice Porter Jack Daniel’s Bourbon Barrel Aged blended with Porter aged in Porto barrels with pink pepper & maple syrup)
⚓️Browar Maryensztadt Barrel Aged Project Ice Imperial Baltic Porter Bourbon Barrel Aged
⚓️Browar Maryensztadt Single Cask Series #10 Ice Imperial Baltic Porter Pedro Ximénez Barrel Aged - nowość
⚓️Browar Maryensztadt Single Cask Series #03 Ice Imperial Baltic Porter Bourbon Barrel Aged
⚓️Browar Maryensztadt Single Cask Series #04 Ice Imperial Baltic Porter Bourbon Barrel Aged
⚓️Browar Maryensztadt / PIWOmaniaK Kattegat (Pedro Ximénez Barrel Aged Imperial Baltic Porter with angelica root & cardamom / z korzeniem arcydzięgla i kardamonem)
⚓️Browar Maryensztadt Gwiazda Północy Imperial Smoked Plum & Fig Baltic Porter / Imperialny Porter Bałtycki z wędzoną śliwką i suszonymi figami
⚓️Browar Maryensztadt Darkness My Friend – Imperial Baltic Porter Coffee & Date Syrup
⚓️Browar Maryensztadt Darkness My Friend – Imperial Baltic Porter Chilli & Pepper (Imperial Baltic Porter Chilli Morita & Piper Nigrum Cambodian Pepper)
⚓️Cztery Ściany Eksport (26 Plato Double Oaked Woodford Reserve Bourbon Barrel Aged Imperial Baltic Porter)
⚓️Lubrow Giewont 1895 (22 Plato Baltic Porter) - nowość
⚓️Lubrow I’m Not Pastry! Black Garlic (Baltic Porter with black garlic, Lapsang & juniper / Porter Bałtycki z czarnym czosnkiem, herbatą Lapsang i jałowcem) - nowość
⚓️Lubrow I’m Not Pastry! Cardamon & Maple (Baltic Porter with cardamon, ginger, cinnamon & maple syrup / Porter Bałtycki z syropem klonowym, kardamonem, imbirem i cynamonem) - nowość
⚓️Lubrow I’m Not Pastry! Smoked Pear (Baltic Porter with smoked pear and cocoa nibs / Porter Bałtycki z wędzoną gruszką i ziarnami kakaowca) - nowość
▶️ Stouty Imperialne / Strong Ale:
📌Browar Maryensztadt / PIWOmaniaK Skagerrak (Bourbon Barrel Aged Imperial Rye Stout with juniper, myrtle, pine shoots & oak chips / z jałowcem, mirtem zwyczajnym, pędami sosny i kostkami dębu)
📌Browar Maryensztadt – Re-Edycja: RaISa Imperial Stout
📌Browar Maryensztadt / Gold Brew – Re-Edycja: RaISa Espresso Imperial Stout
📌Lubrow – Brett & Barrel Blendery – Infused No. 4 (Imperial Stout Woodford Reserve Double Oak Bourbon Barrel Aged & Baltic Porter Rum Barrel Aged Blended & Infused With Cinnamon And Cocoa Nibs) - nowość
📌Lubrow – Brett & Barrel Blendery – Blend No. 5 (Blend of Imperial Stout Wild Turkey Bourbon Barrel Aged & Barley Wine Sherry Cream Barrel Aged) - nowość
📌Lubrow – Brett & Barrel Blendery – Blend No. 4 (Blend of Smoked Braggot Gin Barrel Aged & Imperial Stout Woodford Reserve Double Oak Barrel Aged)
📌Pinta RISfactor Vanilla & Cinnamon Imperial Stout 30° Plato
📌Magic Road Flamboyant (Jamaica Blue Mountain Coffee & Maple Syrup Imperial Pastry Stout) - nowość
📌Magic Road Orthodox (Cocoa Nibs & Vanilla Bourbon Imperial Pastry Stout) - nowość
▶️ piwa w pozostałych stylach:
📌Trzech Kumpli Pan IPAni Triple (Triple Wheat IPA Citra, Mosaic, Nelson Sauvin, Motueka, Galaxy, Sabro, CTZ hopped) - nowa warka
📌Magic Road Clint (Double West Coast IPA Nelson Sauvin & Galaxy hopped) - nowość
📌Funky Fluid Wet Hop: Krush (NEIPA with Krush Cryo Fresh Hop) - nowość
📌Trzech Kumpli Bezalkø.ø Tropical Sour Ale (Non-Alcoholic Sour Ale with mango, passion fruit & white guava / Bezalkoholowe Sour Ale z mango, marakują i białą gujawą) - nowość
📌Cztery Ściany Kontur (Schwarzbier Perle hopped) - nowość
📌Ziemia Obiecana Rzeźnik (Smoked Amber Pils Admiral & Pałacowy hopped / wędzony brzozą, bukiem i dębem) - nowość
📌Pinta Of The Month (January 2026) – Epic Clash – Last Dance (Pre-Prohibition Pilsner) - nowość
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
13
sty
2026
4 nowe Portery Bałtyckie z Browaru Lubrow
Browar Lubrow przygotował na Baltic Porter Day 2026 cztery Portery Bałtyckie, które znalazły miejsce na półkach PIWOmaniaKa:
"🗻Giewont 1895 to klasyczny Porter Bałtycki o ekstrakcie 22° Plato i zawartości 8% alkoholu. Gęsty, treściwy o intensywnym i zróżnicowanym smaku. Nie jest to wersja imperialna, ekstrakt mniejszy niż w Kościelcu, dlatego szczyt też jest niższy. 😉
🧄 🍃🌲 I'm Not Pastry Black Garlic - Porter Bałtycki z dodatkiem czarnego czosnku, wędzonej herbaty Lapsang oraz owoców jałowca. Czarny czosnek to nieoczywisty dodatek, który wprowadził nuty balsamico, umami oraz podbił aromaty suszonych owoców. Do tego lekka nuta wędzona oraz charakterystyczny żywiczno-ziołowy aromat jałowca. Piwo jest nietuzinkowe, a przy tym bardzo pijalne!
🍐🔥🍫 I'm Not Pastry Smoked Pear - Porter Bałtycki z dodatkiem wędzonych gruszek i ziaren kakaowca. Wędzone owoce to już klasyczny dodatek do ciemnych piw. Zależało nam jednak aby to piwo było zbalansowane. Wigilia już była, nie chcemy kolejnego "kompotu z suszu". 😉I to się udało. czuć słodycz gruszek, czuć delikatną nutę wędzoną, a ziarna kakaowca zwiększyły aromat gorzkiej czekolady, który w bazie porteru zawsze jest.
🍁🫚😋 I'm Not Pastry Cardamon & Maple - najsłodsza wersja przez dodatek syropu klonowego. Do tego korzeń imbiru, ziarna kardamonu oraz laski cynamonu wzbogacają piwo o zróżnicowany korzenny profil. Na pewno nie jest to "ulep" i również jak zawsze użyliśmy tylko naturalnych dodatków, dlatego jak najbardziej piwo pasuje do serii "I'm Not Pastry". 😃"
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
10
sty
2026
W nowych dostawach: Nie tylko Portery :)
Pierwsze koty (w 2026 roku) za płoty. To nieprawda, że w nowych dostawach przyjechały do nas same Portery. Są także Stouty. 🙂 Jest Sahti.❄️ Jest Koźlak ze śliwkami. Pojawił się znów Kraft Roku 2025. 😉 Nawet jakieś IPA się znajdą:
📌Cztery Ściany Eksport (26 Plato Double Oaked Woodford Reserve Bourbon Barrel Aged Imperial Baltic Porter) - nowość
📌Browar Otwocki Imperial Porter 28 Blg
📌Przetwórnia Chmielu Kotwica 2026 (22 Blg / 8% ABV Baltic Porter) - nowa edycja
📌Przetwórnia Chmielu – Wycieczka po Mazowszu - Nadwiślańska Twierdza (Porter Bałtycki) - nowość
📌Pinta À la Grodziskie (Porter Grodziski)
📌Brokreacja Nafciarz (19 Plato Peated Rye Double Brown Porter) - nowa edycja / zmieniona receptura
📌Lubrow – Brett & Barrel Blendery – Blend No. 5 (Blend of Imperial Stout Wild Turkey Bourbon Barrel Aged & Barley Wine Sherry Cream Barrel Aged) - nowość
📌Lubrow – Brett & Barrel Blendery – Blend No. 4 (Blend of Smoked Braggot Gin Barrel Aged & Imperial Stout Woodford Reserve Double Oak Barrel Aged)
📌Pinta Classics – Robust Porter - nowość
📌Cztery Ściany Pył (Irish Dry Stout Styrian Golding hopped) - nowość
📌Cztery Ściany Struna (West Coast IPA Krush, Citra, Mosaic hopped) - nowość / tym razem w butelce
📌Cztery Ściany Oś (Midwest IPA Simcoe, Centennial, Cascade, Mosaic hopped) - nowość
📌Birbant Turbo % II (Non Alcoholic Sour Ale with gooseberry, guava & kiwi) - Kraft Roku 2025
📌Pinta Koniec Świata (Sahti)
📌Amber Po Godzinach Śliwka Na Bocku (Smoked Plum Bockbier / Koźlak ze śliwką wędzoną) - nowa warka
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
9
sty
2026
Eksport: Bałtyk dopłynął do portu PIWOmaniaK
Miło nam ogłosić, że na półki PIWOmaniaKa wpłynęły butelki z piwem:
Browar Cztery Ściany Eksport (26 Plato Double Oaked Woodford Reserve Bourbon Barrel Aged Imperial Baltic Porter)
"Ten porter pojawiał się u nas bardzo niespiesznie, bo chcieliśmy dać mu w beczkach dokładnie tyle czasu, ile potrzebował. Po raz pierwszy był dostępny podczas jesiennej edycji WFP. Później dosłownie na kilku wybranych wydarzeniach w pubach. A tuż przed świętami trafił do butelek. Niewielu, ale w styczniu dostępność w sklepach specjalistycznych nie powinna być problemem.
Polecamy go bardzo. Już wersja podstawowa była naprawdę dobra, a że od dłuższego czasu mamy ogromne szczęście do beczek (dziękujemy, Panie Wojtku 🖤), tym razem pojawiły się piękne nuty bourbonu, wanilia i subtelny kokos."
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
8
sty
2026
Nafciarz... z Zatoru
Słynny Nafciarz powrócił do PIWOmaniaKa! Tym razem odmieniony, wzmocniony. Po raz pierwszy wyszedł z nowego browaru Brokreacji - z Zatoru:
"Nad Zatorem uniosła się chmura torfowego dymu, a to znak, że do puszek trafił On. Długo wyczekiwany przez Was Nafciarz.
A skoro to jego nowy dom, postanowiliśmy go nieco odświeżyć, zarówno wizualnie, co widać na załączonym obrazku, jak i parametrami. Od teraz jest to 19-stka, a jego moc to 8,1%. Nie szczędziliśmy mu słodu wędzonego torfem od Castle Malting, który oczywiście dominuje w zasypie, ale jak zwykle liczy się dla nas kompleksowość, dlatego też dzięki słodom specjalnym, w tym żytnim, dostaniecie mnóstwo czekolady, orzechów, ciemnych owoców i oleistego ciałka. Będą Państwo zadowoleni!"
Brokreacja Nafciarz (19 Plato Peated Rye Double Brown Porter) - nowa edycja / zmieniona receptura:
➡️ Styl: Peated Rye Double Brown Porter;
➡️ Parametry: alk. 8,1% obj., 19 Plato;
➡️ Najważniejszy surowiec: słód Castle Malting Whisky.
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
7
sty
2026
Sahti na zimę! 🌨️❄️🎄🍷
🌨️❄️ Chwycił mróz, spadło trochę śniegu... i od razu mamy Koniec Świata! 🙂
Browar Pinta stwierdził, że pytania o Sahti nie mają końca i postanowił uwarzyć swojego klasyka!😉
Przybywajcie do PIWOmaniaKa po butelki tego specyfiku z Pinty:
"Sahti to nie przelewki, ale historyczny styl piwa z Finlandii. "Prapiwo" warzone od setek lat z dodatkiem świeżo ściętych gałęzi jałowca w czasie filtracji zacieru - gęste, mocne i niegazowane."
Kto jeszcze nie próbował tego piwa w stylu Sahti... niech wie, że ma to do nadrobienia. 🙂
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
31
gru
2025
Przywitaj Nowy Rok z klasowym piwem 🍾
⚠️ Dni i godziny otwarcia naszego sklepu na przełomie grudnia i stycznia znajdziesz w poprzednim wpisie.
🎄🎄🎄🎄🎄
👉W Sylwestra zapraszamy do PIWOmaniaKa w godzinach 12 - 18.
W tym dniu polecamy zakupić stylowego lambika, którym o północy można strzelić z korka 🍾(w zastępstwie imitacji szampana, po której rano boli głowa ;) ) i zabłysnąć w towarzystwie, krzewiąc zarazem ducha piwowarstwa rzemieślniczego.
Jest to też okazja by spróbować, któregoś z cenionych, rzadkich lambików jak np. Boon Oude Schaarbeekse Kriek 2019, jedną z edycji Perfekcyjnego Mariażu (również od Boona), albo też nowość na naszych półkach:
🍾Lindemans Gueuze Dark Cuvée René Cognac Barrel Aged (2024) - nowość w ofercie
Oprócz blisko dwudziestu marek lambików, na powitanie 2026 roku, polecamy także trzy różne wersje Księżnej Burgundii - Duchesse de Bourgogne znakomitego Flanders Ale na drożdżach szampańskich. 🍾
🎄🎄🎄🎄🎄
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
28
gru
2025
Rozkład jazdy w okresie noworocznym
⚠️ Dni i godziny otwarcia naszego sklepu na przełomie grudnia i stycznia:
👉poniedziałek (29.12) w godz. 13 - 21;
👉wtorek (30.12) w godz. 13 - 21;
👉środę (31.12, Sylwestra) w godz. 12 - 18.
🎄🎄🎄🎄🎄
❌czwartek (1.01, Nowy Rok): nieczynne
❌piątek (2.01): nieczynne / inwentaryzacja
❌sobota (3.01): nieczynne / inwentaryzacja
❌niedziela (4.01): nieczynne
❌poniedziałek (5.01): nieczynne
❌wtorek (6.01, Święto Trzech Król): nieczynne
🎄🎄🎄🎄🎄
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
23
gru
2025
Mistrzowie Polskich Chmieli, Lagerów, piw ciemnych...
Mistrzowie Polskich Chmieli Konkursu Piw Rzemieślniczych 2025 🏆- Brofaktura, zapewnia nam przegląd znakomitych piw w stylu pilzneńskim (chmielonych odmianami czeskimi oraz przede wszystkim polskimi - od PolishHops z Lubelszczyzny) - od lekkich "szóstek", "ósemek" i "dziesiątek" do pełniejszych: "jedenastki" i "dwunastki", którą kupicie także w formie party / draft kegi. Do tego rzadko warzony, niemiecki styl - Dortmunder:
📌Brofaktura Dortmunder Export - nowa warka
📌Brofaktura Kupieckie Pils Dvanáctka - nowa warka / butelka 0,5 l i draft keg 5 l
📌Brofaktura / Same Krafty Jedenáctka (Czech Pilsner Saaz hopped) - nowość
📌Brofaktura Desitka (Light Czech Style Pilsner Single Hop Lubelski / Česká Desítka)
📌Brofaktura Osmička (Light Czech Style Pilsner Single Hop Lubelski / Česká Osmička)
📌Brofaktura Šestka (Light Czech Style Pilsner Single Hop Lubelski / Česká Šestka)
Dobry wieczór gwarantują z kolei ciemne piwa z Brofaktury. Wśród nich znajdziecie bardzo dobrze oceniany nasz nowy collab - Ægir öl:
📌Brofaktura / PIWOmaniaK Ægir öl (26 Plato Hoppy Imperial Baltic Porter Zux 47, Amora Preta, Zu-12 & Exp 2/20 hopped – hop rate 27 g/l) - nowość
📌Brofaktura Baltic Porter - nowa warka
📌Brofaktura Coffee Double Foreign Extra Stout - nowa warka / zmieniona receptura
📌Brofaktura Foreign Extra Stout - 13 medali na poważnych konkursach
📌Brofaktura Polish Stout - 🥈srebro KPR 2025 w kategorii Polish Ale (10-18 Plato)
📌Brofaktura Black Jack Dry Stout
Ponadto z oferty Brofaktury na półkach PIWOmaniaKa znajdziecie także inne stylowo, nie mniej doceniane i ciekawe piwa:
📌Brofaktura Gen P 2 (Modern West Coast IPA Pł-167 & Pł-01 hopped) - 🥇złoto KPR 2025 w kategorii Polish IPA (14-18o Plato)
📌Brofaktura I Came, I Saw, I Hopped (Modern West Coast IPA Superdelic, Mosaic Cryo, Nelson Sauvin, Mosaic & Nelson Sauvin Amplifire Oil hopped)
📌Brofaktura Old School Soul, New School Juice (Modern American IPA Talus, Idaho 7 & Citra Cryo hopped)
📌Brofaktura True Legend of the West (Session West Coast IPA Chinook, Simcoe Cryo & Mosaic Cryo hopped)
📌Brofaktura B&B Modern Bitter (Bitter Simcoe & Chinook hopped)
📌Brofaktura* Grodziskie Tomyski hopped
📌Brofaktura Imperial Berliner Weisse z malinami - nowa warka
📌Brofaktura Roskoszne (Hefeweizen)
*collab: Brofaktura / Marcin (Same Krafty) / Ka Kowal (Smaki Piwa) / Arecki (bez bloga) / Dawid Kulbicki (PSPD)
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
21
gru
2025
Świąteczny rozkład jazdy
❗Uwaga: w poniedziałek (22.12) nasz sklep będzie czynny w godzinach od 13 do 21.
🎄🎄🎄🎄🎄
Również we wtorek (23.12) zapraszamy w tych samych godzinach.
🎄🎄🎄🎄🎄
W środę (Wigilia, 24.12) przedświąteczne zakupy w PIWOmaniaKu będzie można zrobić w godzinach od 11 do 14.
🎄🎄🎄🎄🎄
⚠️Od świątecznego czwartku (25.12) do niedzieli (28.12) włącznie nasz sklep będzie nieczynny.
🎄🎄🎄🎄🎄
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
20
gru
2025
30 nowości PL oraz 20 medalowych piw z KPR 2025
W poniedziałek (22.12) zapraszamy do PIWOmaniaKa (świąteczny rozkład jazdy znajdziecie w następnym wpisie) m.in. po piwa od polskich rzemieślników - w tym: ciekawe powroty, 28 nowości oraz 20 medalowych piw z niedawno rozstrzygniętego Konkursu Piw Rzemieślniczych:
👉Portery:
📌Widawa 13th Anniversary Bourbon BA Imperial Baltic Porter (Imperialny Porter Bałtycki 24° Blg leżakowany przez kilka miesięcy w beczkach po bourbonie Woodford Reserve Double Oked) - nowość
📌Maryensztadt / PIWOmaniaK Kattegat (Pedro Ximénez Barrel Aged Imperial Baltic Porter with angelica root & cardamom / z korzeniem arcydzięgla i kardamonem)
📌Gwarek Milkloosion (Imperial Rye Baltic Porter with Milk Oolong Tea) - nowość / 🥈srebro KPR 2025 w kategorii Specialty Baltic Porter (>18º Plato)
📌ReCraft Mentor V (24 Blg Imperial Baltic Porter) - nowość
📌Browar Otwocki Imperial Porter 28 Blg - nowość
📌Nepomucen – Craft Beer In A Classic Style – Baltic Porter - nowa warka / butelka 0,5 l
📌Wąsowo Bies (Porter Bałtycki) - nowość
📌AleBrowar / Kociokwik TV Dark Waves (Baltic Porter) - nowość
📌AleBrowar Undeath Lord (Smoked Baltic Porter) - nowa warka / nowa receptura
📌Pinta À la Grodziskie (Porter Grodziski) - nowość
📌Nieczajna / Golem Dybuk (Rye Porter with salt & cocoa nibs / Żytni Porter z solą i ziarnem kakaowca) - nowość w ofercie
👉Stout / British Ale:
📌Maryensztadt / PIWOmaniaK Skagerrak (Bourbon Barrel Aged Imperial Rye Stout with juniper, myrtle, pine shoots & oak chips / z jałowcem, mirtem zwyczajnym, pędami sosny i kostkami dębu)
📌Maryensztadt / Gold Brew – Re-Edycja: RaISa Espresso Imperial Stout - nowa warka / powrót po latach / 🥉brąz KPR 2025 w kategorii Specialty Imperial Stout/Porter (>20º Plato)
📌Maryensztadt – Re-Edycja: RaISa Imperial Stout - nowa warka / powrót po latach - 🥇złoto KPR 2025 w kategorii Imperial Stout/Porter (>20º Plato)
📌Artezan Too Young To Be Herod 2025 (Christmas Stout honey, almonds & vanilla / z dodatkiem miodu gryczanego, migdałów i wanilii)
📌Wąsowo Węglarz (Foreign Extra Stout) - 🥈srebro KPR 2025 w kategorii Strong Stout/Porter (15-20º Plato)
📌Brokreacja The Lumberjack Goes Nuts (Rye American Stout with hazelnuts) - nowość
📌Maryensztadt Klasycznie Brown Ale - 🥇złoto KPR 2025 w kategorii British Ale (9-15º Plato)
📌Nieczajna / Beer, Bacon & Liberty / Spencer Burton Ale
📌Lubrow Dark Mild dry hopped with Sabro & Książęcy - nowość
👉Imperial IPA / Double IPA:
📌Browar Stu Mostów / Varietal - XI Anniversary No 3 of 3 - Fully Loaded (DDH TIPA Mosaic, Nectaron, Cashmere & Krush hopped) - nowość
📌Piwne Podziemie Juicy Trap #17 (Double New England IPA Abstrax Galaxy, Citra, Mosaic Incognito, Mosaic hopped) - nowość
📌Piwne Podziemie Juicy Trap #18 (Double New England IPA Abstrax Nelson Sauvin, Incognito Sabro, Riwaka, Sabro, Strata, Superdelic hopped) - nowość
📌Gwarek True West (Double West Coast IPA Citra, Centennial, Mosaic & Simcoe hopped) - nowość / 🥇złoto KPR 2025 w kategorii Imperial IPA (>18º Plato)
📌Gwarek Haze Heaven (Murky Double IPA El Dorado, Citra, Galaxy & Mosaic hopped) - nowość
📌Cztery Ściany Miękko (Oat Cream Double IPA Talus, Riwaka, Citra hopped) - nowość
👉India Pale Ale / Pale Ale:
📌Green Head / PIWOmaniaK High Proof Cosmic Bitterness (High IBU West Coast IPA Citra, Simcoe, Talus, Warrior hopped)
📌Cztery Ściany Struna (West Coast IPA Krush, Citra, Mosaic hopped) - nowość
📌Pinta Wide Range (Modern West Coast IPA Mosaic®, Petit Blanc & HBC 1019 hopped) - 🥉brąz KPR 2025 w kategorii West Coast IPA (14-18º Plato)
📌Pinta Bright Side (Modern West Coast IPA Comet, Riwaka™, Riwaka™ SubZero Hop Kief™ hopped) - 🥇złoto KPR 2025 w kategorii West Coast IPA (14-18º Plato)
📌Nepomucen Crazy Lines Series: Frozen Fresh (Hazy IPA Frozen Fresh Hops Citra Cryo hopped) - nowość
📌Browar Stu Mostów - XI Anniversary No 1 of 3 - New Land (NEIPA Cashmere, Nelson Sauvin & Dolcita hopped) - nowość
📌Pinta Hop Selection - Motueka (Hazy IPA Motueka & Columbus hopped) -🥇 złoto KPR 2025 w kategorii Hazy IPA (14-18º Plato)
📌Pinta Hop Selection – Riwaka (Hazy IPA Riwaka & Columbus hopped)
📌Pinta Hop Selection – Superdelic (Hazy IPA Superdelic & Columbus hopped)
📌Pinta / Badlands Brewing – Hazy Discovery – Caledon (Hazy IPA Nelson Sauvin™, Superdelic™, SubZero Hop Kief™ Motueka™ & Dolcita™ Cryo Hops® hopped) - 🥈srebro KPR 2025 w kategorii Hazy IPA (14-18º Plato)
📌Pinta / Commonwealth Brewing Co. – Hazy Discovery – Virginia Beach (Hazy IPA Krush™, Nelson Sauvin™, Nectaron® & Hyperboost™ Citra® hopped)
📌Widawa Lazy River (New England IPA Strata, Citra & Mosaic hopped) - nowość
📌Nepomucen For.rest IPA (Non-Alcoholic Forest IPA) - butelka 0,5 l i puszka 0,5 l / - 🥉brąz KPR 2025 w kategorii Non-Alcohol APA/IPA with Special Ingredients
📌Browar Zarzecze Sun Bliss APA (American Pale Ale CTZ, Mosaic, Simcoe & Citra hopped) - 🥇złoto KPR 2025 w kategorii Fruit Beer
👉Wild Ale / Sour Ale / Gose:
📌Pinta Barrel Brewing – After Hours – Tropical Wild Ale (Wild Ale with natural juices: pineapple & mango & passion fruit) - 🥉brąz KPR 2025 w kategorii Other Fruit Sour Ale
📌Browar Stu Mostów / White Dog - XI Anniversary No 2 of 3 - Block Party (Ice Cream Pastry Sour Ale with banana, mango & lemon) - nowość
📌Green Head I’m Green! (Green Pastry Sour Ale) - 🥈srebro KPR 2025 w kategorii Pastry Sour
📌Pinta Kwas Xy Catharina Sour Ale - 🥇złoto KPR 2025 w kategorii Other Fruit Sour Ale
📌Birbant Turbo % II (Non Alcoholic Sour Ale with gooseberry, guava & kiwi) - nowość w ofercie / 🏆Kraft Roku 2025 KPR
📌Magic Road Pomidor (Vegetable Sour Ale with Tomatoes, Lemon Basil, Herbal Pepper & Sea Salt) - nowość
📌Brokreacja Thornbloom (Raspberry Lavender Imperial Gose) - 🥇złoto KPR 2025 w kategorii Fruit Sour Ale
📌Maryensztadt Inspired By: Dyspol – Świeży Ogórek i Piri Piri (Smoked Gose with fresh cucumber & piri piri peppers) - 🥇złoto KPR 2025 w kategorii Field Beer
👉Grodziskie / Bockbier / Lager:
📌Maryensztadt The Time Is Now (Hoppy Grodziskie Sabro & Książęcy hopped) - nowość
📌Inne Beczki Grodziska 15 (Grodziskie Bezalkoholowe) - 🥇złoto KPR 2025 w kategorii Non-Alcohol Beer
📌Wąsowo Czart (Koźlak)
📌ReCraft Fall Bock (Herfstbok) - nowość
📌ReCraft Chestnut Bock (Herfstbok z kasztanem jadalnym prażonym i drewnem castanheira) - nowość
📌ReCraft Hemp Bock (Herfstbok z konopią) - nowość
📌Pinta Of The Month (October 2025) – Back In Style – Prost! (Festbier) - 🥇złoto KPR 2025 w kategorii Other Lager (10-22º Plato)
📌Jan Olbracht Piernikowy Foch Słony Karmel - nowość w ofercie
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
20
gru
2025
Polecamy piwa świąteczne i zimowe 🎄🍷🍺
Na półkach PIWOmaniaKa znajdziecie poniższe piwa świąteczne i zimowe:
Bush de Noël
Huyghe Delirium Christmas
Huyghe La Mère Noël
Jurajskie Świąteczne (Spice Dark Ale)
N’Ice Chouffe
Winterbinkske - nowość w ofercie
Grimbergen Winter Hiver
Browar Sady – In & Out Series – Winter Warmer with orange peel & cinnamon
Browar Zakładowy Zimowy Wieczór (Mocny Lager z herbatą earl grey i hibiskusem)
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
20
gru
2025
Debiuty, nowości, pyszności z USA i Kanady
Czas na kolejny wpis o importach z Ameryki Północnej, jakie dojechały w ostatnich dniach do PIWOmaniaKa.
Wśród wielu nowych piw są także te z browarów, których wypusty dotąd nie gościły w naszym sklepie. Na półkach PIWOmaniaKa debiutują piwa z Commonwealth Brewing Co. (Virginia Beach, Wirginia 🇺🇸); Homes Brewery (Ann Arbor, Michigan 🇺🇸); RaR Brewing (Cambridge, Maryland 🇺🇸); Tired Hands Brewing Co. (Ardmore, Pensylwania 🇺🇸).
Do tego przyjechał nowy Ghost z Parish Brewing Co. (Broussard, Luizjana 🇺🇸), tym razem w kooperacji z równie słynnym Other Half Brewing Co. (Brooklyn, Nowy Jork 🇺🇸). Jest też nowa wersja Observation z Third Moon Brewing Company (Milton, Ontario 🇨🇦).
📌Homes Ternion (Triple IPA Cryo Mosaic, Super Sauvin, Krush, Nelson Sauvin & Sabro) - nowość w ofercie / ocena UT: 4,2
📌Parish Brewing Co. / Other Half Brewing Co. DDH Ghost Daydream (Oat Cream Double IPA Citra Single Hop) - nowość w ofercie / ocena UT: 4,3
📌Commonwealth Brewing Co. Kashmir (Cashmere Double IPA) - nowość w ofercie / ocena UT: 4,1
📌Tired Hands Brewing Co. Grassman (Double IPA brewed with honey, oats, Citra & Nelson Sauvin hopped) - nowość w ofercie / ocena UT: 4,25
📌Third Moon Observation Rakau (IPA with Rakau from Freestyle Hops) - nowość w ofercie / ocena UT: 4,05
📌RaR Brewing Out of Order: Ray Jackson's Bandana (American Sour Ale with peach & guava) - nowość w ofercie / ocena UT: 4,3
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
19
gru
2025
Intensynwe pyszności dużego kalibru zza Atlantyku
Nasze półki uzupełniliśmy o kilka konkretnych butelek z wysokoekstraktywnymi piwami od rzemieślników z USA - znakomitych na prezenty - dla kogoś bliskiego lub jeszcze bliższego 🙂 (dla siebie):
📌3 Sons Brewing Co. The Coreo (Imperial Stout aged in Heaven Hill barrels for 16 months before being treated with toasted coconut, raw coconut, and 200 pounds of Oreo cookies) - nowość w ofercie / ocena UT: 4,63
📌3 Sons Brewing Co. Vintage Nectar (2025) (a blend of Imperial Stout from barrels that were all filled in the year 2022. This vintage was aged in Buffalo Trace, Stagg Jr., and Wild Turkey Rare Breed bourbon barrels. Average contact time in barrel is 29 months)
📌Bissell Brothers Resurrection (Imperial Milk Stout aged 13 months in Dad’s Hat Rye & New England Distilling Bourbon Barrels - Batch #3)
📌The Bruery Applescotch Crisp (2023) (Bourbon barrel-aged & Scotch barrel-aged Ale with apples, cinnamon, nutmeg, vanilla and granola)
📌Bissell Brothers Monolith (Barleywine aged exclusively in a mix of bourbon barrels for an average of 13 months – Batch #4)
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
19
gru
2025
Ziemia Obiecana na święta
W nasze skromne progi wjechały świeżynki z Ziemi Obiecanej. Szukajcie ich w doborowym towarzystwie na dolnych półkach witryny chłodniczej:
📌Ziemia Obiecana Krówka (Double Milk Stout with vanilla) - nowość
📌Ziemia Obiecana Masyw (Triple Hazy IPA Dolcita, Strata CGX, Peacharine Subzero Hopkief hopped) - nowość
📌Ziemia Obiecana Feria (Double Hazy IPA Mosaic, Sabro & Talus hopped) - nowość
📌Ziemia Obiecana Ewolucja (Hazy IPA Sabro, Motueka & Citra hopped) - nowość
📌Ziemia Obiecana Klaun (Hazy IPA HBC 1019 & Citra hopped)
📌Ziemia Obiecana Zima (Cold IPA Citra, Talus & Simcoe hopped)
📌Ziemia Obiecana / Sklepzpiwem.pl Ostatni Badylarz (over 120 IBU West Coast IPA Citra & Simcoe hopped) - nowość
📌Ziemia Obiecana Kolor (Red IPA with vanilla, Citra & Cascase hopped)
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
19
gru
2025
Messorem - znakomite IPA z Kanady
Temporalis od kanadyjskich rzemieślników z Messorem to linia znakomitych eliksirów w stylu Triple Hazy India Pale Ale, tak soczystych, że mało które piwa mogą się z nimi równać.
Tak się składa, że do PIWOmaniaKa dotarły 4 nowe pozycje z tej świetnej serii:
📌Messorem Temporalis #0038 (Triple Hazy IPA Southern Cross, Motueka, Citra, Citra Incognito hopped) - nowość w ofercie
📌Messorem Temporalis #0039 (Triple Hazy IPA Superdelic, Nelson Sauvin, Citra, Citra Incognito hopped)- nowość w ofercie
📌Messorem Temporalis #0040 (Triple Hazy IPA Galaxy, Vic Secret, Citra Incognito hopped) - nowość w ofercie
📌Messorem Temporalis #0041 (Triple Hazy IPA Nelson Sauvin, Super Sauvin, Citra, Citra Incognito hopped) - nowość w ofercie
Zapraszamy do PIWOmaniaKa, gdzie czeka jeszcze więcej nowych, nietuzinkowych piw od Messorem!:
📌Messorem / Le Ketch Sépulture Fluviale Xtrm Turbo (Double IPA Citra, Citra Cryo, Citra Dynaboost, NZ Cascade, Motueka, Motueka Hop Kief, Simcoe hopped) - nowość w ofercie
📌Messorem An 6 / Year 6 (Double IPA Citra, Citra Hyperboost, Citra Dynaboost hopped) - nowość w ofercie
📌Messorem / Mortalis Brewing Company Mors Communis (Double Hazy IPA Citra, Nectaron, Nelson Sauvin & Nelson Sauvin Hop Kief hopped) - nowość w ofercie
📌Messorem / Brasserie du Bas-Canada / BreWskey / Brasserie Sir John Brewing Co. / Yakima Chief Hops - An 6 / Year 6: Collab À Cinq (5) (IPA Citra, Rakau, Idaho 7, Idaho 7 Hyperboost & Simcoe hopped) - nowość w ofercie
📌Messorem À La Guillotine Xtrm Turbo (IPA Motueka, Nectaron, Superdelic, Citra, Citra Incognito hopped) - nowość w ofercie
📌Messorem Demoliri 0008 (Hazy IPA Southern Cross, Citra, Nelson Sauvin hopped) - nowość w ofercie
📌Messorem Demoliri 0009 (Hazy IPA NZ Cascade, Motueka, Simcoe hopped) - nowość w ofercie
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
19
gru
2025
Goose Island BBA
Po raz drugi na półkach PIWOmaniaKa pojawiły się kultowe butelki BCBS-ów - czyli Bourbon County Brand Stout(ów) z Goose Island Beer Co. (Chicago, Illinois🇺🇸). Wśród przybyłych do nas butelek z leżakowanymi w beczkach po bourbonach Stoutami Imperialnymi znajduje się sześć Original Stoutów z różnych roczników, a także trzy z dodatkami oraz po raz pierwszy u nas Wheatwine BBA:
📌Goose Island Beer Co. / Elijah Craig Reserve Bourbon County Brand Stout (2018) (Imperial Stout aged in 12-year-old Bourbon barrels) - nowość w ofercie
📌Goose Island Beer Co. Bourbon County Brand Stout (2018) (Bourbon Barrel Aged Imperial Stout) - nowość w ofercie
📌Goose Island Beer Co. Bourbon County Brand Stout (2020) (Bourbon Barrel Aged Imperial Stout) - nowość w ofercie
📌Goose Island Beer Co. Bourbon County Brand Special #4 Stout (2020) (Oatmeal Imperial Stout aged in bourbon barrels with coffee and maple syrup) - nowość w ofercie
📌Goose Island Beer Co. Bourbon County Brand Stout (2021) (Bourbon Barrel Aged Imperial Stout)
📌Goose Island Beer Co. Bourbon County Brand Stout (2022) (Bourbon Barrel Aged Imperial Stout) - nowość w ofercie
📌Goose Island Beer Co. Bourbon County Brand Sir Isaac's Stout (2022) (Bourbon Barrel Aged Imperial Stou with figs & graham crackers added) - nowość w ofercie
📌Goose Island Beer Co. Bourbon County Brand Coffee Stout (2022) (Bourbon Barrel Aged Imperial Stout with coffee added) - nowość w ofercie
📌Goose Island Beer Co. Bourbon County Brand Stout (2024) (Bourbon Barrel Aged Imperial Stout) - nowość w ofercie
📌Goose Island Beer Co. Bourbon County Brand Caramella Ale (2020) (Wheatwine Ale aged in bourbon barrels with apple & cinnamon) - nowość w ofercie
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
18
gru
2025
Dostawa Stoutów BA z Bottle Logic Brewing
Kolejna dobra wiadomość na wieczór, to dostawa butelek z Bottle Logic Brewing (Anaheim, Kalifornia🇺🇸), założonego w tym samym roku co PIWOmaniaK. Od tych znanych z wyrazistych piw postarzanych w beczkach rzemieślników przyjechały do nas:
📌Bottle Logic Brewing Fundamental Observation (2025) (Bourbon Barrel-Aged Madagascar Vanilla Imperial Stout) - nowość w ofercie
📌Bottle Logic Brewing Fundamental Observation Maple (2025) (Bourbon Barrel-Aged Madagascar Vanilla Imperial Stout with maple syrup) - nowość w ofercie
📌Bottle Logic Brewing Fundamental Observation Rum Raisin (2025) (Rum Raisin Ice Cream-inspired Rum Barrel-Aged Madagascar Vanilla Imperial Stout) - nowość w ofercie
📌Bottle Logic Brewing / Voo Doo Brewing Teraphobia (2024) (Bourbon Barrel Aged Imperial Stout with Madagascar Vanilla and Brûléed Figs)
📌Bottle Logic Brewing Leche Reserva (2025) (Bourbon Barrel Aged Imperial Mole Stout finished with chili mix of Ancho, Guajillo, and lightly smoked Chipotle peppers, Ceylon cinnamon, Filipino cacao nibs, and Madagascar vanilla)
📌Bottle Logic Brewing Darkstar November (2024) (Bourbon Barrel Aged Rye Imperial Stout with molasses)
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
18
gru
2025
Monsters - ostatnie puszki w 2025 r.
Ostatnie w tym roku, świeże wypusty Browaru Monsters trafiły na półki PIWOmaniaKa, na których znajdziecie poniższe potwornie smaczne piwa:
📌Monsters / Piwna Stopa Ravenmaster (India Export Porter Nelson Sauvin, Riwaka, Superdelic & Nectaron hopped)
📌Monsters Sabbath Bloody Sabbath (lactose free Sweet Stout with Coffee & Tonka)
📌Monsters 21: United Road (TDH Triple IPA Riwaka, Strata, Sabro, Galaxy hopped)
📌Monsters / Hula Hop Beer & Garden Tetrophobia (Rye Hazy IPA Ekuanot, HBC 1019 & Riwaka hopped) - nowość
📌Monsters Puppet Master (Wet Hop West Coast IPA Cryo Fresh Hops: Simcoe & Krush hopped) - nowość
📌Monsters Horsemen (Session Hazy IPA Nelson Sauvin, Mosaic & Riwaka hopped) - nowość
📌Monsters Passion Overdose (Fruit IPA with passion fruit, Nelson Kohia hopped) - nowość
📌Monsters / Same Krafty Lieber Medvěd (Pilsner 11 Blg Saaz & Tettnanger hopped) - nowość
📌Monsters Schmetterling (German Pils Hallertau Blanc & Mandarina Bavaria hopped)
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
18
gru
2025
PIWOmaniaK 12th anniversary
Dziś jest 12 rocznica otwarcia PIWOmaniaKa.
Miło nam będzie jeśli z tej okazji odwiedzicie nasz sklep.
Tylko dziś, na hasło "drugie tyle nie życzę", możecie kupić 4 nasze 12-to rocznicowe, limitowane collaby ze zniżką 5 % każdy (promocja ta łączy się z programem lojalnościowym). 🙂 🍻
A oto nasze piwa kooperacyjne powstałe na 12-tą rocznicę założenia PIWOmaniaKa:
📌 Brofaktura / PIWOmaniaK Ægir öl (26 Plato Hoppy Imperial Baltic Porter Zux 47, Amora Preta, Zu-12 & Exp 2/20 hopped – hop rate 27 g/l) / butelka 0,33 l (cena podstawowa 15,50 zł)
https://untappd.com/b/brofaktura-aegir-ol/6517732
📌Green Head / PIWOmaniaK High Proof Cosmic Bitterness (High IBU West Coast IPA Citra, Simcoe, Talus, Warrior hopped) 4 UT / puszka 0,5 l (cena podstawowa 14,90 zł)
https://untappd.com/b/green-head-high-proof-cosmic-bitterness/6501244
📌 Maryensztadt / PIWOmaniaK Skagerrak (Bourbon Barrel Aged Imperial Rye Stout with juniper, myrtle, pine shoots & oak chips / z jałowcem, mirtem zwyczajnym, pędami sosny i kostkami dębu) puszka 0,33 l (cena podstawowa 16,90 zł)
https://untappd.com/b/maryensztadt-skagerrak-imperial-rye-stout-bourbon-ba-with-myrtle-pine-shoots-and-oak-chips/6516735
📌 Maryensztadt / PIWOmaniaK Kattegat (Pedro Ximénez Barrel Aged Imperial Baltic Porter with angelica root & cardamom / z korzeniem arcydzięgla i kardamonem) puszka 0,33 l (cena podstawowa 16,90 zł)
https://untappd.com/b/maryensztadt-kattegat-imperial-baltic-porter-pedro-ximenez-ba-with-angelica-root-and-cardamom/6516750
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
Style piwne
Przegląd najważniejszych stylów piwnych na swiecie
English Pale Ale
Styl pale ale obejmuje szeroką grupę piw górnej fermentacji, którą charakteryzuje względnie jasna, bursztynowa barwa trunku (ang. pale – blady). Pierwsze piwo pale uwarzono w...
India Pale Ale (IPA)
IPA to mocniejsza odmiana pale ale (mimo to o jaśniejszej, złotej barwie) o jeszcze wyraźniejszej goryczce i większej zawartości alkoholu (5,5-7% obj.), które miały pełnić rolę...
Porter (Brown porter)
Zrodzone w XVII w. na Wyspach Brytyjskich piwo, uwarzone po raz pierwszy w Londynie z mieszanki trzech stylów (mocnego, pale i mild ale), podobno na życzenie klientów pubów, chcących...
Stout
Początkowo wersję brytyjskiego porteru, która zawierała większe stężenie ekstraktu i alkoholu nazywano stout porter (od archaicznego ang. stout – mocny). Gdy około 1820 r. brązowy słód służący...
Belgijskie ale
Belgijskie piwa górnej fermentacji (ale) charakteryzują się niezwykłą różnorodnością smaków i mimo że mamy do czynienia ze stosunkowo niewielkim krajem, możemy mówić o jednej z największych...
Piwa klasztorne (Abbey Ale)
Jest to styl piwny związany z uświęconą tradycją warzenia piwa w klasztorach belgijskich, gdzie mnisi wytwarzali piwo już w V wieku. Prawo św. Benedykta regulowało konsumpcję piw...
Lambik (Lambic, Lambiek)
Te najbardziej winne z piw produkowanych na świecie, uznawane są przez wielu za kwintesencję belgijskiej sztuki piwowarskiej. Są to piwa typu kombinowanego, powstające w...
Piwa pszeniczne
Piwa pszeniczne łączy obfita i trwała piana, cierpkawość, lekkość, kwaskowatość, posiadanie delikatnych nut smakowych, większe niż przeciętne nasycenie dwutlenkiem węgla...
Pilzner czeski
Klasyczny pilzner (zawartość ekstraktu od 10,5 do 13% wag. i alkoholu od 4 do 5,3% obj.), nawiązujący bezpośrednio do oryginału z Pilzna. Warzony wyłącznie z jasnego słodu jęczmiennego...
Lager
Najczęściej spotykany styl piwny na świecie. Produkowany podobnie jak pilzner, jednak bez spełnienia charakterystycznych, restrykcyjnych warunków, koniecznych do produkcji pilznera...
Bock (Koźlak)
600-letnia tradycja koźlaka, tak jak jego niemiecka nazwa, związane są z miastem Einbeck w Dolnej Saksonii, gdzie rozpoczęto warzenie tego piwa. Co ciekawe tradycyjnie było to piwo...
Porter Bałtycki
Pożywne piwo w stylu stoutu, niemające nic wspólnego z angielskim porterem, który podobnie jak stout, jest piwem górnej fermentacji. Warzone w oparciu o słody monachijskie i...