Złote myśli z pianką
"Piwo jest dowodem na to, że Bóg nas kocha i chce, żebyśmy byli szczęśliwi."
Benjamin Franklin, uczony, filozof, wolnomularz i polityk amerykański
Złote myśli z pianką
"Ten, kto wymyślił piwo, był mędrcem."
Platon
Złote myśli z pianką
"Dobrzy ludzie piją dobre piwa"
Hunter S. Thompson, autor książek i dziennikarz
Złote myśli z pianką
"Bez wątpienia największym wynalazkiem ludzkości jest piwo.
No, koło też jest ważne, ale nie pasuje do pizzy..."
Dave Barry, pisarz amerykański uhonorowany nagrodą Pulitzera
Złote myśli z pianką
"(...) czym tak naprawdę jest piwo, jeśli nie płynnym chlebem?
A chleb nie może przecież zaszkodzić."
Terry Pratchett „Niuch”
PIWOmaniaK
PIWOmaniaK to specjalistyczny sklep z szeroką ofertą najlepszych piw dostępnych na polskim rynku. W ofercie sklepu znajdują się warte uwagi każdego ceniącego sobie smak piwosza polskie piwa rzemieślnicze, produkty mikrobrowarów i browarów regionalnych oraz najlepsze piwa rzemieślnicze z browarów zagranicznych, a także szeroka reprezentacja cenionych w świecie piw belgijskich.
Najnowsze informacje
24
kwi
2024
Rocznica Reinheitsgebot
23 kwietnia 1516 r. - 508 lat temu, Wilhelm IV książę Bawarii ogłosił Reinheitsgebot - czyli Bawarskie Prawo Czystości, według którego regulowano ceny piwa oraz składniki, jakie wolno używać do produkcji: słód jęczmienny, woda i chmiel (co z drożdżami? - te zidentyfikowano dopiero pod koniec XVII wieku).
Przyczyny takiej regulacji nie są dziś jednoznacznie wyjaśnione. Najczęściej zwraca się uwagę na to, że ze względu na trudności z zaopatrzeniem w bardziej wartościową pszenicę oraz żyto, produkty te powinny być wykorzystywane jedynie przez piekarzy do pieczenia pieczywa, a nie do produkcji piwa. Z czasem regulacja z 1516 r. przyjęła się w całych Niemczech (wprawdzie już po zjednoczeniu z 1871 r.) i innych częściach Europy. Z drugiej strony nie przeszkodziło to w rozwoju piw pszenicznych w Bawarii czego dowodem jest ich dzisiejsza obecność na półkach PIWOmaniaKa wraz z piwami, które spełniają wymogi Reinheitsgebot.
Z okazji tej rocznicy polecamy ofertę klasycznych piw z Niemiec i Czech (oraz jedynaka ze Słowacji):
🇩🇪 Klasyki z Niemiec:
Störtebeker Scotch-Ale
Schneeeule Hot Irmi (Berliner Weisse z imbirem i habanero)
Schneeeule Irmgard (Ginger Ale Berliner Weisse)
Schneeeule Kennedy (Berliner Weisse Soraci Ace & Hallertauer Blanc hopped)
Schneeeule Marlene (Original Berliner Weisse)
Schneeeule Yasmin (Berliner Weisse z jaśminem)
Störtebeker Bernstein-Weizen
Kapuziner Weissbier Naturtrüb
Maisel's Weisse Original (Hefeweizen)
Schneider Weisse Tap 09 Aventinus Weizen-Eisbock
Schneider Weisse Tap 05 Hopfenweisse Weizendoppelbock
Aecht Schlenkerla Eiche Doppelbock
Aecht Schlenkerla Rauchbier Urbock
Aecht Schlenkerla Rauchbier Fastenbier 2024 - nowa edycja / zmieniona receptura
Aecht Schlenkerla Erle (RauchSchwarzbier mit Erlenrauchmalz)
Aecht Schlenkerla Weichsel Rotbier mit Kirschholzrauchmalz
Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen
Gessner Dunkler Bock
Schneider’s Helles Landbier / Bayrisch Hell 11,7°
Bayreuther Hell
Greifenklau Helles Vollbier
Greifenklau Lager (Pale Lager)
Gessner Premium Pils
Berliner Pilsner
Berliner Kindl Jubiläums Pilsener Premium
Frankfurter Pilsener
Flensburger Premium Pils
Störtebeker Pilsener-Bier
DAB Pilsener
🇨🇿 Czeskie Pilznery:
Primátor Double 24° Specialni Tmavé (DoppelBock)
Svijanský Rytíř Bitter 12° (Pilsner)
Svijanský Máz 11° (Pilsner)
Svijany 450 11° (Pilsner)
Svijanská Desítka (Pilsner)
Platan Jedenáctka Světlý Ležák (Pilsner)
Gambrinus Patron Svetlý Ležák 12° (Pilsner)
Gambrinus Originál 10° (Pilsner)
Gambrinus Dry Desítka (Pilsner)
Bernard Světlé Pivo 10° (Pilsner)
Bernard Kvasnicová desítka (Pilsner)
Urpiner Výčapné Svetlé 10% Classic (Pilsner) 🇸🇰
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
Uwaga: W dniach od 28 kwietnia do 6 maja włącznie (długi weekend majowy) nasz sklep będzie nieczynny.
W tym tygodniu zapraszamy w standardowych godzinach otwarcia po piwa na długi weekend.
23
kwi
2024
Nowe Piwa Jopejskie
A tymczasem dojechało do nas nowe Piwo Jopejskie...
Rys historyczny
Piwo Jopejskie (Jopenbier) o ekstrakcie (45-55 °Blg) to gdański specjał produkowany przynajmniej od 1449 roku. De facto był to pożywny gęsty syrop piwny, który ówcześnie ceniony był za swoje właściwości lecznicze. Warzone było w wielu browarach gdańskich. Z najwyższej jakości słynęło piwo z browaru Jana Heweliusza, które leżakowano w piwnicy ratusza Starego Miasta. Wielokrotnie było oprotestowywane przez browarników z Pucka, którzy twierdzili że to oni byli jego autorami. W XVIII w. warzenia tego piwa praktycznie zaprzestano.
Współcześnie, na podstawie szczątkowych informacji dotyczących produkcji Piwa Jopejskiego, próbę jego odtworzenia podjął Arkadiusz Wenta z AleBrowaru. Było też kilka interpretacji stylu w browarach zagranicznych. W Polsce, poza Gdańskiem, piwo Jopejskie zostało uwarzone w toruńskim Browarze Olimp według receptury Łukasza Szynkiewicza oraz we wrocławskim Browarze Stu Mostów.
Browar Stu Mostów Jopejskie Bourbon Barrel Aged with Hazelnuts - nowość
"Jopejskie to wyjątkowe piwo o gęstej, ciemnej konsystencji, którego produkcję przez Browar Stu Mostów rozpoczęto w 2020 roku i od tamtej pory spokojnie leżakowało w dębowych beczkach, nabierając swojej niezwykłej charakterystyki.
Piwo zachwyca swoją gęstą konsystencją oraz słodką naturą, wynikającą z potężnego ekstraktu, stanowiącego prawie połowę zawartości trunku. Poprzez użycie różnorodnych słodów karmelowych i prażonych, uzyskano szeroką gamę słodowych akcentów, a wraz z nim wysoki poziom cukru, stanowiący nie lada wyzwanie dla drożdży, wydłużając okres fermentacyjny. Degustacja tego trunku to prawdziwe święto dla podniebienia."
AleBrowar Piwo Jopejskie
"Czas na długo wyczekiwany moment. Ten jedyny w swoim rodzaju trunek, uwarzony z pasją i historyczną wiedzą, według tradycyjnych, gdańskich metod, nasze Piwo Jopejskie, jest gęste, karmelowe i zawiesiste, pełne aromatów suszonych owoców. Owoc naszej wielomiesięcznej pracy oraz badań zapewni Wam unikalne doświadczenie piwne jak z czasów średniowiecza."
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
Uwaga: W dniach od 28 kwietnia do 6 maja włącznie (długi weekend majowy) nasz sklep będzie nieczynny.
W tym tygodniu zapraszamy w standardowych godzinach otwarcia po piwa na długi weekend.
23
kwi
2024
Piwne Podziemie - nowości, promocje, uzupełnienia
Nowość Piwnego Podziemia - Bean & Citrus Spritz, jest już w PIWOmaniaKu.
Bean & Citrus Spritz to wyraziste połączenie kawy, wanilii i grejpfruta w soczystym i kremowym wydaniu New England IPA. Ta zaskakująca smakiem nowość zadebiutowała na niedawnym Beer Geek Madness.
W ofercie mamy też cztery piwa Piwnego Podziemia w promocji: https://www.facebook.com/photo?fbid=890371836227083&set=a.533170405280563
i wiele innych pozycji (łącznie 38) tego browaru w różnych stylach.
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
Uwaga: W dniach od 28 kwietnia do 6 maja włącznie (długi weekend majowy) nasz sklep będzie nieczynny.
W tym tygodniu zapraszamy w standardowych godzinach otwarcia po piwa na długi weekend.
23
kwi
2024
Nitro Wheat Cocoa Stout
Nowość od Trzech Kumpli - Nitro Wheat Cocoa Stout, jest już w PIWOmaniaKu.
"Odkryjcie Nitro Cocoa Wheat Stout – naszą nowość, którą świętujemy zdobycie tytułu Mistrzów Stoutów i Porterów KPR - Kraft Roku 2023! 🏆🍫
Tym piwem chcemy udowodnić, że otrzymaliśmy to wyróżnienie nieprzypadkowo. Nitro Cocoa Wheat Stout oferuje nie tylko bogaty smak, ale także charakterystyczną kremowość dzięki wysyceniu azotem. To piwo przyciąga wielowymiarowym aromatem – wyczuwalne jest naturalne kakao, gorzka czekolada, parzona kawa i orzechy, ale też brownie i karmel.
Piwo to jest uwarzone na wyjątkowym zestawie słodów: słód Golden Ale, pszeniczny czekoladowy oraz słody brytyjskie i belgijskie, które nadają nuty orzechowe i karmelowe. Subtelna goryczka od chmielu Columbus jeszcze dodaje złożoności piwu. Aby podkreślić nuty kakaowe, użyliśmy również świeżo palonych ziaren kakaowca odmian Hispaniola, Sao Toma i Honduras.
17°BLG i 6,5% alkoholu sprawiają, że jest ono pełne, ale niezwykle zbalansowane – idealne dla smakoszy ciemnych piw. Co bardzo istotne, zgodnie z naszą filozofią warzenia, nie dodaliśmy do tego piwa laktozy, ani innych dodatkowych niefermentowalnych cukrów."
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
Uwaga: W dniach od 28 kwietnia do 6 maja włącznie (długi weekend majowy) nasz sklep będzie nieczynny.
W tym tygodniu zapraszamy w standardowych godzinach otwarcia po piwa na długi weekend.
19
kwi
2024
Weekendowe podsumowanie nowych dostaw
32 nowe (na rynku i/lub w ofercie) piwa (do tego nowe warki i uzupełnienia w różnych stylach) rzemieślnicze z Polski, Czech i Niemiec. Debiut nowego chmielu. Nowy browar na pokładzie. To wszystko w dostawach z bieżącego tygodnia czeka do zgarnięcia na weekend:
Stu Mostów Feel The Beat (Imperial Stout with Orange, Cocoa Nibs, Peanut Butter & Vanilla) - nowość
Moczybroda Fudge Off! (Imperial Stout with Fudge, Cookie Dough, Butterscotch) - nowość
Moczybroda Cockporn (Imperial Stout with popcorn & salted caramel / Stout Imperialny z popcornem i słonym karmelem)
Funky Fluid Royal Cookie: Pistachio Cannoli (Imperial Stout with cocoa beans & roasted pistachios) - nowość
Funky Fluid Royal Cookie: Mazurek (Imperial Stout with cocoa beans, raisins, orange peel, almonds and brown sugar)
Veles / Brofaktura Milk Stout – coffee with cream - nowość
Brofaktura Foreign Extra Stout
Browar Biały / Beer, Bacon & Liberty No Treason (Hoppy American Stout Warrior, Simcoe & Centennial hopped) - nowość
Nepomucen No Title (Quadrupel) - nowość
Nepomucen / Brokreacja – Meet Our Friends: Episode 14 - The Light (Peated Barley Wine With Smoked Plum) - nowość
Trzech Kumpli Double Califia (Double West Coast IPA) - nowa warka
Ziemia Obiecana Wydma (Hazy Double IPA Motueka, Sabro & Talus hopped) - nowość
Ziemia Obiecana Libacja Na Skwerku 2024 (Double IPA Sabro & Citra hopped) - nowa warka
Ziemia Obiecana / Fabryka Kraftów Remik (Hazy IPA Motueka, Nelson Sauvin, Pacific Jade & Citra hopped) - nowość
Pinta / Sudden Death Lübeck (Hazy IPA Columbus, Idaho 7®, Simcoe®, Strata® hopped) - nowość
Pinta / Basqueland San Sebastian (Hazy IPA HBC 586, Nelson Sauvin™, Galaxy®, Enigma® hopped) - nowość
Trzech Kumpli - Our New IPA Needs No Introduction – Tropical IPA Hallertau Blanc, HBC 1019 & Bru-1 hopped - nowość
Browar Stu Mostów / Freestyle Hops Play With Tamatea (New England Double IPA Nelson Sauvin, Rakau, Kohia Nelson SubZero Hop Kief hopped) - nowość
Funky Fluid Dapper (NEIPA HBC 1019 Single Hop) - nowość
Funky Fluid Snatched (NEIPA Sabro & Citra hopped) - nowość
Browar Zakładowy Putin Ch** (New England IPA Idaho 7 & Mosaic hopped) - nowa warka
Vik Crispy (Cold IPA Cryo Cashmere & Cryo Simcoe hopped) - nowość w ofercie
Sibeeria / Plzeňský Prazdroj Cryonaut (Cold IPA Cryo Pop, Sabro, Idaho 7 Cryo, Motueka, Taiheke hopped) - nowość w ofercie
Sibeeria Lollihop West Coast IPA
Pinta Miesiąca Kwietnia 2024 – Season No 10 – Mission Re:edition: Silver December (Old School West Coast IPA Citra®, Centennial, Columbus & Amarillo® hopped)
Brofaktura / Browariat / Noon Dr. Noon (Session West Coast IPA Cascade, Centennial Cryo, Columbus & Chinook hopped) - nowość
Ziemia Obiecana Lil Staszek (Hazy Session IPA Mosaic, Galaxy & Enigma hopped) - nowość
Brofaktura Extra Special Bitter
Brofaktura / Spencer Mild Ale
Funky Fluid Gelato Xtreme: Raspberry, Banana, White Choc Shake (Double Fruited Triple Ice Cream Pasrty Sour Ale with raspberries, banana & white chocolate) - nowość
Magic Road Pretty (Orange, Passionfruit & Calamansi Pastry Sour Ale) - nowość
Magic Road Wonders (Pastry Sour Ale with Banana, Strawberries & Coconut) - nowość
Stu Mostów Bim Bam Boom (Philly Pastry Sour Ale with Banana, Pear, White Guava, White Chocolate) - nowość
Pinta Król Lata (Hoppy Oat Witbier) - nowa warka
Brofaktura / Smaki Piwa / Same Krafty / PolishHops / Dziki Wschód / Arecki Bez Bloga Hoppy Grodzisz Single Hop Zi-1 - nowość
Amber Po Godzinach Hoppy Bock (Bockbier Citra, Sabro, Chinook, Sybilla & Marynka hopped) - nowość
Moon Lark / Pinta Stay Here #4 Spring Bock (Maibock) - nowość
Greifenklau Helles Vollbier - nowość w ofercie
Greifenklau Lager (Pale Lager) - nowość w ofercie
Lubrow Słodowy (Vienna Lager) - nowość
Lubrow Chmielewski (Polish Pils Tomyski, Książęcy & Izabela hopped) - nowość
Markowy Piwo Hajnowskie Jasne Pełne (Pale Lager Marynka & Lubelski hopped) - nowość
Brofaktura Desitka (Pilsner) - nowość w ofercie
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
Uwaga: W dniach od 28 kwietnia do 6 maja włącznie (długi weekend majowy) nasz sklep będzie nieczynny.
18
kwi
2024
Wariacje nt. IPA z Ziemi Obiecanej
Do PIWOmaniaKa przyjechały piwa z Ziemki - tej Ziemi:
Ziemia Obiecana Wydma (Hazy Double IPA Motueka, Sabro & Talus hopped) - nowość
Ziemia Obiecana Libacja Na Skwerku 2024 (Double IPA Sabro & Citra hopped) - nowa warka
Ziemia Obiecana / Fabryka Kraftów Remik (Hazy IPA Motueka, Nelson Sauvin, Pacific Jade & Citra hopped) - nowość
Ziemia Obiecana Polska Myśl Szkoleniowa (Hazy IPA Mosaic, Enigma & Simcoe hopped)
Ziemia Obiecana Bielmo (New Zealand Hazy IPA Motueka, Nectaron & Nelson Sauvin hopped)
Ziemia Obiecana Fatum (IPA Idaho 7, Citra, HBC 630, Sabro hopped)
Ziemia Obiecana Lil Staszek (Hazy Session IPA Mosaic, Galaxy & Enigma hopped) - nowość
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
Uwaga: W dniach od 28 kwietnia do 6 maja włącznie (długi weekend majowy) nasz sklep będzie nieczynny.
18
kwi
2024
Paleta piwnych stylów od Brofaktury
Siedlecki Browar Restauracyjny Brofaktura nawiedził nas z nowymi piwami. Dzięki ich (i naszej) otwartości na różnorodne gatunki piwa, możemy zaprosić Was do skorzystania z ciekawej przygody ze światem doznań smakowych, jakie oferują liczne style piw Brofaktury:
Brofaktura Baltic Porter
Brofaktura Foreign Extra Stout
Veles / Brofaktura Milk Stout – coffee with cream - nowość
Brofaktura / Browariat / Noon Dr. Noon (Session West Coast IPA Cascade, Centennial Cryo, Columbus & Chinook hopped) - nowość
Brofaktura Extra Special Bitter
Brofaktura / Spencer Mild Ale
Brofaktura / Smaki Piwa / Same Krafty / PolishHops / Dziki Wschód / Arecki Bez Bloga Hoppy Grodzisz Single Hop Zi-1 - nowość
Brofaktura Desitka - nowość w ofercie
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
Uwaga: W dniach od 28 kwietnia do 6 maja włącznie (długi weekend majowy) nasz sklep będzie nieczynny.
17
kwi
2024
Czeska nowa fala i niemieckie klasyki
Do PIWOmaniaKa wpadło kilka nowych pozycji od naszych sąsiadów. Na półkach sklepu debiutują piwa Brauerei Greifenklau - kolejnej z kultowych warzelni z frankońskiego Bambergu, założonej w 1719 roku, specjalizującej się w wypustach dolnej fermentacji.
Po raz pierwszy gościmy także piwa czeskiego Rodzinnego Pivovaru Vik. Również z grodu nad Wełtawą trafiły do nas specjały innego z rzemieślników - Sibeeria Brewery - nezávislý pivovar v Praze. Oprócz znanego m.in. z naszych półek Lollihop West Coast IPA, dojechało także Cold IPA - łączące światy dolnej i górnej fermentacji - kooperacja ze słynnym Plzeňským Prazdrojem.
Vik Crispy (Cold IPA Cryo Cashmere & Cryo Simcoe hopped) - nowość w ofercie
Sibeeria Lollihop (West Coast IPA Citra & Mosaic hopped)
Sibeeria / Plzeňský Prazdroj Cryonaut (Cold IPA Cryo Pop, Sabro, Idaho 7 Cryo, Motueka, Taiheke hopped) - nowość w ofercie
Greifenklau Helles Vollbier - nowość w ofercie
Greifenklau Lager (Pale Lager) - nowość w ofercie
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
16
kwi
2024
Wysokoekstraktywne nowości PL na pokładzie
Tę nieco chłodniejszą kwietniową aurę proponujemy wykorzystać na degustację nowych piw wysokoekstraktywnych, jakie przyjechały w nowych dostawach do PIWOmaniaKa:
Stu Mostów Feel The Beat (Imperial Stout with Orange, Cocoa Nibs, Peanut Butter & Vanilla) - nowość
Moczybroda Fudge Off! (Imperial Stout with Fudge, Cookie Dough, Butterscotch) - nowość
Moczybroda Cockporn (Imperial Stout with popcorn & salted caramel / Stout Imperialny z popcornem i słonym karmelem)
Funky Fluid Royal Cookie: Pistachio Cannoli (Imperial Stout with cocoa beans & roasted pistachios) - nowość
Funky Fluid Royal Cookie: Mazurek (Imperial Stout with cocoa beans, raisins, orange peel, almonds and brown sugar)
Browar Biały / Beer, Bacon & Liberty No Treason (Hoppy American Stout Warrior, Simcoe & Centennial hopped) - nowość
Nepomucen No Title (Quadrupel) - nowość
Nepomucen / Brokreacja – Meet Our Friends: Episode 14 - The Light (Peated Barley Wine With Smoked Plum) - nowość
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
16
kwi
2024
Nowości w puszkach, nowe warki w butelkach
W PIWOmaniaKu powitaliśmy kilka nowych piw w puszkach oraz świeżych warek znanych i lubianych klasyków w butelkach:
Pinta / Sudden Death Lübeck (Hazy IPA Columbus, Idaho 7®, Simcoe®, Strata® hopped) - nowość
Pinta / Basqueland San Sebastian (Hazy IPA HBC 586, Nelson Sauvin™, Galaxy®, Enigma® hopped) - nowość
Trzech Kumpli - Our New IPA Needs No Introduction – Tropical IPA Hallertau Blanc, HBC 1019 & Bru-1 hopped - nowość
Browar Stu Mostów / Freestyle Hops Play With Tamatea (New England Double IPA Nelson Sauvin, Rakau, Kohia Nelson SubZero Hop Kief hopped) - nowość
Browar Zakładowy Putin Ch** (New England IPA Idaho 7 & Mosaic hopped)
Trzech Kumpli Double Califia (Double West Coast IPA)
Pinta Miesiąca Kwietnia 2024 – Season No 10 – Mission Re:edition: Silver December (Old School West Coast IPA Citra®, Centennial, Columbus & Amarillo® hopped)
Stu Mostów Bim Bam Boom (Philly Pastry Sour Ale with Banana, Pear, White Guava, White Chocolate) - nowość
Pinta Król Lata (Hoppy Oat Witbier)
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
16
kwi
2024
Nowe Lagery od polskich rzemieślników
Fanów rodzimych Lagerów z pewnością ucieszą nowe wypusty polskich rzemieślników:
Amber Po Godzinach Hoppy Bock (Bockbier Citra, Sabro, Chinook, Sybilla & Marynka hopped) - nowość
Moon Lark / Pinta Stay Here #4 Spring Bock (Maibock) - nowość
Lubrow Chmielewski (Polish Pils Tomyski, Książęcy & Izabela hopped) - nowość
Lubrow Słodowy (Vienna Lager) - nowość
Markowy Piwo Hajnowskie Jasne Pełne (Pale Lager Marynka & Lubelski hopped) - nowość
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
11
kwi
2024
Cztery Ściany trzymają Poziom :)
Wysoki Poziom piwa to podstawa Czterech Ścian. Ot taki już Urok tego Browaru. Czas zasiąść Solo w Loży i odkryć Blaski nowych piw:
Cztery Ściany / Monsters Monstera (Oat Cream Double IPA with Phantasm Thiol Powder and lime zest, Nelson Sauvin Cryo, Motueka & Mosaic hopped) - nowość
Cztery Ściany Solo (Sabro Single Hop Hazy IPA) - nowość
Cztery Ściany / Artezan Loża (West Coast IPA Talus, Sabro, Idaho 7 hopped) - nowość
Cztery Ściany Poziom (Session West Coast IPA Idaho 7, Nelson Sauvin, Talus hopped) - nowość
Cztery Ściany Blask (Hazy APA Nectaron, Simcoe, Citra hopped) - nowość
Cztery Ściany Urok (Oat Cream APA Citra, Mosaic, Simcoe hopped) - nowość
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
10
kwi
2024
Potwornie dobre piwa Browaru Monsters
Oferta potwornie dobrych piw w PIWOmaniaKu powiększyła się o nowe pozycje:
Monsters / PIWOmaniaK Finnish HIM (32 Plato Salmiakki inspired Imperial Stout with Licorice, Pepper, Salt & Coffee)
Monsters / Szynkarnia Pecked To Pieces (Coffee Black IPA Nelson Sauvin & Styrian Wolf hopped)
Monsters / Browar Cztery Ściany He Talks To Walls (Thiolized Double IPA with Phantasm, Nelson Sauvin, Vic. Secret & Galaxy hopped)
Monsters Trial 702.2 (Session IPA YCH 702 Citra, Citra, Citra Cryo, Galaxy hopped) - nowość
Monsters Fruit Machine #10 (Pastry Sour Ale with Honeyberries, Bananas & Vanilla / Jagoda Kamczacka, Banan, Wanilia) - nowość
Monsters O Tiole Mio! 2024 (Italian Grape Lager with Phantasm, grape juice & Nelson Sauvin hopped) - nowa edycja
Monsters / Cześć An Offer You Can't Refuse (Italian Pils Styrian Wolf & Hallertau Mittelfrüh hopped) - nowość
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
9
kwi
2024
Ice / Fereeze Distilled - nowe piwa wymrażane w ofercie
Oferta piw wymrażanych w PIWOmaniaKu powiększyła się o kolejne pozycje (w stylach: Stout, Quadrupel, Barley Wine, APA):
Maryensztadt Barrel Aged Project – Ice Distilled Imperial Stout Australian Rum Barrel Aged - nowość
AleBrowar – Ice Project – Sweet Cow (Ice Milk Stout with Raspberry & Coconut)
Browar Spółdzielczy / Browar Markowy Igłolód (Ice Forest APA) - nowość
Browar Spółdzielczy / Piwny Klub Iceclub Bourbon (Ice Quadruple BBA IPA) - nowość
Browar Spółdzielczy / Piwny Klub Iceclub Rum (Ice Quadruple Rum BA IPA) - nowość
Birbant Carnival – 10th Anniversary Edition (Fereeze Distilled Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon Whiskey Barrel Aged Barley Wine) - nowość
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
6
kwi
2024
Liczne nowości z bieżących dostaw na weekend
W ostatnich dostawach do PIWOmaniaKa zawitało sporo kraftowych nowości. Zachęcamy do zapoznania się z listą piw:
Widawa 12th Anniversary Imperial Baltic Porter - nowość
Czarna Owca Porter Noster 22,5° (Porter Bałtycki) - nowość w ofercie
Czarna Owca Porter Noster z tonką 22,5° (Porter Bałtycki z ziarnami tonki) - nowość
Nieczajna / Chmielobrody Hellraiser (Peated Imperial Baltic Porter)
Kazimierz Mikro Jeleń (Micro Baltic Porter) - nowość
Widawa & Koprya Borsuk (Smoked English Porter / Angielski Porter Dymiony) - powrót po 10 latach
Maryensztadt Barrel Aged Project – Ice Distilled Imperial Stout Australian Rum Barrel Aged - nowość
AleBrowar – Ice Project – Sweet Cow (Ice Milk Stout with Raspberry & Coconut)
Dziki Wschód Monument #7 Pedro Ximenez Sherry Barrel Aged Imperial Sweet Stout - nowość
Dziki Wschód Monument #8 Maker’s Mark Barrel Aged Imperial Stout - nowość
Dziki Wschód Monument #9 Heaven Hill & Wild Turkey bourbon whiskey Barrel Aged Imperial Stout with blueberry, peanut butter, cocoa - nowość
Dziki Wschód Monument #10 Heaven Hill & Wild Turkey bourbon whiskey Barrel Aged Imperial Stout with cherry, cocoa & red pepper - nowość
Dziki Wschód Monument #11 Tawny Porto Barrel Aged Imperial Sweet Stout with coffee, cocoa, vanilla - nowość
Brokreacja Potion #25 Cocoa Rosemary Apricot Imperial Stout Hillrock Whiskey Barrel Aged - nowość
Brokreacja Buried Death 25 Plato Peated & Smoked Imperial Stout Vintage 2024
Moczybroda Cockporn (Imperial Stout with popcorn & salted caramel / Stout Imperialny z popcornem i słonym karmelem) - nowość
Sarabanda Black Celebration #3 (Imperial Stout / Double Foreign Extra Stout with Madagascar Bourbon Vanilla & Mosaic hop / z macerowaną wanilią Madagascar Bourbon i chmielem Mosaic) - nowość
Green Head / PIWOmaniaK Quetzalcoatl In Roswell 1947 (Americano-Mexicano Creveza Negra Double Malta - Roasted Well American-Mexican Extra Stout with Cocoa Chili and Vanilla)
Przetwórnia Chmielu Harfa (Irish Dry Stout) - nowość
Browar Spółdzielczy / Browar Markowy Igłolód (Ice Forest APA) - nowość
Browar Spółdzielczy / Piwny Klub Iceclub Bourbon (Ice Quadruple BBA IPA) - nowość
Browar Spółdzielczy / Piwny Klub Iceclub Rum (Ice Quadruple Rum BA IPA) - nowość
Birbant Carnival – 10th Anniversary Edition (Fereeze Distilled Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon Whiskey Barrel Aged Barley Wine) - nowość
Magic Road – Barrel Series #14 – Heart Of Glass (Laphroaig Barrel Aged Barley Wine) - nowość
Browar Zakładowy Podwójne Ekspresso (Coffee Hazy Double IPA) - nowość
Ziemia Obiecana Tosa (Hazy Double IPA Sultana, Sabro & Galaxy hopped) - nowość
Green Head Lunar Monkey (Double IPA Chinook, Citra & Mosaic hopped) - nowość
Birbant Serce (Double Hazy IPA Nectaron, Citra, Mosaic hopped) - nowość
COYPU Juju (Coffee & Salt Double Black IPA Simcoe, Simcoe Cryo & Chinnok hopped) - nowość
Birbant Dixans (Black IPA Książęcy, Citra Mosaic & Zeus hopped) - nowość
Browar Zakładowy Stolica Maroko (Tropical Black IPA with banana & mango) - nowość
Green Head Simcore (Black IPA Single Hop Simcoe) - nowość
Green Head / Kufloteka Zibinator Hazy IPA Single Hop Zibi - nowość
Rockmill / Strange Brew Duality (Hazy IPA Sabro Cryo, Citra Cryo, Cashmere hopped) - nowość
Ziemia Obiecana Polska Myśl Szkoleniowa (Hazy IPA Mosaic, Enigma & Simcoe hopped) - nowość
Trzech Kumpli Full Citra (Citra Single Hop Hazy IPA)
Ziemia Obiecana Bielmo (New Zealand Hazy IPA Motueka, Nectaron & Nelson Sauvin hopped) - nowość
Ziemia Obiecana Szardone (New Zealand Pale Ale with white grapes & Nelson Sauvin hopped) - nowość
Łańcut Morskie Opowieści (West Coast IPA Warrior, Sabro, Columbus & Ahtanum hopped)
Łańcut Kopytko (Oatmeal Pale Ale) - nowość
Artezan Indian Cinema (Sour Hazy IPA Belma & Strata hopped) - nowość
Artezan Château Grand Cru (Sour Wild Ale Oak Barrel Aged blend) - nowość
Ziemia Obiecana Lelum Polelum (Triple Pastry Sour Ale with pear, passionfruit, banana, tonka, vanilla & lactose) - nowość
Browar Zakładowy Brama Wjazdowa Amerykańska Pszenica
ReCraft Polska Pszenica
Łańcut PszePan (Hefeweizen)
Bałtów Tajemnica Wiedźmy (Pszeniczne) - nowość w ofercie
Sady / Szałpiw / Same Krafty / Smaki Piwa – In & Out Series – Grodziskie - nowość
Sady / Szałpiw / Same Krafty / Smaki Piwa – In & Out Series – Hoppy Grodziskie Amora Preta & Puławski hopped - nowość
Szałpiw / Nieczajna / Same Krafty / Smaki Piwa Piwo W Stylu Grodziskim
Bojanowo Marcowe Wędzone (Smoked) - nowość
Czarna Owca Dżast Łan (Citra Single Hop American Pils) - nowość
Moon Lark One More...Italian Pils – OneMoreCollab #2 (Pilsner Magnum, Hallertauer Mittelfrüh, Tettnang, Spalt Select & Žatecký poloraný červeňák hopped) - nowość
Stara Szkoła Lipa Z Poziomką (Jasny Lager Ziołowy) - nowość
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
5
kwi
2024
Ziemia Obiecana na weekend
Browar Ziemia Obiecana po raz kolejny zaskoczył nas dostarczanymi regularnie świeżymi rozlewami piw do puszek. ;) Tym razem przyjechało do nas 5 nowości. Dostępnych jest także 5 uzupełnień z niedawnych rozlewów:
Ziemia Obiecana Tosa (Hazy Double IPA Sultana, Sabro & Galaxy hopped) - nowość
Ziemia Obiecana In Flagranti (Hazy Double IPA Sultana, Sabro, Talus, Nelson Sauvin hopped)
Ziemia Obiecana Polska Myśl Szkoleniowa (Hazy IPA Mosaic, Enigma & Simcoe hopped) - nowość
Ziemia Obiecana Fatum (IPA Sultana, Sabro & Citra hopped)
Ziemia Obiecana Ojej (New England IPA Galaxy & Mosaic hopped)
Ziemia Obiecana Bielmo (New Zealand Hazy IPA Motueka, Nectaron & Nelson Sauvin hopped) - nowość
Ziemia Obiecana Szardone (New Zealand Pale Ale with white grapes & Nelson Sauvin hopped) - nowość
Ziemia Obiecana Bloodhound (Strong Bitter)
Ziemia Obiecana Jakby Luksusowo (Triple Pastry Sour Ale with peach, passionfruit, apricot, vanilla & lactose)
Ziemia Obiecana Lelum Polelum (Triple Pastry Sour Ale with pear, passionfruit, banana, tonka, vanilla & lactose) - nowość
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
4
kwi
2024
Dostawa nowych piw Pinty Barrel Brewing
37 pozycji Pinty Barrel Brewing, w tym nowości i limitowane edycje, czeka w PIWOmaniaKu:
Portery i Stouty:
Pinta Barrel Brewing Grandeur 2024 (Imperial Baltic Porter Single Barrel Edition aged for 16 months in Amarone red wine barrel) - nowość
Pinta Barrel Brewing Grandeur 2024 (Imperial Baltic Porter Single Barrel Edition aged for 16 months in Madeira wine barrels) - nowość
Pinta Barrel Brewing Grandeur (Imperial Porter aged for 14 months in Rittenhouse Rye whiskey, George Dickel Tennessee whiskey & PX barrels)
Pinta Barrel Brewing Descent 2024 (Smoked Imperial Porter aged for 20 months in Heaven Hill bourbon barrels) - nowość
Pinta Barrel Brewing Moss (Imperial Porter aged for 3 months in peated whisky barrels)
Pinta Barrel Brewing Perception (Stouter – blend of Imperial Stout & Imperial Porter aged between 22 - 32 months in Willett, Heaven Hill & Rittenhouse Rye Bourbon Barrels)
Pinta Barrel Brewing Substance 2024 (Imperial Stout aged for 18 months in Haven Hill bourbon barrels) - nowa edycja / zmieniona receptura
Pinta Barrel Brewing Affection 2024 (Imperial Stout with Coconut, Coffee, Cocoa Nibs & Vanilla aged for 18 months in Rittenhouse Rye Whisky & Heaven Hill Bourbon barrels) - nowa edycja / zmieniona receptura
Pinta Barrel Brewing Liberty 2024 (Imperial Stout with Vanilla, Coconut & BA Coffee aged for 18 months in Buffalo Trace & Haven Hill bourbon barrels) - nowa edycja / zmieniona receptura
Pinta Barrel Brewing Memory (Imperial Stout with Barrel Aged Coffee, Coconut & Cinnamon aged for 20 months in Rittenhouse Rye & Buffalo Trace Bourbon Barrels)
Pinta Barrel Brewing Synergy 2023 (Imperial Stout with Maple Syrup, Cocoa Nibs & Vanilla aged for 20 months in Willett & Buffalo Trace & Heaven Hill Bourbon Barrels)
Pinta Barrel Brewing Nobility 2023 (blend of 1 year old & 3 yers old Imperial Stout with Hazelnuts & Cocoa Nibs aged in Rittenhouse Rye Whisky, Buffalo Trace & Willett Bourbon barrels)
Pinta Barrel Brewing Interlude (Imperial Stout with Vanilla aged for 20 months in Willett, Buffalo Trace & Cognac barrels)
Pinta Barrel Brewing Courage (Imperial Stout with Cocoa Nibs & Orange Peel aged for 20 months in Rittenhouse Rye and Willett Bourbon Barrels)
Braggot / Strong Ale:
Pinta Barrel Brewing Hive (Braggot aged for 24 months in Willett Bourbon Barrels)
Pinta Barrel Brewing Direction (Braggot with hand picked Madagascar Vanilla, Coconut & Blueberry aged for 24 months in Willett Bourbon Barrels)
Pinta Barrel Brewing Insights 2023 (Smoked Barley Wine aged for 18 months in George Dickel Tennessee Whisky Barrels)
Pinta Barrel Brewing Torch 2023 (Apple Barley Wine with cinnamon and vanilla aged for 18 months in Calvados barrels)
Wild Ale:
Pinta Barrel Brewing Rotation 2024 (12 months old Wild Ale aged for additional 5 months with apricots) - nowość / butelki 375 ml i 750 ml
Pinta Barrel Brewing Disclosed 2024 (18 months old Wild Ale aged for additional 5 months on Polish blackcurrants) - nowa edycja
Pinta Barrel Brewing Scarlet 2024 (18 months old Wild Ale aged for additional 6 months on polish redcurrants) - nowa edycja
Pinta Barrel Brewing Authority (9 months old Wild Ale aged with Apricots in Bourbon Barrels)
Pinta Barrel Brewing Bloom 2023 (12 months old Wild Ale aged for additional 4 weeks on hand foraged elderflowers)
Pinta Barrel Brewing Crest (12 months old Wild Ale aged for additional 1 month with Polish strawberries) - butelki 375 ml i 750 ml
Pinta Barrel Brewing Enology 2023 (6 months old Wild Ale aged for additional 5 months on Polish Johanniter grapes)
Pinta Barrel Brewing Impulse (12 months old Wild Ale aged for additional 8 weeks with Polish gooseberries) - butelki 375 ml i 750 ml
Pinta Barrel Brewing Iridesce 2023 (18 months old Wild Ale aged for additional 6 weeks on organic rhubarb) - butelki 375 ml i 750 ml
Pinta Barrel Brewing Sight (12 months old Wild Ale aged for additional 6 weeks with Polish raspberries) - butelki 375 ml i 750 ml
Pinta Barrel Brewing Curiosity 2024 (18 months old Wild Ale aged for additional 5 months on polish Apricots & Peaches)
Pinta Barrel Brewing Mystery 2023 (14 months old Wild Ale aged for additional 8 weeks on hand foraged forest bilberries)
Pinta Barrel Brewing – After Hours – Citrus Wild Ale (Wild Ale with natural juices: orange, mandarin & lime)
Pinta Barrel Brewing – After Hours – Red Wild Ale (Wild Ale with natural juices: red grape, raspberry & shadbush)
Pinta Barrel Brewing – After Hours – Rosé Wild Ale (Wild Ale with natural juices: cherry & blackcurrant & chokeberry)
Pinta Barrel Brewing – After Hours – Tropical Wild Ale (Wild Ale with natural juices: pineapple & mango & passion fruit)
Ca' del Brado / Pinta Barrel Brewing Copernicana (Wild Grodziskie)
szkło:
Pinta Barrel Brewing zestaw prezentowy - 2 piwa: Synergy 2023 oraz Insights + kieliszek Rastal Harmony 35 cl
Pinta Barrel Brewing szkło Whisky Glass 100 ml
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
4
kwi
2024
Limitowany Artezan Château Grand Cru
Nowość: Artezan Château Grand Cru (Sour Wild Ale Oak Barrel Aged blend)
To wyjątkowe piwo powstało przez zmieszanie piwa dojrzewającego przez 4 lata przy udziale dzikich drożdży w dębowych beczkach, z mocnym ciemnym piwem leżakowanym przez 2 lata w beczce po bourbonie. A teraz ten limitowany trunek, który został rozlany do butelek o pojemności 375 ml, jest dostępny w PIWOmaniaKu.
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
4
kwi
2024
Nowe Portery PL w PIWOmaniaKu
Do PIWOmaniaKa dotarły kraftowe Portery PL, po które w zasadzie można sięgać w ciemno.
Browar Kazimierz Mikro Jeleń to nowa, odchudzona wersja Kraftu Roku 2023 w stylu Micro Baltic Porter, czy jak kto woli Ciemny Lager nawiązujący do stylu Dunkel / Tmavé.
Z Browaru Czarna Owca przyjechały do nas dwie nowe pozycje z linii Porter Noster - wersja podstawowa (tak się składa, że mieliśmy kilka wersji BA tego piwa, ale "podstawkę" mamy po raz pierwszy) oraz nowa wersja z dodatkiem ziaren tonki.
Browar Widawa, któremu 7 marca br. stuknęło 12 lat (najlepszego! ), uczcił tę rocznicę najlepiej jak się da - nową edycją Imperialnego Porteru Bałtyckiego (a jak zapewne wiecie ich Bałtyki należą do ścisłej czołówki). Do tego przyjechało do nas piwo, którego nie było 10 długich lat (od marca 2014 r.) - Borsuk - wspólne dzieło z Browarem Kopyra - Porter Dymiony w angielskim stylu:
Widawa 12th Anniversary Imperial Baltic Porter - nowość
Czarna Owca Porter Noster 22,5° (Porter Bałtycki) - nowość w ofercie
Czarna Owca Porter Noster z tonką 22,5° (Porter Bałtycki z ziarnami tonki) - nowość
Kazimierz Mikro Jeleń (Micro Baltic Porter) - nowość
Widawa & Koprya Borsuk (Smoked English Porter / Angielski Porter Dymiony) - nowa warka / powrót po 10 latach
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
4
kwi
2024
Oryginalne Berliner Weisse od Schneeeule
Zapraszamy po oryginalne berlińskie piwo białe od Schneeeule Brauerei:
Schneeeule Hot Irmi (Berliner Weisse z imbirem i habanero) - nowość w ofercie
Schneeeule Irmgard (Ginger Ale Berliner Weisse)
Schneeeule Kennedy (Berliner Weisse Soraci Ace & Hallertauer Blanc hopped) - nowość w ofercie
Schneeeule Marlene (Original Berliner Weisse) - nowość w ofercie
Schneeeule Yasmin (Berliner Weisse z jaśminem) - nowość w ofercie
Stosunkowo niedawno Berliner Weisse o mało nie stało się wymarłym piwnym stylem. Po tym jak Schultheiss zaprzestał produkcji oryginalnego berlińskiego stylu, niewielka grupa mieszkańców, w większości związana z berlińską szkołą piwowarską VLB, na nowo odkrywała słynny, zagubiony styl piwny - jedną z ikon miasta. Byli wśród nich Oliver Lemke z Brauerei Lemke, Michael Schwab z Braubäcker i Cristal Jane Peak z Berliner Berg, którzy wypuścili na rynek przykłady tradycyjnego piwa w stylu Berliner Weisse Schultheissa – to znaczy piwa powstałego w procesie mieszanej fermentacji z udziałem kwasu mlekowego z inokulacją Brettanomyces. Wszystkie trzy browary produkowały jednak inne piwa – Berliner Weisse to był tylko projekt poboczny. Ale znaleźli się piwowarzy, którzy postanowili zainwestować całą swoją energię w tę niemal utraconą tradycję.
Historia związku Ulrike Genz (która obecnie stoi za browarem Schneeeule) rozpoczęła się w 2012 roku, kiedy studiowała na Technischen Universität Berlin, ale regularnie odwiedzała VLB. Profesor tej szkoły przyniósł beczkę Berliner Weisse na letnie spotkanie. „Wtedy po raz pierwszy spróbowałam prawdziwego piwa w stylu Berliner Weisse i po prostu się w nim zakochałam” – powiedziała Genz, tak opisując to doświadczenie: „Piwo nie miało aż tak dużo alkoholu, smak był bardzo przyjemny, a następny po degustacji dzień był doskonały.” W tamtym momencie jedynym komercyjnym przykładem tego stylu piwa był Kindl, uproszczona wersja Berliner Weisse, słodzona sztucznymi syropami – w niczym nie przypominająca prawdziwego berlińskiego białego piwa. Jedynym sposobem, w jaki mogła ponownie spróbować oryginalnego Berlinera, było samodzielnie uwarzenie tego stylu – więc to właśnie zrobiła.
Od kiedy w 2016 roku wraz z Andreasem Bogkiem założyła Schneeeule, wszystko, co uwarzyli, to piwa w stylu Berliner Weisse. I bardziej niż jakikolwiek inny twórca poświęciła się nie tylko odwróceniu komercyjnego upadku tego stylu, ale także ponownemu nawiązaniu kontaktu z żywą tradycją za pośrednictwem ostatniego mistrza piwowarstwa Schultheissa, Wolframa Lange.
Przemysł piwowarski w Niemczech opiera się na produkcji piw typu lager. Niewiele jest wiedzy na temat historycznych, rzadko spotykanych stylów, szczególnie tych wykorzystujących dzikie drożdże i bakterie. Partner biznesowy i romantyczny Genz, Andreas Martin, opisał proces pozyskiwania wiedzy o stylu Berliner Weisse: „Musieliśmy zaczynać od zera i przeczytać wiele książek i starych prac badawczych doktora Methnera i podobnych osób”. Miał na myśli Franka-Jürgena Methnera, w którego pracy naukowej z 1987 r. zbadano zastosowanie Brettanomyces w Berliner Weisse. Genz dodał, że przeglądał także stare magazyny Brauwelt z początku XX wieku, w których omawiano sposób tworzenia tego stylu. Jednak największy impuls do realizacji planów o wskrzeszeniu tradycyjnego berlińskiego piwa trafił do Schneeeule za pośrednictwem ostatniego praktykującego warzenie Berliner Weisse piwowara, Lange Shultheissa. Lange dał Genz dziesięć grubych teczek ze starymi recepturami warzenia berlińskiego piwa. Co więcej, Lange chętnie wyjawił wszystkie znane mu tajemnice dotyczące praktyki warzenia na przykład o temperaturze, w której Brettanomyces najlepiej funkcjonują.
Berliner Weisse nigdy nie były warzone w sposób ciągły. Proces zacierania, gotowania (lub nie) i zaszczepiania zawsze się różnił. Częściowo jest to kwestia konfiguracji browaru, częściowo preferencji browaru. Genz opisuje swój proces jako „improwizacyjny”, ponieważ ma tak małą przestrzeń i tak niewielką kontrolę (szczególnie w odniesieniu do temperatury otoczenia) – ale jest to typowa tradycyjna metoda. W Schneeeule (słowo oznaczające „sową śnieżną”), Genz zaczyna od mieszanki słodu pilzneńskiego i pszenicy w proporcjach 50/50 i przeprowadza złożony zacier. Berliner Weisse sprzed stulecia powstawał w mieszanej kulturze symbiotycznej Brettanomyces, Lactobacillus i Saccharomyces. Genz nie ma mieszanej kultury, która istniałaby w tak stabilnej harmonii, więc dzieli brzeczkę i przeprowadza fermentację alkoholową i mlekową na obu połówkach, a następnie ponownie je łączy. Potem dodaje Brettanomyces.
Browarnicy w Stanach Zjednoczonych robią obecnie Berliner Weisse z Brettem, ale nie mają takiego dostępu do tradycyjnych szczepów, jaki mają rodzimi berlińczycy. „W Berlinie ludzie trzymają w piwnicach stare butelki. Przynoszą je do nas.” Schneeeule ma obecnie bank pięciu odmian pochodzących z butelek Berliner Weisse oraz jedną lub dwie z innych źródeł.
Dziś Berliner Weisse od Schneeeule są niezwykłe i wyznaczają standardy stylu. To delikatne piwo, które ma odrobinę ciała i słodowego charakteru, a także czystą kwasowość. Przede wszystkim powinny mieć owocowość, która pojawia się, gdy Brettanomcyes zamienia kwas mlekowy w estry. Piwa Schneeeule posiadają wszystkie trzy wymienione elementy, a szczególnie charakteryzują się złożonymi estrami owocowymi, podkreślonymi charakterystyczną dla browaru nutą brzoskwini. Są treściowe, jak na zawartość 3,5% alkoholu, posiadają pszeniczną nutą krakersa oraz miękki i harmonijny smak. Praca Genz zaczyna mieć wpływ na browary w innych krajach. Genz współpracowała zresztą z browarami w Europie i Stanach Zjednoczonych. Dziś Berlin rzeczywiście stara się powoli ożywić ten styl, ale to Schneeeule ma jedną rzecz niespotykaną nigdzie indziej – piwowara, który nawiązał do żywej tradycji, tworząc Berliner Weisse, warzone zgodnie z berlińską tradycją sięgającą setek lat.
Tekst opracowany na podstawie: https://www.beervanablog.com/beervana/2020/3/26/schneeeule-and-the-revival-of-weissbier-in-berlin?fbclid=IwAR1o9iIf97Y1dpU9PA33DnR-yI5KRncOG7-YUT0G5EgxmaOUz8hHKUbPFpY_aem_ATbLJVBkdZXZkXb0b7k7x
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
3
kwi
2024
Pomnikowe Stouty Imperialne z Lublina
Nowe, monumentalne Stouty Imperialne Browaru Dziki Wschód są już w PIWOmaniaKu:
Dziki Wschód Monument #7 Pedro Ximenez Sherry Barrel Aged Imperial Sweet Stout - nowość
Dziki Wschód Monument #8 Maker’s Mark Barrel Aged Imperial Stout - nowość
Dziki Wschód Monument #9 Heaven Hill & Wild Turkey bourbon whiskey Barrel Aged Imperial Stout with blueberry, peanut butter, cocoa - nowość
Dziki Wschód Monument #10 Heaven Hill & Wild Turkey bourbon whiskey Barrel Aged Imperial Stout with cherry, cocoa & red pepper - nowość
Dziki Wschód Monument #11 Tawny Porto Barrel Aged Imperial Sweet Stout with coffee, cocoa, vanilla - nowość
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
3
kwi
2024
Poświętne przypomnienie o nowych piwach z pt dostaw
Jak się macie po świętach? Mazurek się nie przejadł? Jesteście gotowi na kolejną porcję nowości od Funky Fluid i Nepomucena?:
Funky Fluid Royal Cookie: Mazurek (Imperial Stout with cocoa beans, raisins, orange peel, almonds and brown sugar) - nowość
Nepomucen Crazy Lines #48: The Mood For Jokes (Imperial Hazy IPA Cryo Pop, Citra, Talus hopped) - nowość
Funky Fluid Fleek (Double Wheat IPA) - nowość
Funky Fluid Real Talk (American IPA Cascade, Simcoe & HBC 586 hopped) - nowość
Funky Fluid Insane In The Brain (Australian West Coast IPA Eclipse & Galaxy hopped) - nowość
Nepomucen Crazy Lines #49: Easy Way Out (New England IPA Sabro & HBC 630 hopped) - nowość
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
2
kwi
2024
Wymrażanka warta uwagi
Zwróćcie proszę uwagę na tę limitowaną wymrażankę, która tuż przed świętami trafiła na półki PIWOmaniaKa:
Maryensztadt – Aged & Blend – Ice Brett Ale + Ice Brett Baltic Porter (blend of Freeze-distilled Ice Brett Ale White Wine Barrel Aged and Freeze-distilled Ice Brett Baltic Porter Jim Beam & Rioja Barrel Aged) - nowość / ocena 4,3 wg Untappd / Alk. 17,5 % obj.
i ten opis na etykiecie:
"Blend dwóch piw: [1] Ice Brett Ale leżakowane w beczce po białym winie od 15.04.2019 do 12.02.2024. Wymrożone 1.03.2024. [2] Ice Brett Baltic Porter leżakowany w beczkach po bourbonie Jim Beam od 15.04.2019 do 10.12.2023. Wymrożony 11.12.2020, następnie leżakowany w beczkach po czerwonym winie Rioja od 12.12.2020 do 07.03.2024."
Zostało nam jeszcze kilka puszek tego niezwykle złożonego piwa.
Po świątecznej przerwie zapraszamy do PIWOmaniaKa od środy 3 kwietnia od godz. 13!
28
mar
2024
8 nowości i uzupełnienia z Maryensztadtu
Przed świętami zapraszamy po set piw Browaru Maryensztadt z aź 8 nowościami, 5 piwami wymrażanymi, 8 piwami postarzanymi w beczkach oraz piwami dzikimi i piwami świeżo chmielonymi polskimi odmianami chmielu z plantacji PolishHops - krótko mówiąc jest w czym wybierać:
Maryensztadt – Aged & Blend – Ice Brett Ale + Ice Brett Baltic Porter (blend of Freeze-distilled Ice Brett Ale White Wine Barrel Aged and Freeze-distilled Ice Brett Baltic Porter Jim Beam & Rioja Barrel Aged) - nowość / ocena 4,3 wg Untappd / Alk. 17,5 % obj.
Maryensztadt Darkness My Friend Ice Distilled Imperial Baltic Porter
Maryensztadt Barrel Aged Project Ice Imperial Baltic Porter Bourbon Barrel Aged
Maryensztadt Barrel Aged Project – Ice Distilled Imperial Baltic Porter Heaven Hill Bourbon Barrel Aged with salted caramel - ocena 4,1 wg Untappd
Maryensztadt Barrel Aged Project – Ice Distilled Coconut & Coffee Imperial Stout Bourbon Barrel Aged with pistachios, marzipan & vanilla
Maryensztadt – Aged & Blend – Barley Wine + Imperial Stout + Dry Fruits (blend of Barley Wine Laphroaig Barrel Aged and Imperial Stout Laphroaig Barrel Aged + suszone owoce: daktyle, śliwki, rodzynki sojagi) - nowość / ocena 4,1 wg Untappd
Maryensztadt – Aged & Blend – Barley Wine + Imperial Stout + Maple Syrup + Cocoa Nibs (blend of Barley Wine Laphroaig Barrel Aged & Imperial Stout Laphroaig Barrel Aged with maple syrup & cocoa nibs aded) - nowość / ocena 4 wg Untappd
Maryensztadt Barrel Aged Project – Barley Wine Cold Brew Coffee Rioja & Bourbon Barrel Aged - nowość / ocena 3,9 wg Untappd
Maryensztadt Klasycznie Bezglutenowy Owsiany Stout
Maryensztadt Klasycznie Dry Stout
Maryensztadt Big City Lights (Polish West Coast IPA Książęcy, Oktawia, Zibi hopped) - nowość
Maryensztadt Domówka (Polish Wheat APA Oktawia, Tomyski, Vermehlo hopped) - nowość
Maryensztadt Klasycznie Sesyjne APA Bezglutenowe
Maryensztadt Klasycznie Gose
Maryensztadt – Aged & Blend – Brett Gose + Brett Ale + Kveik Ale Rioja BA (Fruit Wild Ale Rioja Barrel Aged - blend trzech piw: Brett Gose z wiśnią, jagodą kamczacką i czerwoną porzeczką leżakowane w beczkach po czerwonym winie / Brett Ale z aronią leżakowane w beczkach po czerwonym winie Rioja / Kveik Brett Ale leżakowane w beczkach po czerwonym winie Rioja)
Maryensztadt Fluffy Dreams - Grand Prix WKPD 2023 - Black Currant & Cherry Berliner Weisse - nowość / ocena 3,8 wg Untappd / Alk. 3,8 % obj.
Maryensztadt The Time Is Now (W Stylu Grodziskie z Chipotle) - nowość
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
Świąteczny rozkład jazdy:
piątek 29 marca: sklep czynny od godz. 13 do godz. 18:30;
od soboty (30 marca) do wtorku (2 kwietnia) włącznie - sklep nieczynny
28
mar
2024
7 nowości i uzupełnienia z Brofaktury
Kontynuujemy dziś temat piw browarów rzemieślniczych ze wschodniej części Polski. Na tapetę tym razem trafia Siedlecki Browar Restauracyjny Brofaktura, z którego dojechał dziś do nas ciekawy zestaw różnych stylowo piw, zawierający aż 7 nowości:
Brofaktura Imperial Baltic Porter 24
Brofaktura Baltic Porter
Brofaktura Foreign Extra Stout
Brofaktura Polish Stout Single Hop Książęcy
Brofaktura Black Jack Dry Stout
Brofaktura Lick My IPA Bro (West Coast IPA Wai-iti, Chinook, Simcoe Cryo, Simcoe hopped) - nowość
Brofaktura / Browamator / Yakima Chief / Viking Malt Thiolicious (DDH Hazy IPA with Phantasm, HBC 586 & Cryo Idaho 7 hopped) - nowość
Brofaktura Oat Cream Hazy IPA Sabro, Strata & Talus hopped
Brofaktura Nano IPA Two (Double Dry Hopped Dip Hopped Nectaron, Ahtanum & Citra Cryo) - nowość
Brofaktura / Spencer Mild Ale - nowość
Brofaktura Pastry Sour Ale kaktus & limonka - nowość
Brofaktura Helles Hops Tomyski - nowość
Brofaktura / Nieczajna Zu-12 Hoppy Pils - nowość
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
Świąteczny rozkład jazdy:
piątek 29 marca: sklep czynny od godz. 13 do godz. 18:30;
od soboty (30 marca) do wtorku (2 kwietnia) włącznie - sklep nieczynny
28
mar
2024
38 piw w tym 6 nowości z Piwnego Podziemia
6 niedawnych premier, kilka niedawnych nowości, promocje, uzupełnienia oferty, powroty ostatnich sztuk piwnych rarytasów, szeroki wybór piwnych stylów, do tego szkła do piwa - a to wszystko (aż 39 pozycji!) z Piwnego Podziemia:
Piwne Podziemie Baltic Blaze (Imperial Smoked Plum & Pepper Baltic Porter / Imperialny Porter Bałtycki z papryką Mulato i Suską Sechlońską) - premiera na Baltic Porter Day 2024
Piwne Podziemie Baltic Queen (Imperial Vanilla Baltic Porter / Imperialny Porter Bałtycki z wanilią) - premiera na Baltic Porter Day 2024
Piwne Podziemie Kosiarz Umysłów Bourbon Oak Chips x Vanilla (Russian Imperial Stout Aged on Cocoa Nibs, Vanilla, Ancho & Pasilla) - ostatnie butelki
Piwne Podziemie Kosiarz Umysłów (Imperial Stout Aged on Cocoa Nibs, Vanilla, Ancho & Pasilla) - ostatnie butelki
Piwne Podziemie Why So Serious? (Lapsang & Peat Smoked Salt Stout)
Piwne Podziemie It’s Magic Time! (Cocoa Nibs & Tonka & Peat Smoked Salt Stout)
Piwne Podziemie Coffeelicious Special Chocolate Vanilla Coffee Milk Stout
Piwne Podziemie Angelico Stout (Chocolate Vanilla Hazelnut Foreign Extra Stout)
Piwne Podziemie / PIWOmaniaK Black No. 1 (Triple Black Ale Chinook, Citra, Sabro, Sabro Incognito, Simcoe hopped) - drugie najlepsze Dark Ale w Polsce wg Untappd
Piwne Podziemie / PIWOmaniaK Black No. 2 (Triple Coffee Black Ale z kawą Kostaryka Los Duran F1 Centroamericano) - najlepsze Dark Ale w Polsce wg Untappd
Piwne Podziemie Triple Vision DDH Imperial West Coast IPA - nowa warka
Piwne Podziemie / PIWOmaniaK Dead Or Alive IPA (West Coast IPA Chinook, Citra, Ekuanot, Palisade, Summit, Columbus &Talus hopped) - ostatnie butelki
Piwne Podziemie Cosmic Highway (West Coast IPA Ahtanum, Chinook, Columbus, Falconer’s Flight, Palisade, Summit & Talus hopped) - ostatnie butelki
Piwne Podziemie Flower Power (Modern West Coast IPA Amora Preta, Callista, Citra, Mandarina Bavaria, Idaho 7 & Strata hopped)
Piwne Podziemie Mr. Frosty Mustache (Cold IPA Citra, Citra Incognito, HBC 586, Mosaic, Nectaron & Summit hopped) - nowość
Piwne Podziemie American Classic #2 (American India Pale Ale)
Piwne Podziemie Chmielokrata Hop Heavy IPA Sabro DDH - niedawna nowość
Piwne Podziemie Chmielokrata Hop Heavy IPA Książęcy
Piwne Podziemie Chmielokrata Hop Heavy IPA Amora Preta
Piwne Podziemie Juicilicious New England IPA - niedościgniony klasyk!
Piwne Podziemie Pinkish Sound System – Cheers to X Years! (Fruited Double New England IPA) - nowość
Piwne Podziemie Tropical Haze (Tropical New England IPA with banana & mango, Citra, El Dorado, Książęcy & Sabro hopped) - niedawna nowość
Piwne Podziemie Dr. Hazy #3 (New England IPA Książęcy & Sabro hopped) - niedawna nowość
Piwne Podziemie Dr. Hazy #2 (New England IPA with Phantasm, Amora Preta, Idaho 7, HBC 586, Książęcy & Mosaic hopped)
Piwne Podziemie Dr. Hazy #1 (New England IPA Citra, Simcoe & Strata hopped)
Piwne Podziemie Juicy Trap #11 (Double New England IPA Centennial & Strata hopped)
Piwne Podziemie Juicy Trap #12 (Double New England IPA Cryo El Dorado, Cryo Pop & Talus hopped)
Piwne Podziemie Welwetowe Podziemie 2023 (NEIPA Cashmere, HBC 630, HBC 638, Sabro, Sabro Incognito, Strata & Talus hopped) - promocja
Piwne Podziemie Permanent Vacation 2023 (New England IPA Citra, Nelson Sauvin & Strata hopped) - promocja
Piwne Podziemie Tropicalia (Session New England IPA) - nowa warka / powiew wiosny
Piwne Podziemie American Classic #1 (American Pale Ale Cascade Single Hop) - ostatnie puszki
Piwne Podziemie Fashion Slave Banana x Peach Fruited Gose (Gose z bananami i brzoskwinią) - niedawna nowość
Piwne Podziemie Summer Shades Passion Fruit x Pink Guava Fruited Gose (Gose z marakują i różową gujawą) - niedawna nowość
Piwne Podziemie Tutti Frutti (Smoothie Sour Ale with apricot, mango & passion fruit / z morelą, mango, marakują) - nowość
Piwne Podziemie Tutti Frutti (Smoothie Sour Ale z mango, marakują, różową gujawą) - nowość
Piwne Podziemie Tutti Frutti (Smoothie Sour Ale with blackberry, blueberry & pear / z jagodą, jeżyną, gruszką) - nowość
Piwne Podziemie Lemon Sparkler (Dry hopped Lemon Zest Pils with Lubelski, Motueka & Saaz) - nowość
Piwne Podziemie Detektiv Devítka (Light Czech Pils Lubelski, Marynka & Saaz hopped) - niedawna nowość
Piwne Podziemie szkło Rastal Teku 3.0 42 cl
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
Świąteczny rozkład jazdy:
piątek 29 marca: sklep czynny od godz. 13 do godz. 18:30;
od soboty (30 marca) do wtorku (2 kwietnia) włącznie - sklep nieczynny
27
mar
2024
3 nowości z Piwnego Podziemia
Piwne Podziemie Beer Underground Mr. Frosty Mustache - nowość - zimne jak lód i ostre jak brzytwa - Very Cold IPA z chmielami Citra, Citra Incognito, HBC 586, Mosaic, Nectaron i Summit. Gwarantowana rześkość i mocne doznania!
Mr. Frosty Mustache 14 Blg | Very Cold IPA | Alk. 6,5 % obj. | Chmiele: Citra, Citra Incognito, HBC 586, Mosaic, Nectaron, Summit
Piwne Podziemie Pinkish Sound System – Cheers to X Years! (Fruited Double New England IPA) - czyli nowe, różowe NEIPA na 10-lecie Warszawskiego Festiwalu Piwa.
Soczyste NEIPA z owocami i przecierami: truskawki, buraka, wiśni, borówki, czarnej porzeczki, maliny i granatu!
Pochmielone odmianami o smaku czerwonych owoców (Ekuanot, HBC 630, Mosaic, El Dorado, Belma, Enigma i Strata).
Zakładajcie różowe okulary i wbijajcie do PIWOmaniaKa po Pinkish Sound System!
Piwne Podziemie Lemon Sparkler (Dry hopped Lemon Zest Pils) to nowy, rześki i wytrawny Pilzner, który został sowiecie pochmielony odmianami Lubelski, Motueka i Saaz. Również na zimno tego Pilsa chmielono Saazem oraz Motueką. Małym twistem tutaj jest dodatek świeżego zestu z cytryn na whirlpoolu, jak i na zimno.
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
Świąteczny rozkład jazdy:
piątek 29 marca: sklep czynny od godz. 13 do godz. 18:30;
od soboty (30 marca) do wtorku (2 kwietnia) włącznie - sklep nieczynny
26
mar
2024
Deus Brut des Flandres
Po ponad dwuletniej przerwie do oferty PIWOmaniaKa wraca nietuzinkowe piwo Deus Brut des Flandres (Bière de Champagne / Bière Brut) z belgijskiego browaru Bosteels.
To kultowe piwo uznawane przez wielu za najlepsze na świecie Bière Brut. To połączenie piwnych stylów Flanders Ale i Belgian Strong Ale ze światem szampana - piwo to fermentowane jest bowiem drożdżami szampańskimi w procesie znanym jako remuage, stąd też określane jest często jako Bière de Champagne. To określenie jest tym trafniejsze, że piwo do leżakowania trafia w okolice Épernay (Szampania), gdzie dojrzewa na specjalnych stojakach, których zadaniem jest zebranie osadu drożdżowego w szyjce butelki o pojemności 750 ml. Następnie ta zostaje zmrożona, a scalony w ten sposób osad usunięty (dégorgement). Jego miejsce zastępuje świeże piwo odpowiadające za refermentację i późniejsze nagazowanie. Trunek finalny różni się więc od prawdziwego szampana jedynie surowcem bazowym (mocnym piwem w stylu belgijskim), zaś cała metoda produkcji pozostaje niezmienną.
Piwo to charakteryzują złota barwa o mikroskopijnej opalizacji i piana z drobnymi, szampanowymi bąbelkami wędrującymi ku górze. W aromacie znajdziemy nuty słodkiej kwiatowości i owocowości: gruszki, jabłka oraz dojrzałych białych winogron. W smaku obok jabłka pojawia się brzoskwinia i ciastowość przywodząca na myśl szarlotkę. Piwo rozgrzewa dając nuty goździków. Pomimo dużego wysycenia jest ono gładkie w odbiorze. Deus Brut des Flandres to znakomita pozycja do degustacji, także podczas świąt, czy na przywitanie nowego roku.
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
Świąteczny rozkład jazdy:
piątek 29 marca: sklep czynny od godz. 13 do godz. 18:30;
od soboty (30 marca) do wtorku (2 kwietnia) włącznie - sklep nieczynny
23
mar
2024
Czesi nas pivo! :) 🇨🇿
Odebraliśmy dziś dostawę czeskich piw z małych browarów.
Wróciły do nas m.in. petky Rampuszaka z Dobruszki:
Rodinný pivovar Rampušák Kačenčina 14° nefiltrované světlé silné pivo - nowość w ofercie
Rodinný pivovar Rampušák 12° Světlý Ležák
Rodinný pivovar Rampušák Dobrušská 11° Světlý Ležák
Relację z wizyty w tym browarze opublikowaliśmy 19 lutego:
https://www.facebook.com/piwomaniak/posts/pfbid06jytsJduLEkK26Rrk6yNnaJJ4hCiTfkpxHjBXLPohaL2go69hV5ojEvQUZKaAaUsl
ponadto w półlitrowych, szklanych butelka przyjechały do nas:
Poutník Pelhrimov Světlý Special 14°
Kutná Hora Lorecká 14° Sváteční speciál
Kutno Horska Zlatá 12° Chmelená za studena
Kutná Hora Stříbrná 11°
Opat Bitter Extra Chmelené Pivo 11°
Svijanský Máz 11°
Svijanská Desítka 10°
Poutník Pelhrimov Světlé Výčepní 10°
Nymburk Postřižinské Pepinova Desitka 10°
Novopacká Černokněžnice 11° (Polotmavé) - nowość w ofercie
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
Świąteczny rozkład jazdy:
piątek 29 marca: sklep czynny od godz. 13 do godz. 18:30;
od soboty (30 marca) do wtorku (2 kwietnia) włącznie - sklep nieczynny
22
mar
2024
18 nowości PL na weekend
18 kolejnych nowości na weekend, w tym piwa jednego z czołowych polskich rzemieślników, którego na WFP, ani tym bardziej w marketach, nie uświadczysz:
Browar Spółdzielczy / Browar Markowy Igłolód (Ice Forest APA) - nowość
Browar Bury Black Dawn – Other Way #4 – Cold Brew Coffee Infused West Coast Black AIPA Simcoe, Citra, Azacca & Cascade hopped - nowość
Browar Zakładowy Nie Ma Lekko (Hazy Triple IPA, Citra, Sabro, Azacca, El Dorado hopped) - nowa warka
Funky Fluid / Ziemia Obiecana – Feat. - Diemenshion (DDH Double NEIPA Nectaron, Nelson Sauvin & Talus hopped) - nowość
Ziemia Obiecana In Flagranti (Hazy Double IPA Sultana, Sabro, Talus, Nelson Sauvin hopped) - nowość
Ziemia Obiecana Fatum (IPA Idaho 7, Citra, HBC 630, Sabro hopped) - nowość
Browar Zakładowy Hop Hop Hop (New England IPA) - nowość
Funky Fluid 100% Cryo (NEIPA with 100% Cryo Hops) - nowość
Pinta / Funky Fluid Collab_PL Taste Buddies (Hazy IPA Citra®, Strata® & HBC 630 hopped) - nowość
Pinta / Nepomucen Collab_PL Watch Out (Hazy IPA Simcoe®, Sabro®, Nelson Sauvin™ & Motueka™ hopped) - nowość
Nepomucen Crazy Lines #44: Unreal (New England IPA Citra, Mosaic & El Dorado hopped) - nowość
Nepomucen Crazy Lines #45: Superior (West Coast IPA with Subezero Hop Kief, Motueka, Citra, Sabro hopped) - nowość
Green Head Space Viking (Irish Red Ale) - nowość
Ziemia Obiecana Jakby Luksusowo (Triple Sour Ale with peach, passionfruit, apricot) - nowość
Funky Fluid Gelato: Azurro (Ice Cream Pastry Sour Ale with spirulina, pear, guava & pineapple) - nowość
Funky Fluid Gelato: Viola (Ice Cream Pastry Sour Ale with bilberry, plum, raspberries, marshmallows & vanilla) - nowość
Funky Fluid Free Gelato: Szarlotka (Ice Cream Pastry Sour Ale with apple & cinnamon)
Browar Bury Sour Sis – Other Way #3 – Berliner Weisse - nowość
Browar Bury Koźlak - nowość
Ziemia Obiecana Rzemiosło – Keller Lager (Kellerbier Hallertau Tradition & Styrian Celeia hopped) - nowość
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
Świąteczny rozkład jazdy:
piątek 29 marca: sklep czynny od godz. 13 do godz. 18:30;
od soboty (30 marca) do wtorku (2 kwietnia) włącznie - sklep nieczynny
22
mar
2024
Żywioł Kaszubsko-Puszczański w butelce
Browar Spółdzielczy / Browar Markowy Igłolód (Ice Forest APA) - nowość
Zaczęła się wiosna, a tymczasem do PIWOmaniaKa przyjechał zmrożony las zamknięty w butelkach o pojemności 0,33 litra. Las nie byle jaki - mamy bowiem do czynienia z jednym ze skarbów narodowych - Puszczą Białowieską!
Ten leśny eliksir, to efekt współpracy Browaru Spółdzielczego z Pucka - specjalistów od wymrażanek, z Browarem Markowym z Hajnówki, który do warzenia kooperacyjnego piwa zabrał na Kaszuby specjalnie zebrane na tę okazję pędy świerkowe prosto z Puszczy Białowieskiej. Można więc stwierdzić, że bazą nowego, wymrażanego piwa z Pucka jest słynny Kornik - Świerkowe APA z Browaru Markowego (które nota bene jest dostępne na półkach PIWOmaniaKa).
Zatem zapraszamy do naszego sklepu po nowe, wymrażane piwo kooperacyjne - Igłolód (Ice Forest APA).
Świąteczny rozkład jazdy:
piątek 29 marca: sklep czynny od godz. 13 do godz. 18:30;
od soboty (30 marca) do wtorku (2 kwietnia) włącznie - sklep nieczynny
21
mar
2024
11 nowości: PL + LT/PL na weekend
Przedweekendowa porcja nowych kraftów PL + LT/PL dojechała do PIWOmaniaKa:
Artezan Opowieści Z Mchu I Paproci (Imperial Baltic Porter)
Moczybroda Franz Kawka (Coffee Baltic Porter)
Raduga The Lighthouse Part 02 (Coffee & Toffee Baltic Porter) - nowość
Moon Lark / HOPit Zenith (Hazy DIPA Ahhhroma, Nelson Sauvin & Strata hopped) - nowość
Moon Lark Spell (Hazy IPA Idaho 7, Galaxy, Nelson Sauvin & Talus hopped) - nowość
Dziki Wschód Amora Mist (Polish Hazy IPA Amora Preta, Pł-01, Zi-1 & Zibi hopped) - nowość
Browar Stu Mostów / Rivington Brewing Co ART+77 Oatmeal Overnight Thiolized NEIPA Strata, Motueka & Bru-1 lupomax hopped - nowość
Gwarek – West Coast Glory – Sentinel (Legit West Coast IPA Amarillo, El Dorado, Mosaic & Simcoe hopped) - nowość
Artezan California Express (Session California IPA Citra Incognito & HBC 586 hopped) - nowość
Browar Stu Mostów / Folkingebrew ART+76 Double Philly Sour IPA with Raspberry and Praline, Citra lupomax hopped - nowość
Browar Stu Mostów / Seven Island Brewery ART+78 Double Philly Gose Banana, Pineapple, Calamansi and Coconut - nowość
Szreniawa Perlage Bitter Spritz (piwo z esencją z ziół i pomarańczy, fermentowane przy użyciu musujących drożdży winiarskich) - nowość
Sakiškiu alus / Dziki Wschód / PolishHops Zi-Zu Lager (Polish Hoppy Lager Zi-1 & Zu-12 hopped) - nowość
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
Świąteczny rozkład jazdy:
piątek 29 marca: sklep czynny od godz. 13 do godz. 18:30;
od soboty (30 marca) do wtorku (2 kwietnia) włącznie - sklep nieczynny
19
mar
2024
Mamy dwa najlepsze Dark Ale w Polsce!
Piwne Podziemie Beer Underground gratulujemy! Dwa nasze kooperacyjne Black Ale: Black No. 2 oraz Black No. 1 zajmują dwa czołowe miejsca (odpowiednio pozycje nr 1 i 2) serwisu Untappd w zestawieniu polskich piw w stylu Dark Ale. Oba te piwa zostały też uznane przez użytkowników serwisu Untappd najlepszymi piwami w stylu Dark Ale w 2023 roku. Dziękujemy!
Przypomnijmy, że oba piwa powstały w ramach kooperacji na 10-lecie PIWOmaniaKa:
Piwne Podziemie / PIWOmaniaK Black No. 1 (Triple Black Ale Chinook, Citra, Sabro, Sabro Incognito, Simcoe hopped)
https://www.facebook.com/photo?fbid=793151879282413&set=a.533170405280563
Piwne Podziemie / PIWOmaniaK Black No. 2 (Triple Coffee Black Ale z kawą Kostaryka Los Duran F1 Centroamericano)
https://www.facebook.com/photo/?fbid=793639902566944&set=a.533170405280563
https://www.facebook.com/photo/?fbid=797086165555651&set=a.533170405280563
Wierzyliśmy w to, że Black Ale - ten rzadko warzony i niedoceniany w Polsce styl piwa ma spory potencjał. Mieliśmy też przekonanie, że Darek Piecuch - piwowar Piwnego Podziemia, który spędził szereg lat w USA (tam Dark Ale'e warzy się częściej), z jego doświadczeniem i wyczuciem w warzeniu wyraziście chmielonych i ciemnych piw, spełni nasze wszelkie oczekiwania odnośnie kooperacyjnego piwa na 10-tą rocznicę PIWOmaniaKa - piwa w stylu mocno chmielonego po amerykańsku Dark Ale - na pograniczu stylów Imperial India Black Ale oraz American Imperial Stout. I mamy tego efekt - dwa najlepsze w Polsce wg użytkowników Untappd piwa w stylu Dark Ale - Black No. 1 i Black No. 2.
Po Black No. 1 oraz Black No. 2 zapraszamy do PIWOmaniaKa!
Link do aktualnych notowań polskich piw w stylu Dark Ale w serwisie Untappd: https://untappd.com/beer/top_rated?type=dark-ale&country=poland&fbclid=IwAR2xK0JGLTtw7-cpzt3p1EjXxBw3rtJ1Jk6_T-kCSAQ2GUR363WhVJj6lrY
16
mar
2024
Niemieckie klasyki i nowości
Do PIWOmaniaKa zawitała dostawa piw niemieckich, w której znajdziecie: Pilznery, wędzonki z Bambergu, piwa pszeniczne, Koźlaki, Hellesy, Märzen, Altbier... Oprócz powrotu do oferty cenionych klasyków są i nowości:
Störtebeker Scotch-Ale - nowość w ofercie
Diebels Alt (Altbier)
Störtebeker Bernstein-Weizen
Kapuziner Weissbier Naturtrüb
Maisel's Weisse Original (Hefeweizen)
Schneider Weisse Tap 09 Aventinus Weizen-Eisbock
Schneider Weisse Tap 06 Aventinus (Weizen-Doppelbock)
Aecht Schlenkerla Eiche Doppelbock
Aecht Schlenkerla Rauchbier Urbock
Aecht Schlenkerla Rauchbier Fastenbier 2024 - nowa edycja / zmieniona receptura
Aecht Schlenkerla Erle (RauchSchwarzbier mit Erlenrauchmalz)
Aecht Schlenkerla Weichsel Rotbier mit Kirschholzrauchmalz
Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen
Gessner Dunkler Bock - nowość w ofercie
Löwenbräu Oktoberfest (Oktoberfest/Märzen)
Augustiner Lagerbier Hell (Helles Vollbier)
Allgäuer Büble Bier Bayrisch Hell
Bayreuther Hell
Gessner Premium Pils
Rothaus Pils
Berliner Pilsner
Berliner Kindl Jubiläums Pilsener Premium
Frankfurter Pilsener
Flensburger Premium Pils
Störtebeker Pilsener-Bier
DAB Pilsener
Bergquell Erdbeer Porter (Strawberry Dark Lager)
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
15
mar
2024
Na weekend: kraftowe nowości PL w puszkach
Wczoraj pisaliśmy o nowych piwach w butelkach. Dziś także puszkowe nowości PL polecają się na weekend:
Artezan Opowieści Z Mchu I Paproci (Imperial Baltic Porter) - nowość
Palatum Espresso Double Stout Coffee Camp Honduras - nowość
Browar Sady Bohomazy (West Coast IPA Nelson Sauvin, Cashmere & Idaho Gem hopped) - nowość w ofercie
Piwne Podziemie Chmielokrata Hop Heavy IPA Sabro DDH - nowość
Funky Fluid / Warszawski Festiwal Piwa Ten (10 hops NEIPA Cascade, Centennial, Chinook, Citra, Columbus, HBC 586, HBC 630, Mosaic, Sabro & Talus hopped) - nowość
Funky Fluid Dardy (NEIPA Superdelic & Nectaron hopped) - nowość
ReCraft Polish Hazy IPA Oktawia & Exp 2/20 - nowość
ReCraft Polish Hazy IPA Książęcy & Zula
Nepomucen - Better With Friends – One More Collab Nepo #1 (Hazy IPA Citra, Mosaic & Simcoe hopped) - nowość
Palatum / Moczybroda Britannia’s Golden Era Best Bitter - nowość
Funky Fluid / One More Beer Raspberry Sour Ale - OneMoreCollab #3 - nowość
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
14
mar
2024
Opowieści Z Mchu I Paproci
Historia dzieje się na naszych oczach! :) Pierwszy Porter Bałtycki z Browaru Artezan jest już w PIWOmaniaKu!
Browar Artezan zasłynął wieloma znakomitymi ciemnymi piwami, tyle że przeważnie były to Stouty Imperialne (choćby słynny Samiec Alfa - dostępny w kilku wersjach - mamy jeszcze na półkach butelki dwóch wersji z ostatniej edycji), a jeśli trafiały się Portery, to te górnej fermentacji. W końcu, po ponad dekadzie, doczekaliśmy się Porteru Bałtyckiego "Jeży" i to od razu w wersji imperialnej:
Browar Artezan Opowieści Z Mchu I Paproci (Imperial Baltic Porter) - nowość
Ekstrakt 24% wag. / Alkohol 9,5% obj.
"W historii powstania każdego Porteru Imperialnego mieści się tragedia piwa, które chciało zostać Imperialnym Stoutem. ;) Nasz Porter też mógł zostać Stoutem, ale życie napisało inny scenariusz.
Leżakował dłuuugo. W aromacie i smaku jest gorzka czekolada, w tle kawa, na końcu goryczka zbalansowana delikatną słodyczą. Mamy też nuty opiekanego ciasta a alkohol jest dobrze ukryty. Po ogrzaniu pojawiają się w tle suszone daktyle i figi.
Jednak jak na razie, to Opowieści Z Mchu I Paproci."
Po puszki z premierowym Imperialnym Porterem Bałtyckim zapraszamy do PIWOmaniaKa!
14
mar
2024
Butelkowe skarby z nowych dostaw
Butelkowe wypusty z nowych dostaw od trzech polskich rzemieślników (Brofaktura, Browar Łańcut, Browar Nowomiejski) to m.in. dawka znakomitych Porterów, świetnych - prawilnie goryczkowych West Coast IPA, oraz nowości, po których równie wiele sobie obiecujemy: klasycznego ESB i dwóch podwójnych Koźlaków - piw w stylach dość rzadko ostatnio warzonych - tym lepsza okazja, żeby zgarnąć je w PIWOmaniaKu:
Brofaktura Imperial Baltic Porter 24
Brofaktura Baltic Porter
Brofaktura Robust Porter
Łańcut Syty Wilk (Żytnie IPA Warrior, Sabro, Cashmere & Idaho 7 hopped)
Łańcut Morskie Opowieści (West Coast IPA Warrior, Sabro, Columbus & Ahtanum hopped) - nowość
Brofaktura Oat Cream Hazy IPA Sabro, Strata & Talus hopped - nowość
Brofaktura Extra Special Bitter - nowość w ofercie
Browar Nowomiejski Nowomiejskie Doppelbock - nowość
Browar Nowomiejski Nowomiejskie Doppelbock z wędzoną śliwką - nowość
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
14
mar
2024
Nowa edycja Fastenbier i inne Schlenkerle
PIWOmaniaKowa półka z piwami dymionymi, w sekcji z butelkami Schlenkerlii, zwiększyła się o nową, nieco wzmocnioną edycję postnego Fastenbier 2024. Uzupełniliśmy też pozostałe piwa marki Schlenkerla z Brauerei Heller z niemieckiego Bambergu:
Aecht Schlenkerla Eiche Doppelbock
Aecht Schlenkerla Rauchbier Urbock
Aecht Schlenkerla Rauchbier Fastenbier 2024 - nowa edycja / zmieniona receptura
Aecht Schlenkerla Erle (RauchSchwarzbier mit Erlenrauchmalz)
Aecht Schlenkerla Weichsel Rotbier mit Kirschholzrauchmalz
Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
13
mar
2024
Nowości z Książenic
Są tu fani torfu? Browar Nieczajna (Ci od CPN-u ;)) uznał to pytanie awansem za retoryczne i uraczył nas dwoma torfowymi nowościami (w stylach: Dark Lager i Imperialny Porter Bałtycki - collab Chmielobrody). Do tego Brokreacja wypuściła nową warkę kultowego torfiaka - Nafciarza Dukielskiego.
Jakby tego było mało, to z sekcji Made in Nie-China ;) mamy jeszcze dwie nowości - Bittera, powstałego w ramach trio: Nieczajna / Poznańskie Targi Piwne / Poznański Konkurs Piw Domowych, a także Piwo Penerskie czyli Pilznera z pieczonymi pyrami!
Podsumowując zapraszamy do PIWOmaniaKa po:
Nieczajna / Chmielobrody Hellraiser (Peated Imperial Baltic Porter) - nowość
Moczybroda Franz Kawka (Coffee Baltic Porter) - nowość
Brokreacja Nafciarz Dukielski Whisky Rye Double Brown Porter - nowa warka
Nieczajna Bitter - nowość
Nieczajna Dark Torf Lager - nowość
Nieczajna Piwo Penerskie – Pils z pyrami (Pilzner z pieczonymi ziemniakami) - nowość w ofercie
13
mar
2024
Nowości z Książenic
Do PIWOmaniaKa dojechały puszki z nowymi piwami z Książenic (Piwowarska Grupa Rzemieślnicza Książenice) - od producentów takich jak znani i lubiani w kraftowym światku: Browar Monsters i Przetwórnia Chmielu. Na półkach naszego sklepu aktualnie znajdziecie poniższe ich piwa:
Monsters / PIWOmaniaK Finnish HIM (32 Plato Salmiakki inspired Imperial Stout with Licorice, Pepper, Salt & Coffee)
Monsters Willy 2024 32 Blg (Imperial Stout with Cocoa Nibs, Coffee, Tonka Beans)
Monsters / Browar Cztery Ściany He Talks To Walls (Thiolized Double IPA with Phantasm, Nelson Sauvin, Vic. Secret & Galaxy hopped) - nowość
Monsters / Szynkarnia Pecked To Pieces (Coffee Black IPA Nelson Sauvin & Styrian Wolf hopped) - nowość
Przetwórnia Chmielu Szyszka (Hazy IPA Nectaron & Citra hopped) - nowość
Monsters You Shall Not Pass (California IPA Talus, Superdelic, Simcoe hopped)
Przetwórnia Chmielu Koledzy #2 (Grodziskie) - nowość*
Monsters / Browamator / Yakima Chief Hops Trial 702.1 (American Pils YCH 702 & Citra hopped) - nowość
Przetwórnia Chmielu Piwnica (Kellerbier)
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
12
mar
2024
Nasze Stouty na St. Patrick’s Day
W najbliższą niedzielę czeka nas jedno ze świąt tradycyjnie powiązanych z piciem piwa - Dzień Świętego Patryka - nie tylko w Irlandii kojarzony z wychyleniem szklanicy Stoutu.
Z tej okazji zapraszamy do PIWOmaniaKa po nasze kooperacyjne Stouty, które w tym tygodniu (a więc od dziś do soboty) na hasło "św. Patryk" będziecie mogli kupić z 5% upustem:
Moon Lark / Browariat / PIWOmaniaK Vinyl Store (Irish Dry Stout)
https://www.facebook.com/photo?fbid=801458495118418&set=a.533170405280563
Green Head / PIWOmaniaK Quetzalcōātl In Roswell 1947 (Americano-Mexicano Creveza Negra Double Malta - Roasted Well American-Mexican Extra Stout with Cocoa Chili and Vanilla)
https://www.facebook.com/photo?fbid=801624065101861&set=pcb.801627415101526
Sláinte!
9
mar
2024
Nie szukaj piwa w Czechach! ;)
Szukasz piwa na dziś?
Szukasz piwa niezwykle pijalnego, lekkiego i chmielowego? Właśnie je znalazłeś! Detektiv Devítka z Piwnego Podziemia to ekstremalnie sesyjny i rześki Pils, w którym znajdziesz cztery rodzaje słodów (pilzneński, dekstrynowy, monachijski i wiedeński) i trzy gatunki chmielu: Lubelski (PL), Marynka (PL) i Saaz (CZ). Piwo o wyrazistej goryczce i zaskakującej treściwości, jak na tak niski ekstrakt (9 Plato). Detektiv Devítka – piwo, którego szukałeś!
Szukasz piwa Detektiv Devítka | Alk.: 3,8% | Light Czech Pils? Znajdziesz je w PIWOmaniaKu!
Szukasz piwa w Czechach? Lepiej nie mów tego po polsku. ;)
Na zdraví! 🍺
8
mar
2024
Kraftowe nowości PL w puszkach
W ostatnich dniach do PIWOmaniaKa dotarło kilka nowości PL w butelkach i puszkach. Butelki już dziś ogłaszaliśmy - czas poznać nowe piwa rozlane do puszek:
Funky Fluid Éireannach (Oak Aged Dry Stout) - nowość
Pinta Hop Selection - Citra (Hazy Double IPA Single Hop Citra) - nowa edycja
Pinta Hop Selection - Mosaic (Double IPA Single Hop Mosaic) - nowa edycja
Funky Fluid Stoked (El Dorado hopped NEIPA) - nowość
Artezan Nobody Told Me (West Coast IPA Cryo Talus & Vista hopped) - nowość
Funky Fluid Collard Greens (West Coast IPA Citra & Comet hopped) - nowość
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
8
mar
2024
Nowości w butelkach, także na Dzień Kobiet
W ostatnich dniach do PIWOmaniaKa dotarło kilka nowości PL w butelkach i puszkach. W tym wpisie prezentujemy nowości butelkowe:
AleBrowar Piwo Jopejskie - nowość
Stu Mostów Explore Volcano (Pastry Imperial Stout with Chocolate, Blueberry, Blackberry, Maple Syrup) - nowość
Browar Markowy / Poznańskie Targi Piwne Targowe (American IPA) - nowość
AleBrowar Baile De Rosas* (Pink IPA Pink Boots blend hopped) - nowość
Stu Mostów Wild #22 Mixed Fermentation Blackberry Ale – Blend 2023 - nowość
Stu Mostów Wild #23 Mixed Fermentation Raspberry Ale – Blend 2023 - nowość
Kormoran Quince Queen (Honey & Quince Beer / Jasny Lager z sokiem z pigwowca i miodem) - nowość
Kormoran Cherry Beer - nowość
Kormoran Malt King (Pale Lager) - nowość
Piwne Podziemie Detektiv Devitka (Light Czech Pils) - nowość
*Baile De Rosas (Pink IPA) to nowość AleBrowaru uwarzona z okazji przypadającego dziś Dnia Kobiet. Jest to American India Pale Ale z dodatkiem płatków róż oraz mieszanką chmieli przygotowaną przez Pink Boots Society, czyli stowarzyszenie kobiet pracujących w browarach rzemieślniczych w USA. Drogie Panie najlepszego! 🍺
7
mar
2024
AleBrowar Piwo Jopejskie
"Czas na długo wyczekiwany moment. Ten jedyny w swoim rodzaju trunek, uwarzony z pasją i historyczną wiedzą, według tradycyjnych, gdańskich metod, nasze Piwo Jopejskie, jest gęste, karmelowe i zawiesiste, pełne aromatów suszonych owoców. Owoc naszej wielomiesięcznej pracy oraz badań zapewni Wam unikalne doświadczenie piwne jak z czasów średniowiecza."
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
1
mar
2024
Ziemia Obiecana i Full Citra!
Dziś w PIWOmaniaKu powitaliśmy dostawę z Browaru Ziemia Obiecana, a w niej kolejną porcję świeżynek. Jest też wyczekiwana przez kubki smakowe nowość Trzech Kumpli - pełna Citry IPA:
Ziemia Obiecana Triple Bigiel (Hazy Triple IPA Riwaka, Nelson Sauvin & Talus hopped) - nowość
Ziemia Obiecana Niecne Zamiary (Black IPA Citra, Simcoe & Equanot hopped)
Trzech Kumpli Full Citra (Citra Single Hop Hazy IPA) - nowość
Ziemia Obiecana Ojej (New England IPA Galaxy & Mosaic hopped) - nowość
Ziemia Obiecana Bloodhound (Strong Bitter)
Ziemia Obiecana Chihuahua (Fruited Sour Ale with white guava, passionfruit, pineapple, banana) - nowość
Trzech Kumpli Full Citra:
"Tego chmielu po prostu nie mogło zabraknąć w naszej serii "Full…".
Citra to absolutna supergwiazda wśród chmieli stosowanych przez piwowarów piwnej rewolucji. Od swojego debiutu w 2007 roku, odmiana ta błyskawicznie zyskała miłość zarówno piwowarów, jak i fanów piwnego rzemiosła i można powiedzieć, że na zawsze odmieniła światowe piwowarstwo kraftowe.
To jedna z najintensywniej pachnących cytrusami i owocami tropikalnymi odmian chmielu na świecie. Do tego Citra zawiera sporo alfa-kwasów, świetnie nadaje się zatem do chmielenia na goryczkę. Sprawia to, że Citra jest chmielem wyjątkowo uniwersalnym, wręcz wymarzonym do warzenia piw typu "single hop", a dokładnie takim piwem, drugim w naszej ofercie po Full Mosaiku, jest nasze Full Citra.
Podstawą zasypu Full Citra jest słód jęczmienny pilzneński, ale duży udział mają także płatki pszenne i owsiane. Piwo jest bardzo lekkie i zwiewne jak na Hazy IPA i do tego niesamowicie pijalne.
Jako że jest to "single hop", oczywiście jedyną odmianą chmielu, której użyliśmy przy warzeniu tego piwa, jest Citra. Co warte podkreślenia, użyliśmy wyłącznie zbioru z rocznika 2023, a więc najbardziej świeżego dostępnego na rynku. Sądzimy, że to po prostu najlepszy moment do uwarzenia takiego piwa.
A jak pachnie i smakuje Full Citra? Pachnie świeżymi cytrusami - mandarynką, pomarańczą, pojawia się też odrobina pomelo. Jest aromatycznie, zwiewnie, a sam aromat jest bardzo owocowy i zachęca do pierwszego łyku. Smak budzi skojarzenia ze świeżo wyciskanym sokiem pomarańczowym i trawą cytrynową. Goryczka jest raczej niska, o profilu grejpfrutowym i pięknie komponuje się z przyjemną, aksamitną oraz umiarkowaną pełnią pochodzącą od płatków.
Full Citra ma 15% ekstraktu oraz 5,6% alkoholu.
Życzymy Wam wspaniałych degustacji i jednocześnie dajemy Wam gwarancję, że to nie ostatnie piwo z serii "Full…". Kolejkę chmieli mamy bardzo długą. ;)"
LINK DO KARTY PIWA: https://trzechkumpli.pl/piwo/full-citra/
Ziemia Obiecana Ojej (New England IPA Galaxy & Mosaic hopped):
"Poruszamy się w naszych dobrze znanych klimatach, które pijący znają i lubią.
Ekstrakt początkowy jest tu odrobinę niższy - 16 Plato, z których drożdże wypracowały 6 procent alkoholu. Do fermentacji zaprosiliśmy w tym przypadku szczep brytyjski, dedykowany nowofalowym IPA.
W zasypie mamy miks jęczmienia, owsa oraz pszenicy dla zbudowania odpowiedniej mętności i kremowości.
Do chmielenia trafiły:
- odmiana dominująca - Galaxy o tropikalnym charakterze, dająca tu akcenty ananasa, liczi, mango oraz - na przeciwległym biegunie - niuanse porzeczkowe i naftowe;
- Galaxy uzupełniliśmy o amerykański Mosaic również wnoszący do piwa tropikalne nuty.
Piwo jest zdecydowanie owocowo-tropikalne, mętne i ziemkowo-stylowe.:)"
Ziemia Obiecana Triple Bigiel (Hazy Triple IPA Riwaka, Nelson Sauvin & Talus hopped):
"IPA w potrójnym wydaniu. Postawiliśmy na większą wersję dobrze przyjętego, podwójnego IPA Bigiel, wypuszczonego latem 2022 roku. Piwo ma podobną konstrukcję, ale jest po prostu wszystkiego więcej, czyli:
- ekstrakt podwyższony został do 21 Plato początkowego;
- fermentacja London Ale 3, przy czym drożdże wypracowały 9% alkoholu.
- chmielenie:
a) Riwaka - stosunkowo świeża, cenna odmiana z Nowej Zelandii o wybitnie cytrusowym aromacie;
b) Nelson Sauvin - białe owoce, winogrona, nafta;
c) Talus - amerykańska odmiana wnosząca do piwa akcenty madarynek, cytrusów, szałwii."
Ziemia Obiecana Niecne Zamiary (Black IPA Citra, Simcoe & Equanot hopped):
"IPA w wydaniu Black czyli coś co niekoniecznie bardzo często pojawia się na naszym rynku. Mamy tu 16,5 Plato ekstraktu początkowego jest to więc całkiem tęga ipka jak na pojedynczą. Do fermentacji użyliśmy tym razem szczepu o neutralnym charakterze, rezygnując na chwilę z nowofalowych rozwiązań.
W zasypie słód jęczmienny w postaci słodu pilzneńskiego zmiksowany z Carafa 3 oraz odrobiną palonego barwiącego od Vikinga. Paloność jest wyczuwalna, ale jest zdecydowanie umiarkowana i nie dominuje nad bukietem aromatycznym (nie jest to stout).
Przy chmieleniu zdecydowaliśmy się na amerykańską klasykę:
- odmiana dominująca to w tym przypadku Simcoe o cytrusowo-iglastym profilu pasującym idealnie do India Black Ale;
- dodatkowo Citra oraz Ekuanot - wnoszące do piwa aromaty owoców pestkowych oraz cytrusów."
Ziemia Obiecana Bloodhound (Strong Bitter):
"Piwo z innej parafii. Tak jak rok temu wypuszczamy Bittera w wersji strong.
Tym razem mamy tutaj 14,5 Plato ekstraktu początkowego oraz solidne 5,5% alkoholu.
Bazę piwa stanowił brytyjski słód Maris Otter, który uzupełniliśmy o dodatek porcji karmelowego a także słodu czerwonego. Dzięki temu piwo jest słodowe z umiarkowanymi, karmelowymi akcentami. Do fermentacji zaprosiliśmy idealny pod ten styl szczep London Ale 3 - dając piwu charakter brytyjsko-owocowy, z nieprzesadnymi estrami i resztkową słodowością.
Piwo chmieliliśmy szczodrze na etapie ciepłym przy użyciu brytyjskiego East Kend Goldings.
Goryczka jest więc zauważalna i kontynuuje słodowość piwa. Obyło się bez chmielenia na zimno. Barowe, brytyjskie Ale."
Ziemia Obiecana Chihuahua (Fruited Sour Ale):
"21 Plato ekstraktu początkowego, ale zawartość alkoholu nieco mniejsza. Mamy tu bowiem 7 procent alkoholu, które uzyskaliśmy fermentując również szczepem London Ale 3. W zasypie jęczmień, owies oraz cukier mlekowy dla zbalansowania kwaśności.
Do piwa dodaliśmy następujące owoce:
- marakuja - stosunkowo dawno przez nas nieużywana, wniosła tropikalny charakter oraz kwaśność;
- biała gujawa - bardzo gęsta pulpa o czystym, owocowym charakterze, która sprawiła, że piwo ma konsystencję smoothie;
- banan - puree w dojrzałej wersji - jego użyliśmy najmniej, wprowadzając bananowe akcenty oraz pełnię;
Całość kompozycji zwieńczona została porcją wanilii dla kremowego i deserowego charakteru."
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
29
lut
2024
Trzy nowe Pinty z kategorii must have
Przedstawiamy trzy nowe piwa Browaru Pinta, na które warto zwrócić uwagę:
Cloudwater / Pinta Och, zimo, kiedy się skończysz? (Imperial Baltic Porter) - nowość
Pinta HOPZZ_ Serious New Zealand IPA Simcoe & NZH-104 hopped - nowość
Pinta HOPZZ_ Visionary New Zealand IPA Simcoe & NZH-105 hopped - nowość
Hopzz_ Straight from New Zealand farms, experimental hops of the future. Limited edition, unlimited expectations.
Hopzz_. Nowa seria Pinty i nowe chmielowe eksperymenty.
"Seria, w której stawiamy na chmielowe eksperymenty. Na start serii wybraliśmy odmiany przyszłości. Przygodę rozpoczynamy od IPA, nachmielonych eksperymentalnymi odmianami z Nowej Zelandii.🇳🇿 Mowa o NZH-104 oraz NZH-105, które zostały udostępnione wybranej grupie browarów na całym świecie w ramach projektu Bract Brewing. Europę w tym gronie reprezentuje Pinta.🍻
Na otwarcie serii #Hopzz_ spodziewajcie się intensywnego chmielenia, z naciskiem na technikę #singlehop na etapie chmielenia na zimno. Różnice w smaku i aromacie między Serious i Visionary (parametry obu piw to: 15,0° Plato / Alk. 6,0% obj.) wynikają wyłącznie z użytej odmiany chmielu - słody i drożdże w obu piwach są te same. Piwa są limitowane, ale eksperymentalnego chmielu dodawanego do obu piw nie żałowaliśmy!"
Pinta HOPZZ_ Serious New Zealand IPA:
woda; słody jęczmienne: pilzneński, Carapils®, słód pszeniczny, słód owsiany; płatki owsiane, maltodekstryna; chmiele: do kotła: Simcoe® (first wort), na whirlpool: NZH-104; na zimno do tanku: NZH-104; drożdże: Verdant IPA.
Pinta HOPZZ_ Visionary New Zealand IPA:
woda; słody jęczmienne: pilzneński, Carapils®, słód pszeniczny, słód owsiany; płatki owsiane, maltodekstryna; chmiele: do kotła: Simcoe® (first wort), na whirlpool: NZH-105; na zimno do tanku: NZH-105; drożdże: Verdant IPA.
#nzhops #bractbrewing
Dawno nie było piw z cenionego w kraftowym świecie brytyjskiego Cloudwater Brew Co. Za sprawą projektu Pinty propagującego warzenie Porterów Bałtyckich ⚓🌊 w kooperacjach z zagranicznymi browarami, z Manchesteru dotarły do nas limitowane puszki z Och, zimo, kiedy się skończysz? (Imperial Baltic Porter, alk. 10% obj.).
Cloudwater Brew Co o efekcie współpracy z Browarem Pinta:
"Ten Imperialny Porter Bałtycki uwarzyliśmy wspólnie z koneserami stylu - browarem Pinta z Polski. Masywny, gładki i bogaty łyk lukrecji i kawy opływa kremową słodyczą. Tak, to jest 10%, jeśli się zastanawiasz."
Dla nas to z pewnością jeden z najlepszych Bałtyków, ze sporej liczby Porterów, jaką piliśmy w tym roku, w związku z pojawieniem się licznych nowości na Baltic Porter Day. Świetne recenzje tego piwa w serwisach piwnych potwierdzają, że nie tylko nam przypadło do gustu. Och, zimo, kiedy się skończysz? nie kończ się za szybko!
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
29
lut
2024
Nowe IPA Pinty w puszkach
Browar Pinta rozlał do puszek nowe piwa - wariacje na temat stylu IPA. Wśród premierowych pozycji są dwie z debiutującej na rynku linii HOPZZ_ - są to IPA na nowozelandzkich, eksperymentalnych chmielach, jakie trafiły do Pinty w ramach programu Bract Brewing. Mowa o NZH-104 oraz NZH-105, które zostały udostępnione wybranej grupie browarów na całym świecie - Europę w tym gronie reprezentuje Pinta.
Jest też nowa, choć już znana, Pinta Miesiąca Marca 2024 roku - głosami konsumentów do oferty wraca świeża i podkręcona warka Raj Z Rajs - reedycja Pinty Miesiąca Marca tyle, że z... 2015 roku. "Niemal dziesięć lat temu pionierskie połączenie dużej ilości płatków ryżowych i australijskiego chmielu Galaxy wywarło na odbiorcach piw Pinty wyraźne wrażenie. Teraz, po latach nowych doświadczeń, mamy okazję na sprawdzam. Z powrotu tego piwa jesteśmy podwójnie zadowoleni. Podwójna dawka ryżu, jasnego słodu i chmielu Galaxy sprawiają, że to IPA jest wyjątkowo jasne i treściwe. To znakomity przykład kontrastu barwy i intensywności smaków!"
Serię Delivery wzbogaciło zaś szóste piwo - Black IPA. To przesyłka niestandardowa – ciemne i lekko palone, przy tym goryczkowe i wytrawne. Modelowe India Black Ale, warzone z użyciem niesłodowanych, palonych ziaren jęczmienia. Chmielone klasyczną odmianą Simcoe, która nadaje charakterystyczne żywiczne i iglaste nuty w smaku i aromacie.
Zestaw Pint z nowej przesyłki czeka na odkrywców chmielowych smaków:
Pinta Of The Month March 2024 – Season No 10 – Mission Re:edition: Raj z Rajs (Double Rice Galaxy IPA) - nowa edycja
Pinta Black Delivery (Black IPA Simcoe® & Idaho 7™ hopped) - nowość
Pinta Cold Delivery (Cold IPA Columbus & Citra hopped)
Pinta Dry Delivery (West Coast IPA Columbus & Simcoe hopped)
Pinta HOPZZ_ Serious New Zealand IPA - nowość
Pinta HOPZZ_ Visionary New Zealand IPA - nowość
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
29
lut
2024
Nie Róbcie Z Tego Zagadnienia :)
Nie Róbcie Z Tego Zagadnienia tylko wpadajcie do PIWOmaniaKa po piwa na weekend. W niedawnych dostawach dojechało do nas m.in. 6 kolejnych nowości PL:
Artezan / PIWOmaniaK Live Wire (Double NEIPA Superdelic, HBC 630 & Citra Incognito hopped)
ReCraft Polish Hazy IPA Książęcy & Zula
Palatum Genesis (Hazy IPA HBC 586 & Nelson Sauvin hopped) - nowość
Palatum Metamorphosis (Hazy New Zealand IPA Nectaron, Nelson Sauvin & Pacific Jade hopped) - nowość
Kingpin Sentinel (Hazy IPA Citra, Galaxy & Nelson Sauvin hopped) - nowość
Nepomucen Crazy Lines #43: Pacific Dream (New Zealand West Coast IPA Motueka & Nelson Sauvin hopped) - nowość
Artezan Nie Róbcie Z Tego Zagadnienia (New England Session IPA Peacharine & HBC 630 hopped) - nowość
Nepomucen Spring Rainbow (Smoothie Imperial Gose with Strawberry, Mango & Passion Fruit) - nowość
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
28
lut
2024
Ayinger Privatbrauerei & Browar Koneser
Kontynuujemy rozpoczęty w tym tygodniu temat piw w klasycznych stylach. Dziś prezentujemy nowe w ofercie piwa z Ayinger Privatbrauerei (Bawaria) i Browaru Koneser (Podlasie):
Ayinger Jahrhundert Bier (Dortmunder Export)
Ayinger Kirtabier (Unfiltered Fest-Märzen Autumn Beer) - nowość w ofercie
Ayinger AltBairisch Dunkel - nowość w ofercie
Koneser Nadbużańskie Ciemne (Dark Lager) - nowość w ofercie
Koneser Nadbużańskie Ciemne z miodem (Dark Lager with honey) - nowość w ofercie
Koneser Nadbużańskie Niefiltrowane (Unfiltered Pale Lager) - nowość w ofercie
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
27
lut
2024
České světle ležáky v Pivotéce PIWOmaniaK
Mamy nadzieję, że wczorajszym wpisem zamieszczonym na naszym fb o odwiedzinach w czeskim browarze w Rychnowie (Městský Podorlický Pivovar Rychnov n. Kněžnou), zachęciliśmy Was do odwiedzin PIWOmaniaKa, gdzie czekają czeskie🇨🇿 piwa z małych i średnich browarów m.in.:
Pernštejn Hořká 12 ze sklepa (Světlý Ležák 12°) - nowość w ofercie
Bakalář Za studena chmelený ležák 12°
Bakalář Nealkoholický Za studena chmelený
Černovar Světlé 12°
Bernard Sváteční Ležák 12°
Bernard Kvasnicová desítka
Poutník Pelhrimov Světlý Ležák Prémium 12°
Poutník Pelhrimov Světlý Ležák 11°
Poutník Pelhrimov Světlé Výčepní 10°
Svijanský Máz 11°
Svijanská Desítka 10°
Kanec 11° hořký nachmelený ležák
Kanec chmelený 10°
Platan Jedenáctka Světlý Ležák
Platan Desítka Světlé výčepní
Rohozec Skalák Světlý Ležák Premium 12°
Rohozec Podskalák Světlé Výčepní 10°
Primátor Antonín 10° Světlé Výčepní
Gambrinus Dry (Desítka)
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
24
lut
2024
Nowe w ofercie piwa z Belgii🇧🇪
Oprócz licznych uzupełnień na półki ze stylami belgijskimi (blisko 90 piw) do PIWOmaniaKa dotarły nowe w ofercie piwa z Belgii:
Val-Dieu Cuvée 800 (Belgian Ale) - nowość w ofercie
Bornem Blond - nowość w ofercie
Bornem Dubbel - nowość w ofercie
Bornem Tripel - nowość w ofercie
Bornem Red - nowość w ofercie
Bornem to miasteczko (populacja ok. 20 tys. mieszkańców) z belgijskiej prowincji Antwerpia.
Bornem to klasztorne piwa warzone od 1971 roku, obecnie przez Brouwerij Van Steenberge, nawiązujące do historii i tradycji miasta i regionu. Po pierwotnej fermentacji w kadzi, kontynuują ewolucję podczas wtórnej fermentacji w butelce lub beczce.
Bornem Blonde to jasne piwo klasztorne o zawartości alkoholu 6%, które podąża za tradycyjnym belgijskim stylem warzenia piwa. Dodatkowo, smak jest lekko pikantny, a można w nim wyczuć łagodne nuty słodu i banana. To jasne piwo jest dość wytrawne z delikatną goryczką.
Bornem Podwójne (Dubbel) oferuje wyjątkowe doznania smakowe, osiągnięte przez specjalne szczepy drożdży. Ekskluzywne piwo w dobrej cenie.
Bornem Tripel jest potężnym dobrze wyważonym piwem, znanym ze swojego bursztynowego koloru, owocowych i cytrusowych aromatów, smaku równoważącego gorzkość i słodowość oraz wytrawnego finiszu.
Bornem Red to belgijskie bursztynowe, mętne piwo, przykryte piękną białą pianą na wierzchu. Aromaty przypominają karmel, palone i prażone słody. Początkowo jest słodkie i pikantne. Z czasem można wyczuć bardziej kwaśne nuty, zbliżone do czerwonych owoców i cytryny, ale nie przewyższają one aromatów słodowych.
Val-Dieu Cuvée 800: 800-lecie założenia opactwa cystersów Val-Dieu uczczono uwarzeniem tradycyjnego piwa górnej fermentacji na bazie belgijskich drożdży. Val-Dieu Cuvée 800 jest bogate i złożone w smaku, piwo to oferuje również subtelną nutę chmielu. Charakterystyczną cechą jest tu także refermentacja piwa w butelce.
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
23
lut
2024
Rocznicowe sztosy od Nepomucena
Limitowane butelki ciemnych, mocnych, gęstych, nowych, rocznicowych piw BA / wymrażanych z Browaru Nepomucen dotarły w komplecie do PIWOmaniaKa:
❄️ Nepomucen / FAM. 69 Anniversary Ice Distilled Imperial Stout - nowość
💪 Nepomucen – 9th Anniversary – Imperial Stout Bourbon Whiskey Barrel Aged with Coconut, Cocoa Nibs and Maple Syrup - nowość
👿 Nepomucen – 9th Anniversary – Imperial Baltic Porter Whiskey Barrel Aged with Cocoa Nibs and Coffee - nowość
Są też jeszcze puszki ze znakomitym:
☠️ Nepomucen – 8th Anniversary Beer – Small But Big (35 Blg Imperial Peated Stout Staoisha Barrel Aged) - złoty medal KPR 2023 w kategorii: Wood & Barrel Aged Imperial Stout/Porter (> 20ºPlato).
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
23
lut
2024
(Kolejne) Nowe IPA PL, ale też z nowym chmieleniem
Jeśli macie ochotę na nowe IPA, to mamy dla Was kolejną porcję świeżynek:
Artezan Dlaczego i Po Co? (Triple Hazy IPA Sabro, Talus & Sabro Cryo hopped)
Artezan Facts Not Opinions (New Zealand Hazy IPA Kohia Nelson* & Citra hopped) - nowość
Łańcut Syty Wilk (Żytnie IPA Warrior, Sabro, Cashmere & Idaho 7 hopped) - nowość
Hop Brook Golden Space (West Coast IPA Simcoe, Citra, Amarillo, Centennial hopped) - nowość
Gwarek Prospector (New Zealand West Coast IPA Motueka, Nelson Sauvin & Wai-iti hopped) - nowość
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
*Freestyle Hops to ekipa z Nowej Zelandii, która uwielbia chmielowe eksperymenty. Kohia Nelson to ich kolejna mieszanka, łącząca odmiany Nelson Sauvin i Rakau, do której trafiła suszona marakuja z lokalnych upraw. W efekcie dostajemy złożony owocowy aromaty, w którym cytrusy współgrają z nutami gujawy i marakui.
22
lut
2024
Jakościowe piwa ze wschodu PL
Browar Zakładowy z Poniatowej na Lubelszczyźnie i Siedlecki Browar Restauracyjny Brofaktura to dwaj warci polecenia rzemieślnicy ze wschodniej części Polski, których piwa dotarły dziś do PIWOmaniaKa:
Browar Zakładowy Pan Portier (Imperialny Porter Bałtycki) - edycja 2024
Brofaktura Imperial Baltic Porter 24 - nowość
Brofaktura Baltic Porter
Brofaktura Foreign Extra Stout
Brofaktura Polish Stout Single Hop Książęcy - nowość
Brofaktura Black Jack Dry Stout
Brofaktura / Hino Brewing Elektro ōJI エレクトロ王子 (Sansho DDH Hazy IPA PŁ-01, Zibi & Książecy hopped) - nowość
Browar Zakładowy Sokowirówka Kwaśne Ale z Porzeczkami i Morelami - nowość
Brofaktura DE Pils Single Hop Mandarina Bavaria - nowość
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
Opis wybranych piw z Brofaktury:
🍺 Polish Stout Single Hop Książęcy 🍺
Uwielbiamy warzyć Stouty i kochamy polskie chmiele, te połączenie było nieuniknione! Polish Stout od Brofaktury to mocno palona, czekoladowo-kawowa pozycja. Solidnie nachmielona jedną, polską odmianą chmielu Książęcy. Czekoladowy charakter piwa uzupełniliśmy o mocne, charakterystyczne aromaty chmielu, które w głównej mierzy wniósł tu świeży kokos. Nie zapomnieliśmy też o silnej goryczce, która kojarzy się ze skórką grejpfruta.
🍺 Elektro ōJI エレクトロ王子 (Sansho DDH Hazy IPA) 🍺
Przed Tobą polsko-japońska kooperacja! Dawid z Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych wraz z Seanem z Hino Brewing pojawili się w Brofakturze z workiem Sansho prosto z Japonii. Idealne połączenie tych dobroci tylko z polskim chmielem od Polishhops. Postawiono na styl IPA, aby przedstawić siłę polskiego chmielu oraz moc japońskiego Sansho. Intensywne chmielenie trzema polskimi odmianami chmielu podparliśmy zacnym dodatkiem owoców żółtodrzewu pieprzowego, które wniosły do piwa aromaty cytryny, limonki oraz kolendry. Doznasz tutaj również charakterystyczne dla Sansho elektryzujące odczucie na języku.
🍺 Black Jack 🍺
Black Jack to kolejna interpretacja piwa w stylu Dry Stout głównego piwowara Siedleckiej Brofaktury. Styl dość młody, bo zapoczątkowany w latach 50' XX wieku w Wielkiej Brytanii. Piwo ciemne, nieprzejrzyste, kremowe. Na pierwszym planie wyczuwalne aromaty kawy, kakao, gorzkiej czekolady, palonego jęczmienia, utrzymujące się aż do finiszu.
Ten rasowy Dry Stout był wielokrotnie nagradzany na przeróżnych ogólnopolskich oraz międzynarodowych konkursach piwnych. Black Jack znalazł się w gronie laureatów Konkursu Piw Rzemieślniczych, słynnych Chmielaków Krasnostawskich, Golden Beer Poland czy hiszpańskiego Concurso Internation De Cerevezas Artesana.
Parametry: 4,5% obj. alk. | ekstrakt 12*P | goryczka 2/5 | barwa gorzka czekolada
Składniki: woda, SŁÓD JĘCZMIENNY: pale ale, czekoladowy ciemny, czekoladowy jasny, SŁÓD PSZENICZNY PALONY, chmiel Iunga, drożdże S-04.
🍺 Baltic Porter 🍺
Historia browaru Brofaktura pokazuję że piwowarzy mieli już styczność z gatunkiem Portera Bałtyckiego ,wówczas jednak w wersji imperialnej i z dodatkiem. Teraz browar stawia czoła wersji klasycznej. Piwo Baltic Porter jest złożone, treściwe, silnie słodowe. Zaskakuje swoimi posmakami-karmelowymi, tostowymi ,orzechowymi przez śliwki i rodzynki aż do dopełnienia delikatną czekoladą oraz lekką kawą. To wszystko utrzymuje się aż do finiszu, przechodząc stopniowo ze słodyczy w wytrawność.
Parametry: 8,8% obj. alk. | ekstrakt 22*P | goryczka 3/5 | barwa brązowo-czarna
Składniki: woda, SŁÓD JĘCZMIENNY; pilzneński, monachijski, karmelowy jasny, karmelowy ciemny, barwiący, chmiel: Iunga, drożdże W34/70.
🍺 Foreign Extra Stout 🍺
Foreign Extra Stout od Brofaktury to mocne, wyraziste piwo z rodziny Stoutów. Na pierwszym jego planie wyczuwalne aromaty kawy i gorzkiej czekolady, co odzwierciedlone jest też w jego ciemnej barwie. Spotkasz tu również smaki palonego zboża i słodu, uwydatnioną goryczkę, a przy tym wytrawność nadająca całości niezwykłego charakteru.
Parametry: 6,0% obj. alk. | ekstrakt 16,2*P | goryczka 2/5 | barwa czarna kawa
Składniki: woda, SŁÓD JĘCZMIENNY; pale ale, czekoladowy ciemnym, brown, czekoladowy jasny, SŁÓD OWSIANY, SŁÓD PSZENICZNY PALONY, chmiel Iunga, drożdże S-04.
Opis nowego piwa z Browaru Zakładowego:
🍺 Sokowirówka Kwaśne Ale z Porzeczkami i Morelami 🍺
Najdłuższa seria Zakładowego ma swoją kontynuację. Nam się nie nudzi i wygląda na to, że Wam też, bo kolejne odsłony SOKOWIRÓWKI przyjmujecie nadzwyczaj ciepło. Nawet zimą! Zasada jest prosta: robimy kwaśne piwo, bez dodatku laktozy. Na pierwszym planie owoce. Tym razem miks czerwonej porzeczki i moreli.
A gdyby ktoś nie wiedział skąd nazwa i ta dziwna maszyna na etykiecie to przypominamy, że w miejscu gdzie jest nasz browar powstawały właśnie takie sokowirówki. Pewnie Wasi rodzice mieli taką w domu. Niektórzy mają do tej pory. Ba, niektórym jeszcze działa! Taki to sprzęt.
22
lut
2024
Nowości z Maryensztadtu i Stu Mostów
Browar Stu Mostów z nowościami na Beer Geek Madness 2024 oraz Browar Maryensztadt z dwoma nowymi Smoothie Beer Sweet zawitały do PIWOmaniaKa:
Stu Mostów / Third Moon – Beer Geek Madness 2024 – Future (New England Double IPA Strata, Motueka & Citra Lupomax hopped) - nowość
Stu Mostów / Beak – Beer Geek Madness 2024 – Future (West Coast IPA Citra Lupomax & Bru-1 IPA hopped) - nowość
Stu Mostów / Uchu – Beer Geek Madness 2024 – Future (Double Philly Sour IPA with banana, strawberry, calamansi, cinamon roll, vanilla & coconut, Strata hopped) - nowość
Maryensztadt Smoothie Beer Sweet – Tropical Fruits & Vanilla Cake Pastry Sour Fruit Ale - nowość
Maryensztadt Smoothie Beer Sweet – Polish Fruits & White Chocolate Pastry Sour Fruit Ale - nowość
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
22
lut
2024
Stone Brewing Company & Arrogant Consortia
We wczorajszej dostawie do PIWOmaniaKa trafiły piwa słynnych rzemieślników z Kalifornii (USA) - Stone Brewing Company & Arrogant Consortia (piwa są w obniżonych cenach*):
Stone Xocoveza Extra Añejo 2015 (Red Wine & Tequila Barrel Aged Mocha Stout with Cocoa, Coffee & Spices)
Stone Stygian Descent (2016) Batch No. 02 (India Black Ale aged in Rye Whiskey Barrels & Bourbon Barrels)
Arrogant Crime 2015 Kentucky Bourbon Barrel Aged American Strong Ale with Peppers
Stone Enjoy After 07.04.2016 Brett IPA
Stone Spröcketbier (Black Rye Kölsch) - nowość w ofercie
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
*najtańsze już od 29 zł za butelkę 0,65 l
21
lut
2024
Mikkeller & Rodenbach
Belgijsko-duńskie dzikie / kwaśne importy - w tym nowe w ofercie naszego sklepu, czekają już na półkach PIWOmaniaKa (jeszcze jedno - większość jest w mocno obniżonych cenach):
Rodenbach Grand Cru Evolved (Flanders Red Ale aged for 10 years in Oak Foeders) 0,75 l - nowość w ofercie
Mikkeller SpontanCassis (Sour Ale with cassis berries aged in oak barrels) 0,375 l
Mikkeller SpontanBlackBerry (Sour Ale with blackberries aged in oak barrels) 0,375 l
Mikkeller SpontanHibiscus (Sour Ale with hibiscus aged in oak barrels) 0,375 l - nowość w ofercie
Mikkeller SpontanPeach (Sour Ale with peaches aged in oak barrels) 0,375 l - nowość w ofercie
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
21
lut
2024
Baladin Xyauyù od Teo Musso
Do PIWOmaniaKa dojechały kultowe Barley Wine'y z serii Xyauyù, które wyszły spod ręki znanego Teo Musso - piwowara włoskiego rzemieślniczego Birra Baladin:
Baladin Xyauyù Barrel 2017 Birra Da Divano Riserva Teo Musso Rum Barrel Aged Barley Wine, cena 178 zł
Baladin Xyauyù Fumé 2016 Islay Whisky BA Barley Wine, cena 178 zł
Baladin Xyauyù Kentucky 2017 Barley Wine aged in oak casks with tobacco leaves, cena 178 zł
Baladin Xyauyù Etichetta Oro 2018 - nowość, cena 132 zł
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
21
lut
2024
Po dostawie z Browaru Magic Road
Kontynuujemy przegląd browarów (lub jak kto woli "hurtowni" 😉 ) na literę M. Wczoraj była dostawa piw Monsters, dziś nawiedził nas Browar Magic Road. Przyjechało do nas 6 nowych piw, w tym zbierające świetne recenzje potrójne IPA Bombadeal, a także trzy nowe wypusty z linii Pretty:
Magic Road Coffee Brownie (Imperial Baltic Porter)
Magic Road / Nowy Kraftowy You Are Not Alone (Imperial Brown Porter)
Magic Road Blacky (Black IPA Citra & Simcoe hopped)
Magic Road / Funky Fluid Bombadeal (Hazy Triple IPA Single Hop Citra) - nowość
Magic Road / Szklanki Is This Bitterness? (West Coast IPA Citra & Simcoe hopped) - nowość
Magic Road Vivi la tua vita (Hazy IPA Citra & Sabro hopped) - nowość
Magic Road – Barrel Series #10 – Wild Pretty Pineapple & Pistachio Rioja Wine Barrel Aged
Magic Road – Barrel Series #11 – Wild Pretty Double Barrel (Pineapple & Pistachio Jack Daniel’s Bourbon & Rioja Wine Barrel Aged)
Magic Road Pretty (Guava, Orange, Vanilla Pastry Sour Ale) - nowość
Magic Road Pretty (Raspberry, Strawberry, Zabaglione Pastry Sour Ale) - nowość
Magic Road Pretty (Pear, Apple, Salted Caramel & Walnuts Pastry Sour Ale) - nowość
Magic Road Fifty / Fifty Blackcurrant (50% Fruit Pastry Sour Ale with blackcurrants & redcurrants)
Magic Road Fifty / Fifty Strawberries (50% Fruit Pastry Sour Ale with strawberries & gooseberries)
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
20
lut
2024
Nowości PL na start w tym tygodniu
Limitowane butelki ciemnych, mocnych, gęstych, nowych piw BA wydanych na 9-tą rocznicę Browaru Nepomucen dotarły w niewielkiej ilości do PIWOmaniaKa:
Nepomucen – 9th Anniversary – Imperial Stout Bourbon Whiskey Barrel Aged with Coconut, Cocoa Nibs and Maple Syrup
Nepomucen – 9th Anniversary – Imperial Baltic Porter Whiskey Barrel Aged with Cocoa Nibs and Coffee
Nie rezerwujemy, nie odkładamy, ba! - sami nawet nie piejmy. 🙂
Z dzisiejszych nowości, będących po jasnej stronie mocy, do PIWOmaniaKa dojechały:
Browar Nieczajna / Browar Odrzański Nie-Bo 2.0 (Hazy IPA Cryo Pop Blend & Iunga hopped) - nowość
Nepomucen Crazy Lines #42: Stereo (NEIPA Azacca & Talus hopped) - nowość
Monsters You Shall Not Pass (California IPA Talus, Superdelic, Simcoe hopped) - nowość
Monsters / Pułapka Drugie Primo (Session IPA Talus, Vic. Secret, Galaxy hopped) - nowość
Pełne Kufle Ale Polskie (Polish Red Ale) - nowość
Monsters / Same Krafty Krtek – Desitka (Styrian Wolf Single Hop Pilsner) - nowość
Tym samym odnotowujemy debiut na naszych półkach piw z Browaru Pełne Kufle z Kolna.
A z poprzedniej dostawy z Browaru Monsters mamy jeszcze dwie ciemne pozycje:
Monsters / PIWOmaniaK Finnish HIM (32 Plato Salmiakki inspired Imperial Stout with Licorice, Pepper, Salt & Coffee)
Monsters Willy 2024 32 Blg (Imperial Stout with Cocoa Nibs, Coffee, Tonka Beans)
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
17
lut
2024
Inwazja piw nie z tej Ziemi
Zapraszamy po kosmiczne piwa Browaru Green Head, w tym dwa nowe, wytrawne IPA:
Green Head / PIWOmaniaK Quetzalcōātl In Roswell 1947 (Americano-Mexicano Creveza Negra Double Malta - Roasted Well American-Mexican Extra Stout with Cocoa Chili and Vanilla)
Green Head Cold Space (Cold IPA Citra, Equanot & Sabro hopped) - nowość
Green Head Solar Power (West Coast IPA Bru-1, Chinook, Citra, Mosaic & Talus hopped) - nowość
Green Head / Piwoteka The Book of Smoke (Session Polish Smoked Black IPA Amora Preta, Inuga & Książęcy hopped)
Green Head SpaceTart (Hoppy Sour Ale Citra & Sabro hopped)
Na zdrowie!
16
lut
2024
Nowe piwa PL po amerykańsku i po brytyjsku
Świeżo rozlane piwa z Ziemi Obiecanej dojechały do PIWOmaniaKa. Tym razem oprócz fanów amerykańskiego chmielenia satysfakcję mieć będą także zwolennicy brytyjskiej klasyki, tym bardziej, że mamy także nowość z Łańcuta - Scottish Strong Ale z dodatkiem czarnej porzeczki. A na wieczorne Polaków rozmowy polecamy nową edycję D-Tonacji od Nepo:
Nepomucen D-Tonacja – the 8th Edition Imperial Stout - edycja 2024
Łańcut GlassGo (Black Currant Wee Heavy Barrel Aged) - nowość
Ziemia Obiecana Modus Operandi (Hazy Double IPA Sabro, HBC 630 & Enigma hopped) - nowość
Ziemia Obiecana Cyrkonia (Hazy IPA Citra, Mosaic & Strata hopped) - nowość
Ziemia Obiecana Niecne Zamiary (Black IPA Citra, Simcoe & Equanot hopped) - nowość
Ziemia Obiecana Bloodhound (Strong Bitter) - nowość
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
16
lut
2024
Nowe piwa uzbrojone w owoce ;)
Wiosna w lutym sprowokowała browary do wypuszczenia na rynek nowych piw z owocami:
Widawa / Dunham / Moderna Le Polonais c't'une joke 2024 (Silesia Grape Ale) - nowa edycja
Piwoteka Jak Bronić Się Przed Człowiekiem Uzbrojonym W Banana? (Banana Pastry Imperial Sour Ale) - nowość
Funky Fluid Gelato: Banana Piña Colada (Ice Cream Pastry Sour Ale with banana, pineapple, lime & coconut) - nowość
Funky Fluid Gelato: Roses (Ice Cream Pastry Sour Ale with raspberries, cherries, hibiscus and roses) - nowość
Funky Fluid Free Gelato: Szarlotka (Ice Cream Pastry Sour Ale with apple & cinnamon) - nowość
Artezan Uśmiech Bombelka 5 (Double Fruited Imperial Sour Ale with Curuba, Pear & White Guava) - nowość
Piwne Podziemie Fashion Slave Banana x Peach Fruited Gose (Gose z bananami i brzoskwinią) - nowość
Piwne Podziemie Summer Shades Passion Fruit x Pink Guava Fruited Gose (Gose z marakują i różową gujawą) - nowość
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
15
lut
2024
Piwne Podziemie w tropikach
Piwne Podziemie wyprzedziło konkurencję i poczuło szybko nadchodzące w lutym lato. ;) Wśród czterech nowości browaru z Lubelszczyzny znajdziecie dwa IPA - w tym jedno tropikalne, oraz dwa równie owocowe Gose.
Piwne Podziemie Tropical Haze (Tropical New England IPA with banana & mango, Citra, El Dorado, Książęcy & Sabro hopped) - nowość
Piwne Podziemie Dr. Hazy #3 (New England IPA Książęcy & Sabro hopped) - nowość
Piwne Podziemie Dr. Hazy #2 (New England IPA with Phantasm, Amora Preta, Idaho 7, HBC 586, Książęcy & Mosaic hopped)
Piwne Podziemie Dr. Hazy #1 (New England IPA Citra, Simcoe & Strata hopped)
Piwne Podziemie Fashion Slave Banana x Peach Fruited Gose (Gose z bananami i brzoskwinią) - nowość
Piwne Podziemie Summer Shades Passion Fruit x Pink Guava Fruited Gose (Gose z marakują i różową gujawą) - nowość
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
15
lut
2024
Świeży chmiel, chmiel, chmiel: 10x IPA + Pils
Świeże, chmielowe, zapuszkowane nowości PL czekają w PIWOmaniaKu:
Artezan / Cztery Ściany ASAP 8.0 (Double West Coast IPA Nelson Sauvin, Idaho 7 & Rakau hopped) - nowość
Rockmill / Nisha Craft Brothers in Hops (Hazy DIPA Wakatu, Kohatu, Motueka, Waimea hopped) - nowość
Rockmill / Protokoll Hoperation Center (Hazy Double IPA Mosaic Cryo, Citra & Amarillo hopped) - nowość
Piwne Podziemie Tropical Haze (Tropical New England IPA with banana & mango, Citra, El Dorado, Książęcy & Sabro hopped) - nowość
Piwne Podziemie Dr. Hazy #3 (New England IPA Książęcy & Sabro hopped) - nowość
Browarny / Hopito Delulu (NEIPA Mega Motueka hopped) - nowość
Pinta Discovery Poland – Wrocław (Hazy IPA with Phantasm, Simcoe, Citra, Nelson Sauvin & Motueka hopped) - nowość
Pinta Discovery Poland – Katowice (West Coast IPA Simcoe, Azacca, El Dorado hopped) - nowość
Nepomucen Crazy Lines #41 (West Coast IPA Idaho 7, Citra, Nelson Sauvin hopped) - nowość
Gwarek A Hundred Percent of Cascade (Yesteryear IPA) - nowość
Nepomucen From The Wetlands (Hoppy Forest Pils) - nowość
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
15
lut
2024
Nowe Portery Bałtyckie
Wprawdzie od Baltic Porter Day minęły już ponad trzy tygodnie, ale w PIWOmaniaKu wciąż pojawiają się nowe pozycje w gatunku Porteru Bałtyckiego:
Fortuna Komes Wymrażany Imperialny Porter Old Forester Barrel Aged (Iced Imperial Porter aged in Old Forester Kentucky Straight Bourbon barrels) - nowość
Fortuna Komes Wymrażany Porter Bałtycki Jack Daniel’s Barrel Aged (Iced Baltic Porter Jack Daniel’s Whisky Barrel Aged)
Fortuna Komes Wymrażany Porter Malinowy Jack Daniel’s Barrel Aged leżakowany z wanilią i chili (Tennessee Whiskey Barrel Aged Iced Baltic Porter with raspberries, vanilla & chili)
Kormoran Imperium Prunum Imperialny Porter Bałtycki z suską sechlońską - edycja 2024
Kormoran Imperium Prunum Imperialny Porter Bałtycki z suską sechlońską (wersja kartonikowa) - edycja 2024
Cloudwater / Pinta Och, zimo, kiedy się skończysz? (Imperial Baltic Porter) - nowość
ReCraft Mentor III Imperial Baltic Porter - edycja 2024
ReCraft Mentor III Imperial Baltic Porter with Cranberries - nowość
ReCraft Mentor III Imperial Baltic Porter Bourbon Oak & Cedar Wood Chips - nowość
Piwoteka Czarny Bałtyk Rum & Plum (Porter Bałtycki wersja rumowo-śliwkowa) - nowość
Piwoteka Czarny Bałtyk (Klasyczny Porter Bałtycki) - nowość
Sady Abordaż (Porter Bałtycki) - nowość
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
Przy okazji - pozwalam sobie skopiować zamieszczony na Browar.biz wpis Marcina "Masona" Chmielarza - pomysłodawcy Baltic Porter Day: Powoli, słowo po słowie powstaje książka mojego autorstwa o porterze bałtyckim. Jednym z rozdziałów będzie oczywiście historia, zahaczająca o genezę porteru jako takiego w Londynie, jego sukces eksportowy i dalsze losy w krajach basenu Morza Bałtyckiego. Od pierwszych porterów warzonych tutaj, aż po czasy współczesne.
W związku z tym pytanie - czy ktoś ma i chciałby się podzielić materiałami historycznymi, które mogą rzucić niego więcej światła na historię stylu? Zbieram różne informacje, w dużej mierze korzystając z archiwów online. Sporo już mam, ale jest wciąż dużo białych plam i znaków zapytania. Więc jeśli ktoś miałby coś, co jego zdaniem mogłoby się przydać i chciałby się tym podzielić, to będę dozgonnie wdzięczny.
Kontakt najlepiej mailowy na balticporterday@gmail.com
14
lut
2024
Komes - Wymrażane Portery Bałtyckie
3 limitowane Wymrażane Portery Bałtyckie marki Komes czekają w PIWOmaniaKu:
Fortuna Komes Wymrażany Imperialny Porter Old Forester Barrel Aged (Iced Imperial Porter aged in Old Forester Kentucky Straight Bourbon barrels) - nowość
Fortuna Komes Wymrażany Porter Bałtycki Jack Daniel’s Barrel Aged (Iced Baltic Porter Jack Daniel’s Whisky Barrel Aged)
Fortuna Komes Wymrażany Porter Malinowy Jack Daniel’s Barrel Aged leżakowany z wanilią i chili (Tennessee Whiskey Barrel Aged Iced Baltic Porter with raspberries, vanilla & chili)
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
Przy okazji - pozwalam sobie skopiować zamieszczony na Browar.biz wpis Marcina "Masona" Chmielarza - pomysłodawcy Baltic Porter Day: Powoli, słowo po słowie powstaje książka mojego autorstwa o porterze bałtyckim. Jednym z rozdziałów będzie oczywiście historia, zahaczająca o genezę porteru jako takiego w Londynie, jego sukces eksportowy i dalsze losy w krajach basenu Morza Bałtyckiego. Od pierwszych porterów warzonych tutaj, aż po czasy współczesne.
W związku z tym pytanie - czy ktoś ma i chciałby się podzielić materiałami historycznymi, które mogą rzucić niego więcej światła na historię stylu? Zbieram różne informacje, w dużej mierze korzystając z archiwów online. Sporo już mam, ale jest wciąż dużo białych plam i znaków zapytania. Więc jeśli ktoś miałby coś, co jego zdaniem mogłoby się przydać i chciałby się tym podzielić, to będę dozgonnie wdzięczny.
Kontakt najlepiej mailowy na balticporterday@gmail.com
13
lut
2024
Buried Alive + Certain Death = Buried Death
Nowość: Brokreacja Buried Death 25 Plato Peated & Smoked Imperial Stout Vintage 2023 jest już w PIWOmaniaKu!
"Na pewno pamiętacie o naszych wędzonych bliźniętach, Buried Alive i Certain Death, które kilka lat temu szturmem podbiły polski rynek sztosów. W tym roku postanowiliśmy zaprezentować Wam ich młodszego brata, stanowiącego połączenie tych dwóch konceptów.
Przed Wami Stout Imperialny, w którego zasypie znalazł się zarówno słód wędzony torfem, jak i wędzony bukiem. Spokojnie - postawiliśmy tu na balans, dlatego też nuty dymne nie dominują, a uzupełniają czekoladową całość. Do tego znajdziecie tu nuty kawowe, ciemnych owoców i toffi.
To jego ostatnie chwile, zanim całkowicie zanurzy się w wędzonej mgle. Spokojnie czeka, aż dym torfowy i bukowy wypełni jego nozdrza, by ostatecznie połączyć się z czekoladową bazą i kawowymi akcentami. Czuje się utulony do snu, przyjmuje go z pokorą, pod nosem szepcząc „to najlepszy finisz, jaki mogłem sobie wymarzyć”."
Buried Death:
🔸 Styl: Peated & Smoked Imperial Stout
🔸 Parametry: alk. 10,3% obj., 25 Plato
🔸 Receptura: Mateusz i Tomek
🔸 Warzone w: browar Marysia
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
13
lut
2024
Porter Bałtycki z Manchesteru
Dawno nie było piw z cenionego w kraftowym świecie brytyjskiego Cloudwater Brew Co. Za sprawą projektu Pinty propagującego warzenie Porterów Bałtyckich ⚓🌊 w kooperacjach z zagranicznymi browarami, z Manchesteru dotarły do nas limitowane puszki:
Cloudwater / Pinta Och, zimo, kiedy się skończysz? (Imperial Baltic Porter) - nowość
Cloudwater Brew Co o efekcie współpracy z Browarem Pinta:
"Ten Imperialny Porter Bałtycki uwarzyliśmy wspólnie z koneserami stylu - browarem Pinta z Polski. Masywny, gładki i bogaty łyk lukrecji i kawy opływa kremową słodyczą. Tak, to jest 10%, jeśli się zastanawiasz."
Po puszki Cloudwater / Pinta Och, zimo, kiedy się skończysz? zapraszamy do PIWOmaniaKa!
Przy okazji - pozwalam sobie skopiować zamieszczony na Browar.biz wpis Marcina "Masona" Chmielarza - pomysłodawcy Baltic Porter Day: Powoli, słowo po słowie powstaje książka mojego autorstwa o porterze bałtyckim. Jednym z rozdziałów będzie oczywiście historia, zahaczająca o genezę porteru jako takiego w Londynie, jego sukces eksportowy i dalsze losy w krajach basenu Morza Bałtyckiego. Od pierwszych porterów warzonych tutaj, aż po czasy współczesne.
W związku z tym pytanie - czy ktoś ma i chciałby się podzielić materiałami historycznymi, które mogą rzucić niego więcej światła na historię stylu? Zbieram różne informacje, w dużej mierze korzystając z archiwów online. Sporo już mam, ale jest wciąż dużo białych plam i znaków zapytania. Więc jeśli ktoś miałby coś, co jego zdaniem mogłoby się przydać i chciałby się tym podzielić, to będę dozgonnie wdzięczny.
Kontakt najlepiej mailowy na balticporterday@gmail.com
13
lut
2024
Odkryj z Pintą Śląsk: Wrocław, Katowice...
Z Pintą odkrywamy Polskę na nowo!
Do PIWOmaniaKa dojechały dwa nowe piwa Browaru Pinta z serii Discovery Poland!
Tym razem czas na Śląsk: Dolny - Wrocław (+ Chrząstawa Mała) i Górny - Katowice i inne miasta konurbacji:
Pinta Discovery Poland – Katowice (West Coast IPA Simcoe, Azacca, El Dorado hopped) - nowość
Pinta Discovery Poland – Wrocław (Hazy IPA with Phantasm, Simcoe, Citra, Nelson Sauvin & Motueka hopped) - nowość
"PINTA Discovery Poland to piwo i przewodnik w jednym 🗺
Fanów kraftu ale także początkujących oprowadzamy po zweryfikowanych przez nas pubach, sklepach i wydarzeniach w Polsce. W trzecim i czwartym odcinku zapraszamy do Katowic (i okolic) oraz Wrocławia (i okolic).
🚄 PINTA Discovery Poland: Katowice
West Coast IPA
16,5°Plato / Alk. 7,5% obj.
Treściwe i wytrawne West Coast IPA!
https://browarpinta.pl/produkt/pinta-discovery-poland-katowice/?fbclid=IwAR2-o6PFB_0fGb4Pufh9w3m6MkQa9cR1r5bJhqgOk5WGROGvXJk80FTcyX0
🚄 PINTA Discovery Poland: Wrocław
Hazy IPA
16,5°Plato / Alk. 7,0% obj.
Mgliste i cytrusowe Hazy IPA!
https://browarpinta.pl/produkt/pinta-discovery-poland-wroclaw/?fbclid=IwAR04QGplA4cmzEnZrylsktzbvHWpbQUbVwoyvzUb-HJpjjhY9JUIGOVvoek
Dwuwarstwowe etykiety Discovery Poland zawierają mapy i opisy miejsc polecanych przez Pintę. 🍻"
Po puszki z nowymi piwami Pinty z linii Discovery Poland zapraszamy do PIWOmaniaKa!
13
lut
2024
Porter Bałtycki spod Kopenhagi
Wracamy po urlopie i przypominamy o powrocie Hetmana Czarnieckiego - ⚓ Powrót po 7 latach na Dzień Porteru Bałtyckiego!:
Amager Bryghus 🇩🇰/ Pracownia Piwa 🇵🇱 - The Red Hetman: Czarniecki-Style Imperial Baltic Porter
Limitowany "Bałtyk" z Danii - niegdyś dostępny w półlitrowej butelce wrócił z nową warką w puszkach o pojemności 0,44 litra.
Na Dzień Porteru Bałtyckiego 2024 wrócił do nas słynny Czerwony Hetman - uwarzony na cześć Hetmana Stefana Czarnieckiego wykwintny Imperialny Porter Bałtycki, powstały oryginalnie w kopenhaskim browarze rzemieślniczym Amager we współpracy z Pracownią Piwa i Wolf & Oak z Polski.
Pierwotnie wydany na imprezę z okazji 8. rocznicy Amager Bryghus The Red Hetman po 7 latach wrócił do oferty PIWOmaniaKa. Ten Porter Bałtycki jest uosobieniem wyjątkowości, łączącym tradycyjne piwowarstwo z rejonu Morza Bałtyckiego z akcentami polskiego dziedzictwa. Dodatek trawy żubrowej zapewnia temu piwu wyrazisty polski akcent, tworząc niezrównany profil smakowy. Dzięki bogatemu, ciemnemu wyglądowi i nutce polskiej tradycji The Red Hetman to piwo jedyne w swoim rodzaju, które zasługuje na szczególne miejsce w Twojej kolekcji Porterów. Nie przegap okazji, aby delektować się tym wyjątkowym dziełem Amager Bryghus.
Historia z etykiety:
"Powiedzmy sobie szczerze: w całej historii Dania zawsze miała problemy ze Szwedami. Nie było końca temu, że nasz mały, kochający pokój kraj był atakowany przez naszego wielkiego, zaborczego sąsiada. Niektórzy współcześni historycy twierdzą, że nie zawsze byliśmy całkowicie niewinni, ale.... historycy się mylili. Jednak w czasach bólu i agonii oraz szwedzkiej agresji dobrze jest mieć przyjaciół, a takim właśnie przyjacielem był polski szlachcic Stefan Czarniecki aka. Czerwony Hetman. Po ciężkich bojach w Polsce w 1658 r. szwedzkie wojska tchórzliwie zaatakowały i zajęły duńskie lokalizacje Koldinghus i Als. Ale Czarniecki - potocznie zwany Pogromcą Szwedów nie był usatysfakcjonowany. Po prostu ścigał Szwedów i całkowicie wymazał ich z Danii podczas Oblężenia Koldinga. Prawdziwy bohater, z którym chętnie dzielimy się z Polakami. Szwedzi natomiast przez dziesięciolecia mówili swoim dzieciom: Zjedz obiad, bo inaczej Czarniecki przyjdzie i cię zabierze. Gdyby nie ten odważny żołnierz, Duńczycy mogliby dziś nawet odwiedzić sklep rządowy, by kupić alkohol, albo uwierzyć, że Falukorv jest kiełbaską - o horrorze! Czarniecki zasługuje na piwo nazwane jego imieniem, warzone z naszymi polskimi przyjaciółmi z Pracowni Piwa w Krakowie. I podobnie jak on musi być to trunek bogaty, silny i niezwykle potężny. Na zdrowie!"
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
Przy okazji - pozwalam sobie skopiować zamieszczony na Browar.biz wpis Marcina "Masona" Chmielarza - pomysłodawcy Baltic Porter Day: Powoli, słowo po słowie powstaje książka mojego autorstwa o porterze bałtyckim. Jednym z rozdziałów będzie oczywiście historia, zahaczająca o genezę porteru jako takiego w Londynie, jego sukces eksportowy i dalsze losy w krajach basenu Morza Bałtyckiego. Od pierwszych porterów warzonych tutaj, aż po czasy współczesne.
W związku z tym pytanie - czy ktoś ma i chciałby się podzielić materiałami historycznymi, które mogą rzucić niego więcej światła na historię stylu? Zbieram różne informacje, w dużej mierze korzystając z archiwów online. Sporo już mam, ale jest wciąż dużo białych plam i znaków zapytania. Więc jeśli ktoś miałby coś, co jego zdaniem mogłoby się przydać i chciałby się tym podzielić, to będę dozgonnie wdzięczny.
Kontakt najlepiej mailowy na balticporterday@gmail.com
2
lut
2024
Świeże IPA z Ziemki - łapcie je przed urlopem!
W przyszłym tygodniu (w dniach od 4 do 12 lutego) PIWOmaniaK będzie nieczynny.
Do końca bieżącego tygodnia sklep czynny jest zgodnie ze stałym rozkładem jazdy.
Halo Birgiczki! Tu Ziemia Obiecana z porcją świeżych IPA:
Ziemia Obiecana Mocno (Hazy Triple Wheat IPA HBC 630, Strata & El Dorado hopped)
Ziemia Obiecana W Chmurach (Double Hazy IPA Nelson Sauvin & Idaho 7 hopped) - nowość
Ziemia Obiecana Double Papuga (Citra hopped Double Milkshake IPA with peach & vanilla) - nowość
Ziemia Obiecana Droga (California IPA Idaho 7, Strata & Mosaic hopped) - nowość
Ziemia Obiecana Co Łaska (NEIPA Idaho 7, Sabro & Mosaic hopped)
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
2
lut
2024
Puszki z Pintą Lutego - łapcie je przed urlopem!
W przyszłym tygodniu (w dniach od 4 do 12 lutego) PIWOmaniaK będzie nieczynny.
Do końca bieżącego tygodnia sklep czynny jest zgodnie ze stałym rozkładem jazdy.
Jest Luty - jest i Pinta Miesiąca Lutego 2024:
Pinta Of The Month February – Season No10: Mission Re:edition – Kwas Beta (Lichtenhainer)
MISSION RE:EDITION
Czas na lutową Pintę Miesiąca! 🍻
"Druga #PINTAMiesiąca 2024 to Kwas Beta w ultraniszowym stylu… 👇
PINTA Kwas Beta
Lichtenhainer
8,0°Plato / Alk. 3,5% obj.
Kwas Beta w 2024 roku to powrót do piwa, które po raz pierwszy uwarzyliśmy w połowie 2015 roku, w ramach pierwszego sezonu Pinty Miesiąca.
🔥 Słód wędzony nadaje mu charakterystyczny aromat ogniska.
💦 Zakwaszenie brzeczki bakteriami kwasu mlekowego czyni piwo bardziej orzeźwiającym.
🌳 Dodatek tradycyjnej odmiany europejskiego chmielu — w przypadku Kwasu Beta to polski Lubelski — wnosi do piwa krótką, delikatną goryczkę oraz lekko ziołowy aromat.
Gwarantujemy… niecodzienne doznania smakowe!"
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
1
lut
2024
Nowości PL i collaby Stu Mostów - łapcie je przed urlopem!
W przyszłym tygodniu (w dniach od 4 do 12 lutego) PIWOmaniaK będzie nieczynny.
Zapraszamy na zakupy w piątek i sobotę (2 i 3 lutego) - w PIWOmaniaKu czeka na Was wiele nowych piw, w tym te z dzisiejszych dostaw. ;)
Zdarzają się klienci, którzy pytają nas o piwa z Austrii. Dawno nie mieliśmy piw z Austrii. Ale dziś takie do nas dojechało. Wiecie co? Na pewno nie chodziło im o takie piwo.
Wśród nowości, jakie dotarły do PIWOmaniaKa są dwie kooperacje Browaru Stu Mostów uwarzone za granicą oraz nowe propozycje powstałe w kraju:
Stu Mostów Holy Beans (Imperial Baltic Porter with Tonka & Palo Santo) - premiera na Baltic Porter Day
Stu Mostów Plum Depths (Imperial Baltic Porter with Smoked Plums) - premiera na Baltic Porter Day
Basqueland / Stu Mostów Tiramisù (Imperial Pastry Stout with Cocoa, Chocolate, Coffee, Vanilla, Biscuit) - nowość
Funky Fluid Paint It Black (Sabro Black IPA) - nowość
Cztery Ściany Źródło (Double West Coast IPA Idaho 7, Motueka & Mosaic hopped) - nowość
Cztery Ściany / HOPit Lauba (Hazy IPA Superdelic, Nelson Sauvin, Citra hopped) - nowość
Hofstettner / Stu Mostów Friends (NEIPA Citra, Simcoe & Mosaic hopped) - nowość
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
1
lut
2024
Nowe Brofaktury - łapcie je przed urlopem!
W przyszłym tygodniu (w dniach od 4 do 12 lutego) PIWOmaniaK będzie nieczynny. Do końca bieżącego tygodnia zapraszamy Was m.in. po nowe piwa Siedleckiego Browaru Restauracyjnego Brofaktura (w tym niezwykłe - polsko-japońskie IPA):
Brofaktura Polish Stout Single Hop Książęcy - nowość
Brofaktura / Hino Brewing Elektro ōJI エレクトロ王子 (Sansho DDH Hazy IPA PŁ-01, Zibi & Książecy hopped) - nowość
Brofaktura DE Pils Single Hop Mandarina Bavaria - nowość
Kilka minut temu ogłoszone w Brofakturze, a już czekają w PIWOmaniaKu!:
POLISH STOUT
Uwielbiamy warzyć Stouty i kochamy polskie chmiele, te połączenie było nieuniknione! Polish Stout od Brofaktury to mocno palona, czekoladowo-kawowa pozycja. Solidnie nachmielona jedną, polską odmianą chmielu Książęcy. Czekoladowy charakter piwa uzupełniliśmy o mocne, charakterystyczne aromaty chmielu, które w głównej mierzy wniósł tu świeży kokos. Nie zapomnieliśmy też o silnej goryczce, która kojarzy się ze skórką grejpfruta.
ELEKTRO ōJI エレクトロ王子 SANSHO DDH HAZY IPA
Przed Tobą polsko-japońska kooperacja! Dawid z Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych wraz z Seanem z Hino Brewing pojawili się w Brofakturze z workiem Sansho prosto z Japonii. Idealne połączenie tych dobroci tylko z polskim chmielem od PolishHops. Postawiono na styl IPA, aby przedstawić siłę polskiego chmielu oraz moc japońskiego Sansho. Intensywne chmielenie trzema polskimi odmianami chmielu podparliśmy zacnym dodatkiem owoców żółtodrzewu pieprzowego, które wniosły do piwa aromaty cytryny, limonki oraz kolendry. Doznasz tutaj również charakterystyczne dla Sansho elektryzujące odczucie na języku.
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
31
sty
2024
Rocznicowe Nepo - łapcie je przed urlopem!
W przyszłym tygodniu (w dniach od 4 do 12 lutego) PIWOmaniaK będzie nieczynny. Do końca bieżącego tygodnia zapraszamy Was m.in. po piwa rocznicowe Browaru Nepomucen:
Nepomucen – 8th Anniversary Beer – Small But Big (35 Blg Imperial Peated Stout Staoisha Barrel Aged) - niedawna nowość
Nepomucen / Stan Umysłu – 9th Anniversary Beer – Nine Years Of Friendship (Imperial Stout with Orange & Cocoa Nibs) - nowość
Nepomucen – 9th Anniversary Beer – Wonderful (Barley Wine with Cherry & Cocoa Nibs) - nowość
Nepomucen – 9th Anniversary Beer – All About IPA (Triple NEIPA Subzero Hop Kief, Nelson Sauvin, Citra, HBC 630 & El Dorado hopped) - nowość
Nepomucen – 9th Anniversary Beer – More Than Anything (Super Hoppy Forest IPA) - nowość
Nepomucen – 9th Anniversary Beer – Birthday Cake (Imperial Pastry Sour Ale with Mango & Passionfruit) - nowość
Na zdrowie!
30
sty
2024
Potwornie dobre piwa - łapcie je przed urlopem!
W przyszłym tygodniu (w dniach od 4 do 12 lutego) PIWOmaniaK będzie nieczynny. Do końca bieżącego tygodnia zapraszamy Was m.in. po nowości z Browaru Monsters, jakie dziś trafiły na nasze półki:
Monsters / PIWOmaniaK Finnish HIM (32 Plato Salmiakki inspired Imperial Stout with Licorice, Pepper, Salt & Coffee)
Monsters Willy 2024 32 Blg (Imperial Stout with Cocoa Nibs, Coffee, Tonka Beans) - nowość
Monsters Danse Macabre (Hazy IPA Strata, Bravo, Motueka hopped) - nowość
Monsters Ghost Buster (Session IPA Nelson Sauvin & Superdelic hopped) - nowość
Monsters Spiders in the Dressing Room (Superdelic Pils) - nowość
Na zdrowie!
30
sty
2024
🌠 Limitowane klasztorne legendy wróciły do PIWOmaniaKa! 🔥
Nie lada gratka dla entuzjastów belgijskich piw klasztornych. Nie dość, że w PIWOmaniaKu pojawił się zestaw rzadkich piw z klasztoru w Westvleteren na czele ze słynną "dwunastką" - drugim najlepszym piwem w Europie i nr 3 na świecie według Ratebeer.com, to jeszcze piwa te dojechały do nas z etykietą (przypominamy, że tradycyjnie piwa z Westvleteren nie posiadają etykiet, a całość informacji mają zawartą na kapslu).
Zapraszamy do PIWOmaniaKa po tyleż słynne, co trudno dostępne piwa klasztorne z Belgii:
🍷 Trappist Westvleteren Twaalf (Quadrupel) - ocena 100/100 wg Ratebeer (nr 1 na świecie w stylu) / ocena 4,5 wg Untappd
🍷 Trappist Westvleteren Extra 8 (Belgian Strong Ale)- ocena 100/100 wg Ratebeer (nr 1 na świecie w stylu) / ocena 4,3 wg Untappd
🍷 Trappist Westvleteren 6 (Belgian Ale) - ocena 98/100 wg Ratebeer / ocena 4,1 wg Untappd
🍷 Orval Trappist (Belgian Ale) - ocena 99/100 wg Ratebeer (nr 2 na świecie w stylu) / ocena 4 wg Untappd
Pochodzące z najmniejszego z browarów trapistów - Westvleteren Abdij St. Sixtus (św. Sykstusa), prowadzonego przez zakon konfratrów, a mieszczącego się w belgijskim Westvleteren, piwa to jest prawdziwą legendą piwowarstwa. Niewielka produkcja (zaledwie 4,7 tys. hektolitrów rocznie) oraz ograniczona dystrybucja sprawiają, że piwa z Westvleteren są niezwykle trudno dostępne i tym bardziej cenione. Charakterystyczne butelki (prawie zawsze pozbawione etykiet) z oszczędnym opisem na kapslu, są obiektem pożądania licznych fanów piwa z całego świata.
A oto wrażenia z degustacji "św. Graala" przez Tomasza Kopyrę: https://blog.kopyra.com/index.php/2013/08/03/westvleteren-xii/?fbclid=IwAR0K-qAu7ep02iTKk7JdeKB3plZPlF1DYRgEJ7oyQAggReTfSaluzc3
Orval - jeden browar, jedna nazwa, jedno piwo - ile browarów może obecnie tak zawęzić działalność i nadal odnosić sukcesy? Trapiści z Orval z piwowarem Jean-Marie Roc na czele, korzystając ze wsparcia niemieckiego Braumaistera Pappenheimera oraz Jeana de Clerka - światowej sławy profesora technik piwowarskich, warzą swoje niepowtarzalne piwo z sukcesem.
Dlaczego niepowtarzalne? Orval z beczki - podawany w klasztorze - różni się od tego butelkowego, choć receptura piwa jest niezmienna. Ba! Niektórzy twierdzą, że nie ma takich samych dwóch butelek tego piwa. Ponadto piwo to pięknie się starzeje i trudno zdecydować co jest lepsze: piwo z butelki świeżo otwartej w browarze, czy z zakurzonej, która przeleżała kilka lat w piwnicy. Co więcej - zawartość alkoholu podana na etykiecie piwa Orval nieco się zmienia - nikt nie wie, kiedy dodawane do piwa drożdże Brettanomyces przestaną fermentować.
W aromacie piwa wyczuwalna jest przyprawowo-kwiatowa goryczka. W smaku początkowe odczucie goryczki szybko szybko równoważy się solidną słodową podbudową. Następnie pojawiają się nuty przywodzące na myśl skórki mandarynki, oliwki i chmiel. Całości dopełnia lekkie nasycenie dwutlenkiem węgla, jak w szampanie, z utrzymującą się na finiszu goryczką.
(za książką "1001 Piw, których warto spróbować")
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
29
sty
2024
Nowe, tęgie, krzepkie i gęste...
W PIWOmaniaKu czekają gęste i tęgie nowości z niedawnych dostaw, w tym kolejne premierowe Portery Bałtyckie powstałe w związku z Baltic Porter Day:
AleBrowar – Ice Project – Sweet Cow (Ice Milk Stout with Raspberry & Coconut) - nowość
Funky Fluid Glory Box (Blend of Bourbon BA Porter and Barley Wine with maple syrup, coffee & hazelnuts – Barrel Aged Baltic Porter & Barley Wine Blend 2024)
Nepomucen – 8th Anniversary Beer – Small But Big (35 Blg Imperial Peated Stout Staoisha Barrel Aged)
Nepomucen Pablo (Pastry Imperial Stout with maple syrup & cocoa nibs) - nowość
Palatum Eternal Eclipse (Imperial Stout)
Moon Lark Marble (Imperial Stout) - nowość
Piwne Podziemie Angelico Stout (Chocolate Vanilla Hazelnut Foreign Extra Stout)
Moon Lark Chimney (Smoked Baltic Porter)
Gryfus / Just Brew Just Portowiec (Coffee & Cocoa Baltic Porter) - nowość
Browar Biały / Moczybroda / Nieczajna London Porter - nowość
Moon Lark Goat (RauchDoppelBock) - nowość
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
27
sty
2024
Browar Wawrzyniec
Do Porterów Bałtyckich z Browaru Wawrzyniec, jakie dojechały do PIWOmaniaKa po raz pierwszy przed niedawnym Baltic Porter Day, dołączają Irish Red Ale i Koźlak Dubeltowy z tego browaru:
Wawrzyniec Porter 18 (Porter Bałtycki)
Wawrzyniec Imperialny Porter Bałtycki
Wawrzyniec Imperialny Porter Bałtycki Śliwka
Wawrzyniec Irish Red Ale - nowość w ofercie
Wawrzyniec Koźlak Dubeltowy (DoppelBock) - nowość w ofercie
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
26
sty
2024
Nowości z Funky Fluid i Gwarka
Dziś były już prezentowane piwa browaru na H (jak Harpagan) czas na kolejne nowości od polskich browarów - tym razem na G i F, jakie dotarły dziś do PIWOmaniaKa:
Gwarek A Hundred Percent of Superdelic (New Zealand Triple NEIPA) - nowość
Funky Fluid Jason - The Juicyville S01E01 (Double NEIPA Talus, Citra & Superdelic hopped) - nowość
Funky Fluid Kers (Red Wine Barrel Aged Flanders Red Ale with sour cherries) - nowość
Funky Fluid Gelato Xtreme: Bianco (Double Fruited Ice Cream Triple Pastry Sour Ale with white guava, banana, lychee, vanilla & marshmallows) - nowość
Funky Fluid Free Gelato: Bianco (Non-Alcoholic Ice Cream Pastry Sour Ale with white guava, banana, lychee, vanilla & marshmallow) - nowość
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
26
sty
2024
Josefik & Harpagan
Rok temu Krzysztof „Josefik” Juszczak odszedł po blisko 5 latach z Browaru Harpagan. Dziś prezentujemy nowego Korda, jaki wyszedł spod jego ręki oraz piwa jego kolegów Harpaganów:
Jan Olbracht Kord Quintuple Tempranillo Barrel Aged - nowość
Harpagan Barotrauma z tytoniem (Tobacco Barley Wine Woodford Reserve Barrel Aged) - nowość
Harpagan Mizianie Mamuta (American IPA)
Harpagan It’s Tea Time (Ice Tea IPA) - nowość
Harpagan Smok Szulerczyk (Non-Alcoholic IPA z marakują) - nowość
Harpagan – Poz-naj – Szneka z Glancem i Glubkami (Pastry Sour Ale inspirowane drożdżówką z lukrem i mirabelkami) - nowość
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
26
sty
2024
Funky Fluid Kers BA Flanders
Limitowana edycja - tylko 500 rozlanych butelek - takie jest Kers - najbardziej czasochłonne piwo w historii Funky Fluid:
Funky Fluid Kers (Red Wine Barrel Aged Flanders Red Ale with sour cherries) - nowość
"Kers to klasyczny, prawilny Flanders Red Ale. Uwarzyliśmy go w 2020 roku, a następnie zapakowaliśmy do dębowych beczek po czerwonym hiszpańskim winie Rioja, gdzie spędził aż 3,5 roku (!), w tym - rok z wiśniami, w formie całych owoców, z pestkami.
Piwo ma głęboką, rubinową barwę, sporo ciała, ma intensywne nuty fenolowe (skóra, pieprz), czerwonego wina, owoców (wiśnie, śliwki), karmelu i szlachetnego utlenienia oraz wyraźną, acz zdecydowanie nie dominującą, charakterystyczną dla stylu octowość. Jest pełne, z wytrawnym, mocno kwaśnym (w typie cytryny) finiszem. Bez grama znanego z wielu klasycznych, belgijskich interpretacji stylu rozpuszczalnika.
Piwo zapakowaliśmy w eleganckie, ręcznie malowane butelki o pojemności 750ml."
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
26
sty
2024
Genialne, napakowane chmielem Gluttony!
Cieszymy się niezmiernie, że wreszcie - po latach nieobecności, do PIWOmaniaKa wróciło napakowane i buchające świeżym chmielem, kultowe (nie tylko dla nas) Double IPA:
Amager - The Sinner Series - Gluttony (9,4% ABV Dryhopped Imperial IPA Columbus, Centennial, Amarillo, Simcoe, Sorachi Ace & Cascade hopped)
Nietuzinkowe Imperialne IPA uwarzone w duńskim Amager Bryghus z Kastrup pod Kopenhagą i wydane w serii The Sinner Series ma potężne parametry - alkohol dochodzi tu do poziomu 9,4% obj., a goryczka osiąga astronomiczne 310 IBU! Do chmielenia Gluttony użyto amerykańskich chmieli odmian: Columbus, Centennial, Amarillo, Simcoe, Cascade oraz japońskiego Sorachi Ace. Chmiel sypany łopatą zrobił tu niesamowitą robotę. Fani klasycznych, mocno goryczkowych IPA z wyraźnie zaznaczoną grejpfrutową kontrą słodową z pewnością będą Gluttony zachwyceni. Jeśli jeszcze nie próbowaliście tego piwa, to nie zwlekajcie z tym. Gluttony to jedno z najlepszych IPA jakie piliśmy, które od lat - warka po warce - zachwyca swą chmielowo-słodową pełnią.
Amager o swoim piwie:
"W browarze Amager jesteśmy komfortowo usytuowani z dala od małomiasteczkowej skromności, nie boimy się nadmiaru, a w naszym słowniku po prostu nie ma słowa „umiar”. Dla nas obżarstwo jest raczej cnotą niż grzechem – przynajmniej jeśli chodzi o chmiel. Warząc to piwo wybraliśmy odmiany, które najjaśniej błyszczał w naszej chmielowni, jakby aż prosiły się o użycie w dużych ilościach. I tak też zrobiliśmy, jak na Double IPA najwyższego kalibru przystało. Roztrwoniliśmy w grzesznym stopniu – i kochamy to. I założymy się, że Ty też!
Nie jesteśmy dumni z tego, że jesteśmy grzesznikami, ale przynajmniej jesteśmy na to otwarci…"
Karol z bloga Dobre Piwo o Gluttony:
"Aromat jest naprawdę genialny, jeszcze nigdy się z czymś takim nie spotkałem. Jest po pierwsze różany – bardzo intensywny zapach konfitury różanej. Po drugie jest mega grejpfrutowy jak świeżo wyciśnięte grejpfruty; a po trzecie aromat jest cytrusowy jak cukierki owocowe z sokiem. Jest też lekka ziołowość.
Pierwszy łyk i od razu kubki smakowe zostają zaatakowane przez naprawdę wysoką goryczkę. Początkowo goryczka wydaje się być długa (ma charakter grejpfrutowego albedo) ale po kilku łykach, w miarę przyzwyczajania się do tej goryczki, coraz mocniej wyczuwalna jest spora słodycz tego piwa. Wspomniana słodycz przypomina miąższ słodkiego grejpfruta albo pomelo. Jest tak bardzo grejpfrutowe, że w ciemno powiedziałbym, że dodano ten owoc do leżakowania, albo chociaż dolano soku! Alkohol mimo sporej ilości nie jest wyczuwalny a niskie wysycenie pasuje do charakteru piwa.
Pogłoski o tym, że Amager „umi” robić piwo nie są przesadzone. Doskonałe Imperial IPA. Absolutnie genialne. Nie myślałem, że jakieś IPA jest jeszcze w stanie zrobić na mnie aż takie wrażenie, a tu proszę! Chmiel sypany łopatą zrobił tu robotę. Jak będziecie mieli okazję to bierzcie w ciemno. Na pewno żaden miłośnik goryczki nie będzie rozczarowany."
Blog piwny Beer&Tobacco:
"To najbardziej goryczkowe piwo, jakie piłem w tym roku. Gluttony okazuje się być Double IPA w stylu West Coast, o bardzo jasnej jak na tak mocne piwo barwie. Pierwsze, co uderza po otwarciu piwa, to niesamowity, słodki zapach owoców tropikalnych. (..) W smaku mamy bardzo ciężkie piwo, o wysokiej, aczkolwiek szlachetnej, szybko zanikającej goryczce, kontrowanej przez słodową słodycz. Piwo nie jest przytłaczająco gorzkie, niemniej czuć w tle potężną gorycz, której trudno jest się przedostać przez słodowy charakter. Wszystko to sprawia wrażenie likieru chmielowego, wbrew pozorom dobrze zbalansowanego.
Gluttony to z pewnością nietuzinkowe piwo, a styl doskonale oddaje charakter łakomstwa. Ciekawa seria, świetnych piw pokazująca, że Amager potrafi robić genialne piwa."
Po Gluttony i inne piwa Amagera: https://www.facebook.com/photo?fbid=839851841279083&set=a.533170405280563
zapraszamy do PIWOmaniaKa!
25
sty
2024
Rampuszaki wróciły do PIWOmaniaKa!
Petky ze znakomitymi, świeżymi, niepasteryzowanymi Pilznerami z rodzinnego mikro-pivovaru Rampušák (butelki 0,75 l) z czeskiego miasteczka Dobruška (Královéhradecký kraj) znów dojechały do PIWOmaniaKa:
Rodinný pivovar Rampušák Dobrušská 11 Světlý Ležák
Rodinný pivovar Rampušák 12 Světlý Ležák
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
25
sty
2024
Lambiki, Wildy, kwasy, importy, PBB, nowość, promocje...
Uzupełniliśmy ofertę importowanych piw dzikich i kwaśnych. Wśród lambików Cantillona na naszych półkach debiutuje Sang Bleu. Wiele piw jest w obniżonych, promocyjnych cenach:
Cantillon Fou' Foune 2023 – Season 23/24 0,75 l;
Cantillon Sang Bleu (Camerise) 2023 – Season 22/23 0,75 l - nowość w ofercie;
Cantillon Saint Lamvinus 2022 - Season 22/23 0,75 l;
Cantillon Vigneronne 2021 – Season 21/22 0,75 l;
Oude Mourvèdre Tilquin à L'Ancienne 2022-2023 0,75 l;
Oude Gueuze Tilquin à l’Ancienne Vieillis en Fûts de Cognac 2021-2022 0,75 l;
Oude Pinot Mennier Tilquin à l'Ancienne 2020-2021 0,75 l;
3 Fonteinen Oude Geuze 2016/2017 375 l, 39,70 zł;
3 Fonteinen Oude Kriekenlambic 2016/2017 375 l, 49 zł;
Boon Oude Geuze VAT 91 Mono Blend Lambic Aged in Oak Casks 375 l, 39 zł;
Boon Oude Geuze VAT 92 Mono Blend Lambic Aged in Oak Casks 375 l, 39 zł;
Boon Oude Geuze VAT 110 Mono Blend Lambic Aged in Oak Casks 375 l, 39 zł;
Almanac Sour IPA (Dry-Hopped Sour IPA Aged in Oak Barrels) 0,375 l, 39 zł;
Prairie Apricot Funk (Sour Ale aged on Apricots) - nowość w ofercie, 0,5 l, 45 zł;
Mikkeller SpontanBlackBerry (Sour Ale with blackberries aged in oak barrels) 0,375 l, 45 zł;
Mikkeller SpontanCassis (Sour Ale with cassis berries aged in oak barrels) 0,375 l, 49 zł;
Duchesse de Bourgogne (Flanders Ale) 0,25 l i 0,75 l;
Rodenbach Grand Cru (Flanders Red Ale Aged in Oak Foeders) 0,33 l;
Rodenbach Alexander (Flanders Red Ale with Macerated Sour Cherries Aged in Oak Foeders) 0,33 l
Przypominany też o pojawieniu się m.in. dzikich nowości z Pinty Barrel Brewing:
https://www.facebook.com/photo/?fbid=835698435027757&set=a.533170405280563
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
24
sty
2024
Rzemiosło Amagera z Kopenhagi
Piwa Amager Bryghus wracają do PIWOmaniaKa! Po kilkuletniej przerwie na naszych półkach zameldowały się kultowe pozycje Duńczyków: nachmielone pod wieczko Gluttony oraz mający polskie konotacje Porter Bałtycki z trawą żubrową The Red Hetman (wrócił do naszego sklepu po 7 latach - w dniu Baltic Porter Day: https://www.facebook.com/photo?fbid=837244008206533&set=a.533170405280563). Oprócz klasyków do PIWOmaniaKa dotarły nowości Amagera - DIPA, Barley Wine oraz nowe wersje Stoutów Imperialnych leżakowanych w beczkach po destylatach:
Amager Double Black Mash Vintage 2023 Bourbon Barrel Aged Double Mash Imperial Stout - nowość w ofercie
Amager Double Black Mash Vintage 2023 Rye Whisky Barrel Aged Double Mash Imperial Stout - nowość w ofercie
Amager The Mormon Kid (Bourbon Barrel Aged Double Mash Imperial Stout)
Amager / Modern Times Black Nordic Skies (Imperial Coffee Stout)
Amager / Pracownia Piwa The Red Hetman Czarniecki-Style Imperial Baltic Porter
Amager Bryghus / Narragansett Brewing Company Sirens of Doomsday (English Barley Wine with Lapsang Souchon tea, Chinook & East Kent Goldings hopped) - nowość w ofercie
Amager - The Sinner Series - Gluttony (200 IBU / 9,4% ABV Dryhopped Imperial IPA Columbus, Centennial, Amarillo, Simcoe, Sorachi Ace & Cascade hopped)
Amager Batch 3000 (Double IPA Columbus, Idaho 7, Sabro, Simcoe, Amarillo, Sorachi Ace hopped) - nowość w ofercie
Zapraszamy do PIWOmaniaKa już od czwartku (25.01) od godziny 13!
20
sty
2024
⚓ Dzień Porteru Bałtyckiego w PIWOmaniaKu
Baltic Porter Day 2024 w PIWOmaniaKu!
57 Porterów z Polski, Estonii, Danii, Holandii, USA, Bułgarii. Kraft Roku 2022. Portery Barrel Aged. Portery wymrażane i imperialne. "Bałtyki" klasyczne, nitro, wędzone, torfowe i z dodatkami. Nowości, premiery i powroty.
Funky Fluid Glory Box (Blend of Bourbon BA Porter and Barley Wine with maple syrup, coffee & hazelnuts – Barrel Aged Baltic Porter & Barley Wine Blend 2024) - nowość
Maryensztadt Barrel Aged Project – Ice Distilled Imperial Baltic Porter Heaven Hill Bourbon Barrel Aged with salted caramel
Maryensztadt Barrel Aged Project – Ice Distilled Imperial Baltic Porter Heaven Hill Bourbon Barrel Aged with cherry praline, habanero & vanilla
Maryensztadt Barrel Aged Project Ice Imperial Baltic Porter Bourbon Barrel Aged
Komes Wymrażany Porter Malinowy Jack Daniel’s Barrel Aged leżakowany z wanilią i chili (Tennessee Whiskey Barrel Aged Iced Baltic Porter with raspberries, vanilla & chili)
Komes Wymrażany Porter Bałtycki Jack Daniel’s Barrel Aged (Iced Baltic Porter Jack Daniel’s Whisky Barrel Aged)
Magic Road – Barrel Series #16 – Cherry Storm (Double Barrel Bourbon & Rum Imperial Baltic Porter with cherry juice – aged in Jack Daniel's, Wild Turkey, Woodford Reserve, Heaven Hill & Jamaican Rum barrels) - nowość
Pinta Barrel Brewing Grandeur (Imperial Porter aged for 14 months in Rittenhouse Rye whiskey, George Dickel Tennessee whiskey & PX barrels)
Pinta Barrel Brewing Moss (Imperial Porter aged for 3 months in peated whisky barrels)
Põhjala Cellar Series Baltic Porter Day 2022 BA (Imperial Baltic Porter aged in Marsala and Liqueur d’expedition barrels)
Widawa 11th Anniversary Bourbon BA (Imperial Baltic Porter aged in Basil Hayden - Hickory Smoke & Jack Daniel’s barrels)
Widawa 10th Anniversary Imperial Baltic Porter Bourbon Barrel Aged
Łańcut Podbipięta Porter Imperialny Bourbon Woodford Reserve Barrel Aged
Browar Zamkowy Cieszyn Porter Bałtycki Bourbon Barrel Aged
Stu Mostów Sherry Shadow (Imperial Baltic Porter Double Barrel Aged with Coconut and Vanilla – aged 12 months in Sherry barrels & aged 3 months in Heaven Hill barrels) - nowość
Stu Mostów Plum Depths (Imperial Baltic Porter with Smoked Plums) - nowość
Stu Mostów Holy Beans (Imperial Baltic Porter with Tonka & Palo Santo) - nowość
Sofia Electric / Pinta The Fortune Tammer (Oat Baltic Porter with Figs and Vanilla)
Piwne Podziemie Baltic Blaze (Imperial Smoked Plum & Pepper Baltic Porter / Imperialny Porter Bałtycki z papryką Mulato i Suską Sechlońską) - nowość
Piwne Podziemie Baltic Queen (Imperial Vanilla Baltic Porter / Imperialny Porter Bałtycki z wanilią) - nowość
Piwne Podziemie Kraken Of Doom (Imperial Baltic Porter)
Piwne Podziemie Kraken Of Doom Bourbon Oak Chips & Vanilla (Imperial Baltic Porter)
Fortuna zestaw Komes Portery Bałtyckie: Amburana, Klasyczny, Sherry Oloroso, Bourbon Oak + pokal – nowość
Amager / Pracownia Piwa The Red Hetman Czarniecki-Style Imperial Baltic Porter
Pinta Portermass Triple Cocoa Imperial Baltic Porter 30° Plato - nowość
Pinta Portermass Smoked Plum & Cocoa Nibs Imperial Baltic Porter 30° Plato - nowa warka
Magic Road Coffee Brownie (Imperial Baltic Porter) - nowość
Maryensztadt Darkness My Friend Ice Distilled Imperial Baltic Porter - nowość
Maryensztadt Darkness My Friend (Imperial Baltic Porter)
Trzech Kumpli Björn Imperial Baltic Porter Rum Barrel Aged
Trzech Kumpli Ragnar Imperial Baltic Porter
Põhjala Öö Imperial Baltic Porter
Nepomucen – The 8th Edition – Echo 2024 (Imperial Baltic Porter) - nowa edycja
Browar Górniczo-Hutniczy Imperialny Porter Bałtycki
Dziki Wschód Flauta (Imperial Baltic Porter) - nowość
Wawrzyniec Imperialny Porter Bałtycki - nowość
Wawrzyniec Imperialny Porter Bałtycki Śliwka - nowość
Wawrzyniec Porter 18 (Porter Bałtycki) - nowość
Pinta Porter Bay (Baltic Porter) - nowość
Browar Stu Mostów WRCLW Porter Bałtycki Nitro
Browar Staropolski Porter 180 - Kraft Roku 2022
Browar Staropolski Baltic Pipe (Nitro Baltic Porter)
Browar Na Jurze Jurajskie Porter Bałtycki
Brofaktura Baltic Porter
Trzech Kumpli Porter Bałtycki
Trzech Kumpli Wędzony Porter Bałtycki
Moon Lark Chimney (Smoked Baltic Porter) - nowość
Ironfire Vicious Disposition Imperial Porter brewed with Avocado Honey 0,65 l, 59 zł;
Kees Export Porter 1750
Brofaktura Robust Porter
Põhjala Cosy Nights (Winter Porter with vanilla)
Browar Zakładowy Mokka (Porter z kawą, czekoladą i kokosem)
Magic Road / Nowy Kraftowy You Are Not Alone (Imperial Brown Porter) - nowość
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
W dniach 23 i 24 stycznia (wtorek i środa) PIWOmaniaK będzie wyjątkowo nieczynny. W pozostałe dni obowiązuje stały rozkład jazdy. 🙂
20
sty
2024
⚓ Powrót po 7 latach na Dzień Porteru Bałtyckiego!
Amager / Pracownia Piwa - The Red Hetman: Czarniecki-Style Imperial Baltic Porter
Limitowany "Bałtyk" z Danii - niegdyś dostępny w półlitrowej butelce dziś wraca z w puszkach o pojemności 0,44 litra.
Na Dzień Porteru Bałtyckiego wraca do nas słynny Czerwony Hetman - uwarzony na cześć Hetmana Stefana Czarnieckiego wykwintny Imperialny Porter Bałtycki powstały oryginalnie w kopenhaskim browarze rzemieślniczym Amager we współpracy z Pracownią Piwa i Wolf & Oak z Polski.
Pierwotnie wydany na imprezę z okazji 8. rocznicy Amager Bryghus The Red Hetman po 7 latach wraca do oferty PIWOmaniaKa. Ten Porter Bałtycki jest uosobieniem wyjątkowości, łączącym tradycyjne piwowarstwo z rejonu Morza Bałtyckiego z akcentami polskiego dziedzictwa. Dodatek trawy żubrowej zapewnia temu piwu wyrazisty polski akcent, tworząc niezrównany profil smakowy. Dzięki bogatemu, ciemnemu wyglądowi i nutce polskiej tradycji The Red Hetman to piwo jedyne w swoim rodzaju, które zasługuje na szczególne miejsce w Twojej kolekcji Porterów. Nie przegap okazji, aby delektować się tym wyjątkowym dziełem Amager Bryghus.
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
W dniach 23 i 24 stycznia (wtorek i środa) PIWOmaniaK będzie wyjątkowo nieczynny. W pozostałe dni obowiązuje stały rozkład jazdy. 🙂
19
sty
2024
Ziemka + Glory Box blend BA
W piątkowych dostawach dojechały do nas m.in. nowości z Ziemi Obiecanej i blend BA Glory Box z Funky Fluid:
Funky Fluid Glory Box (Blend of Bourbon BA Porter and Barley Wine with maple syrup, coffee & hazelnuts – Barrel Aged Baltic Porter & Barley Wine Blend 2024) - nowość
Ziemia Obiecana Mocno (Hazy Triple Wheat IPA HBC 630, Strata & El Dorado hopped) - nowość
Ziemia Obiecana Rany Julek (IPA Superdelic & Nelson Sauvin hopped) - nowość
Ziemia Obiecana Co Łaska (NEIPA Idaho 7, Sabro & Mosaic hopped) - nowość
Ziemia Obiecana Atencja (Double Fruited Sour Ale with Mango, Coconut & Vanilla) - nowość
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
W dniach 23 i 24 stycznia (wtorek i środa) PIWOmaniaK będzie wyjątkowo nieczynny. W pozostałe dni obowiązuje stały rozkład jazdy. 🙂
19
sty
2024
Nowości PL na weekend
Nie wiedzieć czemu podobno nie samym Porterem Bałtyckim człowiek żyje. Zatem w przeddzień Baltic Porter Day ogłaszamy nowe piwa w innych stylach, jakie ostatnio dotarły do PIWOmaniaKa:
AleBrowar – Ice Project – Sweet Cow (Ice Milk Stout with Raspberry & Coconut) - nowość
Browar Stu Mostów Deep In Stout (Imperial Stout BBA – Blend of Imperial Stouts aged for 28 months in Buffalo Trace barrels & aged for 10 months in Jim Beam and Wild Turkey barrels)
Nepomucen – 8th Anniversary Beer – Small But Big (35 Blg Imperial Peated Stout Staoisha Barrel Aged)
Nepomucen Pablo (Pastry Imperial Stout with maple syrup & cocoa nibs) - nowość
Palatum Eternal Eclipse (Imperial Stout)
Moon Lark Marble (Imperial Stout) - nowość
Piwne Podziemie Angelico Stout (Chocolate Vanilla Hazelnut Foreign Extra Stout)
Moon Lark Goat (RauchDoppelBock) - nowość
Trzech Kumpli Pan IPAni Triple (Triple Wheat IPA)
Piwoteka Bawić Się Na Całego (Double West Coast IPA with Phantasm) - nowość
Browarny Sprinter (Phantasm Hazy Double IPA Super Sauvin & Sub Zero hopped) - nowość
AleBrowar / PolishHops Hop Sasa (Polish Double IPA Zombie & Amora Preta hopped) - nowość
Magic Road Blacky (Black IPA Citra & Simcoe hopped) - nowość
Sarabanda Most Beautiful (New England IPA Callista, Citra & Simcoe hopped) - nowość
Stu Mostów Golden Enigma (NEIPA Bru-1, Enigma & Talus hopped) - nowość
Lubrow A Lot Of – Phantasm Hazy IPA Nelson Sauvin, Nectaron, HBC 630 cryo & Galaxy hopped - nowość
Palatum New Beginning (Midwest IPA HBC 586, Strata & Simcoe hopped) - nowość
Palatum Secans (West Coast IPA Citra & Chinook hopped) - nowość
Piwne Podziemie / PIWOmaniaK Dead Or Alive IPA (West Coast IPA Chinook, Citra, Ekuanot, Palisade, Summit, Columbus &Talus hopped) - nowość
Kazimierz / Hoppiness Big Chmielowski (American Pale Ale) - nowość
Piwoteka / Browar Nowomiejski Pomrańcza W Czekoladzie (Dunkelweizen z ziarnami kakaowca i pomarańczami) - nowość
Widawa Ślęza (Jasne Pełne warzone z koszykarkami 1KS Ślęza Wrocław) - nowość
Piwoteka Katajatar (Sahti) - nowość
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
W dniach 23 i 24 stycznia (wtorek i środa) PIWOmaniaK będzie wyjątkowo nieczynny. W pozostałe dni obowiązuje stały rozkład jazdy. 🙂
18
sty
2024
Piwne Podziemie na Baltic Porter Day
Piwne Podziemie przygotowało na Baltic Porter Day dwa premierowe Portery Bałtyckie:
Baltic Blaze (Imperial Smoked Plum & Pepper Baltic Porter / Imperialny Porter Bałtycki z papryką Mulato i Suską Sechlońską)
Baltic Queen (Imperial Vanilla Baltic Porter / Imperialny Porter Bałtycki z wanilią)
Baltic Blaze pleżakował sobie na wędzonej śliwce węgierce (Suska Sechlońska) oraz na papryczkach chili Mulato. Papryczki chili Mulato wnoszą nuty czekolady, lukrecji, a także subtelne akcenty wiśni i tytoniu. W przeciwieństwie do wielu meksykańskich papryk Mulato jest faktycznie oceniana jako bardzo łagodna w skali ostrości. Większość ludzi może spożywać ją podobnie jak papryki bell, nie doświadczając zbyt dużej ostrości. Suska Sechlońska wzbogaca Baltic Blaze o nuty owocowe, przypominające susz Wigilijny i marmoladę śliwkową, oraz dodaje mu wyraziste tony wędzone. Połączenie papryczek i wędzonych śliwek nadaje piwu ciekawego nowego wymiaru.
Baltic Blaze | Imperial Smoked Plum & Pepper Baltic Porter | Alk. 11,5% | Blg. 27 |
Baltic Queen to Porter Bałtycki z dwoma rodzajami wanilii.
Dzięki użyciu wanilii z Madagaskaru, jak i z Ugandy, możecie spodziewać się unikalnego i złożonego profilu smakowego, który łączy cechy obu odmian. Wanilia z Madagaskaru i wanilia z Ugandy mają wyraźnie zróżnicowane profile smakowe, które są wynikiem unikalnych warunków uprawy i metod przetwarzania w ich odpowiednich regionach.
Wanilia z Madagaskaru jest znana ze swojego bogatego, kremowego i słodkiego smaku. Aromat wanilii z Madagaskaru wydziela ciepły, słodki zapach z nutami karmelu.
Wanilia z Ugandy jest znana ze swojej intensywności i pełnego smaku. Często ma złożony profil smakowy z delikatnym kakao, tytoniem i suszonymi owocami. Aromat jest charakterystyczny, cechują go silne, ziemiste nuty. Może nosić ze sobą nutę przypraw i bardziej wyraźny, mniej słodki zapach w porównaniu z wanilią z Madagaskaru. Baltic Queen łączy w sobie najlepsze cechy obu odmian, dostarczając oryginalnego smaku.
Baltic Queen | Imperial Vanilla Baltic Porter | Alk. 11,5% | Blg. 27 |
Dodatkowo w PIWOmaniaKu znajdziecie dwa inne Portery Bałtyckie z Piwnego Podziemia:
Piwne Podziemie Kraken Of Doom (Imperial Baltic Porter)
Piwne Podziemie Kraken Of Doom Bourbon Oak Chips & Vanilla (Imperial Baltic Porter)
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
W dniach 23 i 24 stycznia (wtorek i środa) PIWOmaniaK będzie wyjątkowo nieczynny. W pozostałe dni obowiązuje stały rozkład jazdy. 🙂
17
sty
2024
Uwaga! Premiera #PBB
Pinta Barrel Brewing - najlepszy polski browar wg Untappd - wypuścił pierwsze w tym roku nowe piwa:
Pinta Barrel Brewing zestaw prezentowy - 2 piwa: Synergy 2023 oraz Insights + kieliszek Rastal Harmony 35 cl
Pinta Barrel Brewing Synergy 2023 (Imperial Stout with Maple Syrup, Cocoa Nibs & Vanilla aged for 20 months in Willett & Buffalo Trace & Heaven Hill Bourbon Barrels) - nowa edycja
Pinta Barrel Brewing Insights 2023 (Smoked Barley Wine aged for 18 months in George Dickel Tennessee Whisky Barrels) - nowa edycja
Pinta Barrel Brewing Sight (12 months old Wild Ale aged for additional 6 weeks with Polish raspberries) - premiera w butelkach 375 ml i 750 ml
Pinta Barrel Brewing – After Hours – Rosé Wild Ale (Wild Ale with natural juices: cherry & blackcurrant & chokeberry) - nowa warka
Pinta Barrel Brewing – After Hours – Tropical Wild Ale (Wild Ale with natural juices: pineapple & mango & passion fruit) - nowa warka
Pinta Barrel Brewing szkło Whisky Glass 100 ml
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
W dniach 23 i 24 stycznia (wtorek i środa) PIWOmaniaK będzie wyjątkowo nieczynny. W pozostałe dni obowiązuje stały rozkład jazdy. 🙂
17
sty
2024
Nowości z Magic Road - w tym na Baltic Porter Day
Browar Magic Road stawił się w PIWOmaniaKu z nowymi piwami w tym z propozycjami na Baltic Porter Day:
Magic Road – Barrel Series #16 – Cherry Storm (Double Barrel Bourbon & Rum Imperial Baltic Porter with cherry juice – aged in Jack Daniel's, Wild Turkey, Woodford Reserve, Heaven Hill & Jamaican Rum barrels) - nowość
Magic Road Coffee Brownie (Imperial Baltic Porter) - nowość
Magic Road / Nowy Kraftowy You Are Not Alone (Imperial Brown Porter) - nowość
Magic Road Blacky (Black IPA Citra & Simcoe hopped) - nowość
Magic Road Fifty / Fifty Blackcurrant (50% Fruit Pastry Sour Ale with blackcurrants & redcurrants) - nowość
Magic Road Fifty / Fifty Strawberries (50% Fruit Pastry Sour Ale with strawberries & gooseberries) - nowość
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
W dniach 23 i 24 stycznia (wtorek i środa) PIWOmaniaK będzie wyjątkowo nieczynny. W pozostałe dni obowiązuje stały rozkład jazdy. 🙂
16
sty
2024
⚡💥🔥 Uwaga! Premiera Finnish HIM ⚡💥🔥
💀💀💀💀💀💀💀💀💀💀💀💀💀💀💀💀💀💀💀💀💀💀💀💀💀💀💀💀💀💀💀💀💀💀💀💀💀
Browar Monsters / PIWOmaniaK Finnish HIM (32 Plato Salmiakki inspired Imperial Stout with Licorice, Pepper, Salt & Coffee) 🇫🇮
Piwa o takim smaku w polskim krafcie jeszcze nie było.
Dodajmy - smaku dla większości mocno nieprzyswajalnym. Jeśli więc nie jesteś otwarty/a na zupełnie nowe doznania, a Twój świat kraftu ogranicza się do przyjemnie słodkich Hazy IPA, to nie sięgaj po nasze piwo! 😉
Ten Stout Imperialny został zainspirowany Finlandią (nie chodzi o wódkę!). 🙂 Zanurzając się w jego głębię poczujecie klimat mrocznych nieprzebytych lasów oraz setek tysięcy fińskich jezior, a już na pewno głęboką i klimatyczną muzę Children Of Bodom z wirtuozerią nieodżałowanego gitarzysty i wokalisty Alexi’ego Laiho. Z każdym łykiem zgłębiać będziecie potęgę dzikiej fińskiej przyrody, z której dziwnym trafem wyrosło zamiłowanie Finów do cierpko-słodko-słonego salmiaku (dodawanym do wszystkiego - od cukierków i lodów, przez herbaty i napoje, po piwo i likiery oraz... pastę do zębów) - jego smak w wersji light - przeznaczonej dla niewprawionych kubków smakowych zwykłych śmiertelników został zaklęty w naszym piwie (więcej o smaku piwa będzie trzy akapity dalej).
Wyobraźcie sobie także, że zakapturzona demoniczna postać z etykiety piwa (niczym z okładki albumu Children Of Bodom) zamiast ceremonialnej wersji kosy trzyma w ręku kij hokejowy i już jesteście blisko tego, by popijając Finnish HIM zostać fanami Suomi i wykończyć przeciwnika na tafli lodu.
Finlandia to także zaklęty w nazwie naszego piwa His Infernäl Mäjesty (H.I.M.). Budzący kontrowersje - Jego Piekielna Mość, kryje się w dwuznaczności nazwy tym bardziej, że nie każdemu przypada do gustu. 🙂 "Bardzo podoba mi się nazwa Finnish Him, ale nie napisze tego z kropkami. Nie znoszę H.I.M., takie metalowe disco polo. 😝 Jak ktoś będzie chciał sobie dopowiedzieć, niech to zrobi, ale oficjalnie to nie może tak pójść. 😝 " - zawyrokowała Sprytna Bestia. Rozumiem. Szanuję. H.I.M. traktuję z przymrużeniem oka. Słucham jedynie po dwóch Stoutach Imperialnych z salmiakiem. 😉
Samo piwo to potężna, gęsta baza opisana liczbami 32 Blg i zawartością alkoholu na poziomie 12,5% objętości. Jest nieprzejrzyste jak cukierki Salmiakki (jako barwnika słonej lukrecji używa się zazwyczaj węgla drzewnego). Zaskakujące smakiem niczym chlorek amonu - czyli popularny (przynajmniej w Finlandii) salmiak, który nadaje lukrecji cierpkiego, słonego, ostrego, nieco piekącego smaku, a nawet powoduje wrażenie opisywane jako krótkotrwała utrata czucia na języku uczucie. "O tym smaku krążą legendy i nie znam drugiego smaku, który wywoływałby równie skrajne emocje. Reakcja fizyczne organizmów poddanych działaniu tego produktu po raz pierwszy mogą być gwałtowne. Nie dotyczy to oczywiście Finów, którzy smak salmiaku wyssali z mlekiem matki."* Z własnej obserwacji dodamy, że przed świętami był u nas klient z Finlandii, który na zapowiedź piwa z salmiakiem radośnie rozpromienił się.
A zatem odważnie zanurzcie się w klimat Finlandii – najlepiej ze ścieżkami dźwiękowymi COB:
Children Of Bodom - Downfall: https://www.youtube.com/watch?v=qHP5SF5dXtE
Children Of Bodom - Everytime I Die: https://www.youtube.com/watch?v=5cEK1OLhUKQ
Children Of Bodom - Are You Dead Yet?: https://www.youtube.com/watch?v=aNJXS9X0yY0
Oczywiście pamiętając, że to wina Tuska: https://www.youtube.com/watch?v=nW1sOToUuSk
Jeszcze jedno na koniec 🙂 – Finnish HIM to ósme i ostatnie piwo z logo PIWOmaniaK 10th Anniversary (miało wyjść jeszcze w grudniu, ale plany to jedno a życie to drugie - piwo to żywy organizm więc jest w styczniu - dzięki czemu dłużej leżakowało - a to z kolei lepiej). Jako jedyne z rocznicowych wypustów (ze względu na zbyt szaloną - nierynkową koncepcję), będzie dostępne tylko w naszym sklepie. W końcu "maniaK" w nazwie zobowiązuje. 🙂
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
Monsters / PIWOmaniaK Finnish HIM (32 Plato Salmiakki inspired Imperial Stout with Licorice, Pepper, Salt & Coffee) – składniki: woda, słody jęczmienne (Pilzneński, Pale Chocolate, Special W, Carafa, Special II), słód owsiany, słód żytni, kawa, pieprz, korzeń lukrecji, ekstrakt chmielowy FLEX, sól himalajska, drożdże London Ale III.
*za książką: "Finlandia. Sisu, sauna i salmiakki" autorstwa Aleksandry Juntunen-Michty.
Style piwne
Przegląd najważniejszych stylów piwnych na swiecie
English Pale Ale
Styl pale ale obejmuje szeroką grupę piw górnej fermentacji, którą charakteryzuje względnie jasna, bursztynowa barwa trunku (ang. pale – blady). Pierwsze piwo pale uwarzono w...
India Pale Ale (IPA)
IPA to mocniejsza odmiana pale ale (mimo to o jaśniejszej, złotej barwie) o jeszcze wyraźniejszej goryczce i większej zawartości alkoholu (5,5-7% obj.), które miały pełnić rolę...
Porter (Brown porter)
Zrodzone w XVII w. na Wyspach Brytyjskich piwo, uwarzone po raz pierwszy w Londynie z mieszanki trzech stylów (mocnego, pale i mild ale), podobno na życzenie klientów pubów, chcących...
Stout
Początkowo wersję brytyjskiego porteru, która zawierała większe stężenie ekstraktu i alkoholu nazywano stout porter (od archaicznego ang. stout – mocny). Gdy około 1820 r. brązowy słód służący...
Belgijskie ale
Belgijskie piwa górnej fermentacji (ale) charakteryzują się niezwykłą różnorodnością smaków i mimo że mamy do czynienia ze stosunkowo niewielkim krajem, możemy mówić o jednej z największych...
Piwa klasztorne (Abbey Ale)
Jest to styl piwny związany z uświęconą tradycją warzenia piwa w klasztorach belgijskich, gdzie mnisi wytwarzali piwo już w V wieku. Prawo św. Benedykta regulowało konsumpcję piw...
Lambik (Lambic, Lambiek)
Te najbardziej winne z piw produkowanych na świecie, uznawane są przez wielu za kwintesencję belgijskiej sztuki piwowarskiej. Są to piwa typu kombinowanego, powstające w...
Piwa pszeniczne
Piwa pszeniczne łączy obfita i trwała piana, cierpkawość, lekkość, kwaskowatość, posiadanie delikatnych nut smakowych, większe niż przeciętne nasycenie dwutlenkiem węgla...
Pilzner czeski
Klasyczny pilzner (zawartość ekstraktu od 10,5 do 13% wag. i alkoholu od 4 do 5,3% obj.), nawiązujący bezpośrednio do oryginału z Pilzna. Warzony wyłącznie z jasnego słodu jęczmiennego...
Lager
Najczęściej spotykany styl piwny na świecie. Produkowany podobnie jak pilzner, jednak bez spełnienia charakterystycznych, restrykcyjnych warunków, koniecznych do produkcji pilznera...
Bock (Koźlak)
600-letnia tradycja koźlaka, tak jak jego niemiecka nazwa, związane są z miastem Einbeck w Dolnej Saksonii, gdzie rozpoczęto warzenie tego piwa. Co ciekawe tradycyjnie było to piwo...
Porter Bałtycki
Pożywne piwo w stylu stoutu, niemające nic wspólnego z angielskim porterem, który podobnie jak stout, jest piwem górnej fermentacji. Warzone w oparciu o słody monachijskie i...