Złote myśli z pianką

"Piwo jest dowodem na to, że Bóg nas kocha i chce, żebyśmy byli szczęśliwi."

Benjamin Franklin, uczony, filozof, wolnomularz i polityk amerykański

Złote myśli z pianką

"Ten, kto wymyślił piwo, był mędrcem."

Platon

Złote myśli z pianką

"Dobrzy ludzie piją dobre piwa"

Hunter S. Thompson, autor książek i dziennikarz

Złote myśli z pianką

"Bez wątpienia największym wynalazkiem ludzkości jest piwo.
No, koło też jest ważne, ale nie pasuje do pizzy..."

Dave Barry, pisarz amerykański uhonorowany nagrodą Pulitzera

Złote myśli z pianką

"(...) czym tak naprawdę jest piwo, jeśli nie płynnym chlebem?
A chleb nie może przecież zaszkodzić."

Terry Pratchett „Niuch”

PIWOmaniaK

PIWOmaniaK to specjalistyczny sklep z szeroką ofertą najlepszych piw dostępnych na polskim rynku. W ofercie sklepu znajdują się warte uwagi każdego ceniącego sobie smak piwosza polskie piwa rzemieślnicze, produkty mikrobrowarów i browarów regionalnych oraz najlepsze piwa rzemieślnicze z browarów zagranicznych, a także szeroka reprezentacja cenionych w świecie piw belgijskich.

Najnowsze informacje

2

kwi

2021

Mnóstwo kraftowych nowości z USA i innych importów

Zapraszamy do PIWOmaniaKa po piwa z przedświątecznej dostawy importowanego rzemiosła.
W poniższym zestawieniu znajdziecie wiele świetnych piw z USA, z którego to kierunku na naszych półkach debiutują: Adroit Theory, Bearded Iris Brewing, Cycle Brewing Company, Mast Landing Brewing Co., Mountains Walking, 18th Street Brewery, Burley Oak Brewing Company, The Brewing Projekt. Do tego przyjechały także znane piwa z innych, amerykańskich browarów jak Toppling Goliath, Stone Brewing czy Evil Twin.
Ze znanego i lubianego, szwedzkiego Omnipollo wpadł do nas set nowych Bianca Lassi Gose oraz cenione RIS-y, a dotego jeszcze DIPA. Od sąsiadów z Norwegii powrócił lubiany 3 Bean Stout Lerviga. Z okołoskandynawskich kierunków pojawił się także 黑 z od duńskiego, kontraktowego browaru Mikkeller. Dostępne są również nowe propozycje z irlandzkiego mikrobrowaru Whiplash.
Z barcelońskiego Edge Brewing wróciły ostatnie już butelki świetnego, postarzanego w beczkach po rumie i bourbonie RIS-ach Barrica #41. Z włoskiego Birra Baladin wróciły słynne mikstury Teo Musso czyli Xyauyù.
Do tego trochę nowych, klasycznych pozycji w belgijskich oraz niemieckich stylach w tym nowe roczniki postażanych wędzonek marki Schlenkerla z Heller Brauerei.

Oto pełna lista piw:
Cycle Brewing BA Hazelnut with Cocoa Nibs (Bourbon Barrel Aged Imperial Stout) - nowość w ofercie / ocena 4,45 wg Untappd
Cycle Brewing R2 Rare DOS (Maker's Mark Bourbon Whisky Barrel Aged Imperial Stout Aged Over Two Years) - nowość w ofercie / ocena 4,35 wg Untappd
Cycle Brewing BA Chocolate Coconut Cinnamon Roll (Bourbon Barrel Aged Imperial Stout) - nowość w ofercie / ocena 4,36 wg Untappd
Stone Fyodor's Classic 2014 Russian Imperial Stout aged in Bourbon Barrels - ocena 4,4 wg Untappd
Edge Brewing Barrica #41 (Martinique Rum and Heaven Hill Bourbon Barrel Aged blended Imperial Stout with cocoa nibs and vanilla) - ocena 4,1 wg Untappd
Omnipollo Mammut Barrel Aged (Coconut, Vanilla, Hazelnut Imperial Stout aged in Bourbon barrels) - nowość w ofercie / ocena 4,2 wg Untappd
Omnipollo Anagram Blueberry Cheesecake Stout - ocena 4,3 wg Untappd - ocena 4,3 wg Untappd
Lervig 3 Bean Stout Imperial Stout with Tonka, Cocoa & Vanilla Beans - ocena 4,1 wg Untappd
Evil Twin / Westbrook Imperial Mexican Biscotti Cake Break - ocena 4,2 wg Untappd
Mikkeller 黑 / Black (Imperial Stout) - ocena 3,9 wg Untappd
Gulden Draak Imperial Stout - nowość w ofercie / ocena 3,93 wg Untappd
Gulden Draak Smoked (Smoked Belgian Strong Ale) - ocena 3,6 wg Untappd
Duvel Tripel Hop Citra (Belgian Strong Ale with Citra hop) - ocena 3,7 wg Untappd
Baladin Xyauyù Fumé 2015 Islay Whisky BA Barley Wine - ocena 100/100 i Top 50 w stylu wg Ratebeer
Baladin Xyauyù Barrel 2016 Birra Da Divano Riserva Teo Musso Rum Barrel Aged Barley Wine - ocena 100/100 i Top 50 w stylu wg Ratebeer
Burley Oak Mid Life Righteous (Triple IPA) - nowość w ofercie / ocena 4,04 wg Untappd
Omnipollo Empyrean (Imperial IPA) - nowość w ofercie / ocena 4,1 wg Untappd
Adroit Theory Fiend Without A Face (Ghost 764) Imperial IPA - nowość w ofercie / ocena 4,1 wg Untappd
Toppling Goliath King Sue (Double IPA) - nowość w ofercie / ocena 4,36 wg Untappd
Bearded Iris Brewing Attention Please! (Citra SH DIPA) - nowość w ofercie / ocena 4,2 wg Untappd
Bearded Iris Brewing Double Scatterbrain (DDH Citra DIPA) - nowość w ofercie / ocena 4,16 wg Untappd
Mountains Walking Strata Cloud Curtain (DDH Double IPA) - nowość w ofercie / ocena 4,3 wg Untappd
Mast Landing Shake Up Your Bones (Hazy Double IPA Nelson, Simcoe and Citra hopped) - nowość w ofercie / ocena 4,15 wg Untappd
Whiplash Eventually (Double IPA Citra & Ekuanot hopped) - nowość w ofercie / ocena 3,94 wg Untappd
Whiplash Drone Logic (Single Hop Simcoe DIPA) - nowość w ofercie / ocena 4,1 wg Untappd
Whiplash Breaking Glass (American IPA Centennial, Idaho 7 & Enigma hopped) - nowość w ofercie / ocena 4,1 wg Untappd
18th Street Pins And Needles (New England DDH Double IPA Mosaic & Simcoe hopped) - nowość w ofercie / ocena 4,05 wg Untappd
Rodenbach Alexander (Flanders Red Ale with Macerated Sour Cherries Aged in Oak Foeders) - ocena 4 wg Untappd
Rodenbach Grand Cru (Flanders Red Ale Aged in Oak Foeders) - ocena 3,7 wg Untappd
Duchesse de Bourgogne (Flanders Ale)
Duchesse Cherry (Cherry Flanders Ale)
Chocolate Duchesse Cherry (Chocolate Cherry Flanders Ale)
De la Senne Ouden VAT Barrel Aged Flemish Ale (Flanders Ale) - nowość w ofercie / ocena 3,6 wg Untappd
Boon Oude Geuze Black Label Edition N° 5 (Lambic Geuze) - nowość w ofercie / ocena 3,9 wg Untappd
Oud Beersel Oude Geuze Vandervelden 137 years (Lambic Geuze) - nowość w ofercie / ocena 4 wg Untappd
Burley Oak Jelly Not Jam (Cranberry, Apple, Raspberry Sour Ale) - nowość w ofercie / ocena 4,1 wg Untappd
The Brewing Projekt Jungo Joose (Sour Ale with Guava, Strawberry, Pineapple, Vanilla and Sea Salt) - nowość w ofercie / ocena 4,2 wg Untappd
The Brewing Projekt Smoofee Sour - Blackberry, Plum and Raspberry - nowość w ofercie / ocena 4,2 wg Untappd
Mountains Walking Sweets - Black Currant Cheesecake (Sour Ale) - nowość w ofercie / ocena 4,18 wg Untappd
Omnipollo Bianca Noa Pecan Coconut Blueberry Mud Cake Lassi Gose - nowość w ofercie / ocena 4,4 wg Untappd
Omnipollo Bianca Blueberry Blackberry Raspberry Strawberry Maple Pancake Lassi Gose - nowość w ofercie / ocena 4,3 wg Untappd
Omnipollo Bianca Double Peanut Butter Jelly Lassi Gose - nowość w ofercie / ocena 4,2 wg Untappd
Omnipollo Bianca Noa Pecan Guava Lychee Passionfruit Mud Cake Lassi Gose - nowość w ofercie / ocena 4 wg Untappd
Aecht Schlenkerla Eiche Doppelbock
Aecht Schlenkerla Eiche Doppelbock Vintage 2015 - nowość w ofercie
Aecht Schlenkerla Eiche Doppelbock Vintage 2016 - nowość w ofercie
Aecht Schlenkerla Rauchbier Urbock Vintage 2016 - nowość w ofercie
Aecht Schlenkerla Rauchbier Fastenbier Vintage 2017
Aecht Schlenkerla Rauchbier Weizen
Schneider Weisse Tap 09 Aventinus Weizen-Eisbock
Ayinger Celebrator (Doppelbock)
Aecht Schlenkerla Helles Lagerbier Unfiltriert Special Edition
Augustiner Lagerbier Hell (Helles Vollbier)
Ayinger Jahrhundert Bier (Dortmunder Export)

Uwaga: w dniach od 4 do 6 kwietnia włącznie PIWOmaniaK będzie nieczynny. Zapraszamy ponownie od środy (7.04).
Zdrowych, smacznych, piwnych, radosnych świąt!

1

kwi

2021

Niemiecki desant na święta :)

Dobry wieczór i dobry dzień dla fanów koźlaków, w tym tych wędzonych i innych piw marki Schlenkerla. Dziś powiększyła się (są nowości!) nasza kolekcja niemieckich piw na literę A:

Ayinger Celebrator (Doppelbock)
Aecht Schlenkerla Eiche Doppelbock
Aecht Schlenkerla Eiche Doppelbock Vintage 2015 - nowość w ofercie
Aecht Schlenkerla Eiche Doppelbock Vintage 2016 - nowość w ofercie
Aecht Schlenkerla Rauchbier Urbock Vintage 2016 - nowość w ofercie
Aecht Schlenkerla Rauchbier Fastenbier Vintage 2017
Aecht Schlenkerla Rauchbier Weizen
Aecht Schlenkerla Helles Lagerbier Unfiltriert Special Edition
Augustiner Lagerbier Hell (Helles Vollbier)
Ayinger Jahrhundert Bier (Dortmunder Export)

Przed świętami będzie można je u nas kupić w:
piątek (w godz. 13 - 21)
sobotę (w godz. 12 - 16)
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

1

kwi

2021

Nowości z Browaru Nepomucen

Classic With A Twist w trzech odsłonach (w tym jedno z oscypkiem).
(Pro)pozycja nr 7 z linii Crazy Lines.
Nowe, trzecie piwo z serii Triple-Double ‘21.
Również nowe DDH Hazy DIPA - The Magnificent Three.
Oraz Rich - następca Busha.
Oto lista nowości z Browaru Nepomucen, jakie znajdziecie w PIWOmaniaKu:

Nepomucen / Funky Fluid Classic With A Twist No. 1: Quadrupel with figs, raisins, dates, vanilla & orange zest
Nepomucen / Funky Fluid Classic With A Twist No. 2: Double Rauchbock - nowość
Nepomucen / Funky Fluid Classic With A Twist No. 3: Double Rauchbock with cranberry and smoked chees „Oscypek” - nowość
Nepomucen Crazy Lines #07 (Lithuanian Farmhouse DIPA Sabro, Enigma & Citra hopped) - nowość
Nepomucen Magnificent Three: Grab it! (DDH Hazy DIPA Idaho 7, Talus, TRI2304CR Blend Cryo Hops) - nowość
Nepomucen Triple-Double ‘21 (TDH Hazy DIPA Citra, Sabro, Azzaca hopped) - nowość
Nepomucen Rich (Yuzu Hazy Imperial NEIPA Galaxy & Motueka hopped) - nowość

Przed świętami będzie można je u nas kupić w:
piątek (w godz. 13 - 21)
sobotę (w godz. 12 - 16)
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

1

kwi

2021

Set "Bałtyków" Widawy na święta

Uzupełniliśmy line up pierwszorzędnych, rocznicowych Porterów Bałtyckich z Browaru Widawa:
Widawa 8th Anniversary Private Reserve Imperial Baltic Porter Bourbon Barrel Aged
Widawa 8th Anniversary Imperial Smoked Baltic Porter Double (Bourbon & Rum) Barrel Aged
Widawa 7th Anniversary Imperial Baltic Porter Bourbon Barrel Aged
Widawa 9th Anniversary Imperial Baltic Porter

Przed świętami będzie można je u nas kupić w:
piątek (w godz. 13 - 21)
sobotę (w godz. 12 - 16)
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

31

mar

2021

Nowa dostawa z Browaru Zakładowego

Aktorzy Jednego Filmu uwarzyli nowe piwa - po prostu takie Nówka Funkiel. Oczywiście mówimy o IPA, bo jak ma się już Produkt Wzorcowy i chmiele od Wujka Z Ameryki, to warzy się Ten Sam Schemat. Czasem marzy się Wniosek Urlopowy, ale jest jak jest - wiadomo Nie Ma Lekko. Dlatego do PIWOmaniaKa dojechała dziś dostawa prosto z Browaru Zakładowego - i to jest Słuszna Koncepcja!

Menu z nowej dostawy:
Mleczarz Mleczny Stout
Słuszna Koncepcja (Triple Black IPA Sabro, Simcoe, Mosaic & Columbus hopped) - nowość
Nie Ma Lekko (Hazy Triple IPA, Citra, Sabro, Azacca, El Dorado hopped)
Ten Sam Schemat (Hazy Double IPA Columbus, Enigma, Simcoe & Falconer's Flight hopped) - nowość
Kino Kosmos (Hazy Double IPA Galaxy & Citra hopped)
Aktorzy Jednego Filmu (New England IPA Falconer's Flight, Centennial & Citra hopped)
Wujek z Ameryki New England IPA
Wniosek Urlopowy Tropikalne Ryżowe IPA
Nówka Funkiel (Hazy West Coast IPA)
Produkt Wzorcowy Amerykańskie IPA

Ponadto - ważne info - dziś (z wiadomych przyczyn) PIWOmaniaK czynny będzie nieco krócej, bo do godziny 20. Za zmianę przepraszamy, okrutnie żałujemy i obiecujemy pokutę. :)

30

mar

2021

Nowości w puszkach

Do PIWOmaniaKa przyjechało dziś także kilka nowości w puszkach, w tym pierwsze zapuszkowane piwo z Browaru Bednary oraz Pinta nadchodzącego miesiąca - kwietnia czyli Riwaka River (DDH DIPA), której lejtmotywem jest chmiel odmiany Riwaka z Nowej Zelandii, który w tym piwie zadebiutował na polskiej warzelni. Ponadto trafiły do nas puszki z browarów Maltgarden i Nepomucen:

Bednary Transdukcja Sygnału (New England IPA) - nowość
Pinta Of The Month April 2021 Riwaka River (DDH DIPA) - nowość
Maltgarden Coffee To Go Brazil Cerrado Natural (Dessert Stout with Coffee) - nowość
Maltgarden All That Decisions (Dessert Stout with Coconut) - nowość
Maltgarden First Level Poetry (Double Fruited Pastry Sour Ale with Raspberry, Strawberry, Blueberry & Marshmallow) - nowość
Maltgarden Museum Of Classic Beers (Hallertauer Pils) - po raz pierwszy w puszce
Nepomucen / Nook Hopollo (Non-Alcoholic Polish IPA) - nowość
Nepomucen / Nook Frutollo (Non-Alcoholic Sour Ale with raspberries & black currant) - nowość

Zapraszamy!

30

mar

2021

Grande Finale - ostatnie piwo BA z Pinty

Pinta Grande Finale Bourbon Barrel Aged Blend with Vanilla, Maple Syrup and Cinnamon (Masterbar, Portermass & RISfactor Woodford Reserve BA blend of Imperial Stout, Baltic Porter & Barley Wine) dojechała dziś do PIWOmaniaKa!

"Prezentujemy PINTA Grande Finale BA - ostatni odcinek przed nowym rozdziałem, który w 2021 roku zacznie pisać PINTA Barrel Brewing - w zasadzie już zaczęła pisać, ale wiadomo, na dobre rzeczy potrzeba czasu.
PINTA Grande Finale BA
Bourbon Barrel Aged Blend with Vanilla, Maple Syrup and Cinnamon
30,0°Plato / Alk. 12,7% obj.

Starzony przez 2 lata blend Russian Imperial Stoutu, Barley Wine i Porteru Bałtyckiego to kolejny krok w drodze do urodzinowego PINTA Party 2021: X Urodziny Kraftu! oraz podsumowanie ponad 5 lat doświadczeń PINTY w starzeniu piwa w drewnianych beczkach.
Historia zaczęła się, gdy do otrzymanej w prezencie beczki po rumie zapakowaliśmy ok. 100 litrów Imperial Bittera. Dziewicza premiera - Call Me Simon BA - w ilościach ekstremalnie limitowanych, odbyła się wiosną 2016 roku podczas Festiwalu Dobrego Piwa we Wrocławiu.
Nie było opcji, żebyście wszyscy go spróbowali. Ale pewnie kojarzycie Imperatora Bałtyckiego Sherry Oloroso BA. Był on pierwszym starzonym piwem dostępnym na szeroką skalę - w butelkach o poj. 330 ml i w ozdobnym kartoniku. Zadebiutował wiosną 2017 roku w trakcie Warszawskiego Festiwalu Piwa - kto stał w tej gigantycznej kolejce?
Udana premiera zachęciła nas do dalszych eksperymentów. Do dziś niektórzy z Was pytają kiedy powtórka takich rodzynków jak Kwas Epsilon Wild & BA czy Kwas Theta WIld Sour Cherry RIS BA. A w ostatnich latach program beczkowy PINTY przejęły odmiany RISfactora, Masterbara i Portermassa, które starzyliśmy m.in. w beczkach po Bourbonie, winie z regionu Rioja, czy francuskim Cognac XO.
Dokładnie 3357 butelek PINTA Grande Finale BA wyprzedało się jeszcze przed opuszczeniem browaru…
Ten kredyt zaufania dla piw starzonych w drewnie z PINTĄ na etykiecie przekazujemy w najlepsze ręce - do PINTA Barrel Brewing. Coś się kończy, coś się zaczyna."

Zapraszamy!

30

mar

2021

Chmielowe uderzenie z Browaru Lubrow

Dziś będą grube tematy. Na pierwszy ogień wjeżdża chmielowa uczta z Browaru Lubrow: 30° Plato, alk. 13% obj. i hoprate na poziomie 40g/l - taka jest chmielowa uczta nr 2, która uderza w kubki smakowe niczym pięść, - puszki z Hop Feast No 2 w towarzystwie chmielowej uczty Hop Feast nr 1 (20° Plato, alk. 8,2% obj., hoprate: 26g/l, właśnie wróciły do PIWOmaniaKa:
Lubrow Hop Feast Two (Hazy Quad IPA Citra, Galaxy, Centennial & Nelson Sauvin hopped);
Lubrow Hop Feast One (DDH Juicy West Coast DIPA Cascade, Chinook, Ekuanot, Southern Passion & Mandarina Bavaria hopped).

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

27

mar

2021

35 nowości na weekend

Czas na weekendowe podsumowanie nowych dostaw, w ramach których do PIWOmaniaKa trafiło 35 nowości. Ponadto przyjechało sporo uzupełnień. Jak zwykle nie brakuje u nas wysokoekstraktywnych piw. Jak zwykle mamy liczne propozycje w stylach IPA i Sour Ale. Ponadto na cieplejsze dni przyjechało sporo rześko chmielonych Pilznerów.
Kolekcja rocznicowych Imperialnych Porterów Bałtyckich z Browaru Widawa wzbogaciła się o nowe piwo, którym Wojtek Frączyk celebruje 9 rocznicę warzenia w Chrząstawie Małej. Wróciły też do nas świetne "Bałtyki" z poprzednich roczników. Po raz pierwszy na naszych półkach meldują się butelki z Browaru Tarnobrzeg. Są również 4 nowe - kwaśno-owocowe propozycje Browaru Maryensztadt, z którego pojawił się też nowy Oat Stout. Oto pełna lista piw z ostatnich dostaw do PIWOmaniaKa:

Portery:
Brokreacja Deep Dark Sea Bourbon Barrel Aged 28 Plato (Imperial Baltic Porter)
Harpagan Ezoteryczne Szuwary Pinot Noir Barrel Aged Cherry Imperial Baltic Porter
Widawa 8th Anniversary Private Reserve Imperial Baltic Porter Bourbon Barrel Aged 0,75l
Widawa 8th Anniversary Imperial Smoked Baltic Porter Bourbon Barrel Aged 0,33l
Widawa 7th Anniversary Imperial Baltic Porter Bourbon Barrel Aged 0,33l
Widawa 9th Anniversary Imperial Baltic Porter 0,33l - nowość
Pinta Imperator Bałtycki (Imperial Baltic Porter)
Trzech Kumpli Ragnar (Imperial Baltic Porter)
Perun Trzy Diabły Robust Porter leżakowany z kawą i płatkami dębowymi
Perun Trzy Diabły Robust Porter leżakowany z ziarnami kakaowca
Perun Trzy Diabły Robust Porter Nitro leżakowany z kawą

Stouty:
Harpagan Buzdygan Rozkoszy Jack Daniel’s Barrel Aged Caribbean Imperial Stout
Harpagan Buzdygan Rozkoszy Buffalo Trace Barrel Aged Caribbean Imperial Stout
Wrężel Peatland (Peated RIS)
Perun Behemoth Bafomet Russian Imperial Stout
Piwojad Triple Muffin Imperial Stout - nowość
Pinta Deli Store #8 Breakfast Imperial White Stout with Coffee, Cocoa & Maple Syrup
Pinta Deli Store #9 Brunch Imperial White Stout with Cocoa, Vanilla & Coconut
Monsters Willy Tonka (Cocoa Nibs, Tonka Beans & Coffee Turbo Milk Stout) - nowość
Monsters Willy Coconut (Cocoa Nibs, Tonka Beans, Coffee & Coconut Turbo Milk Stout) - nowość
Perun Noc Kupały Polish Extra Foreign Stout
Browar Zakładowy Kapuczina (Coffee Pastry Milk Stout)
Artezan HAYB Speciality Stout - Etiopia (Coffee Stout) - nowość
Artezan HAYB Speciality Stout – Kostaryka (Coffee Stout) - nowość
Tarnobrzeg Stoutar (Oatmeal Stout) - nowość
Maryensztadt Darkness My Friend (Oat Stout) - nowość
Pinta Dobry Wieczór Oatmeal Stout
Browar Biały Irlandzki Stout (Dry Stout)
Nepomucen / Weird Beard Don't Sleep in The Forest (American Forest Stout)

Strong Ale / Imperial IPA / DIPA:
Jan Olbracht Kord Quintuple Buffalo Trace Bourbon Barrel Aged
Brokreacja Potion #16 Dates Fig-Syrup Quadrupel Red Wine Barrel Aged
Kingpin Mascarada Port Wine Barrel Aged Saison
Harpagan Surdut Splendoru Laphroaig BA (Mega Imperial Oatmeal Ale with raisins aged in Laphroaig barrels) - nowość
Pinta Hoppy Crew Where Are We? Quad IPA Mosaic, Enigma & Idaho 7 hopped - nowość
Nepomucen LoveLAS (Triple Forest IPA)
Funky Fluid DDH Stormy Double NEIPA - nowość
Przetwórnia Chmielu Double Nelson (Double IPA Nelson Sauvin SH) - nowość
Deer Bear Ice Swimmer Hazy DIPA - nowość

India Pale Ale / Pale Ale / Fruit Ale:
Widawa Black Hierophany DDH Black IPA - nowość
Kingpin Serenity (Hazy IPA Amarillo, Lemondrop & Calypso hopped) - nowość
Jan Olbracht 2030 TDH Hazy IPA - nowość
Birbant Hopcat (Bru-1 Hazy IPA) - nowość
Pinta Hazy Disco Orginal DDH IPA
Przetwórnia Chmielu IPArillo (Midwest IPA Citra & Amarillo hopped) - nowość
Hopito Whatever Forever (Sabro, Nelson Sauvin & Azacca IPA)
ReCraft Polish Hazy IPA Ksążęcy & Zula - nowość
ReCraft Polish Hazy IPA Zula & Exp2/20 - nowość
Tarnobrzeg Superstar (West Coast IPA) - nowość
Tarnobrzeg Awatar (American IPA) - nowość
Trzech Kumpli Pan IPAni Wheat IPA
Monsters Dinosaurs Will Die (Session Oat Cream IPA Citra, Simcoe & Amarillo hopped) - nowość
Nepomucen Like A Forest (Forest Hazy APA)
Przyjazne Państwo Buh (Cannabis Pale Ale)
Hopito Puzzle Motel (Citra Pale Ale)
Pinta Hoppy Crew How It Rolls? DDH APA Citra, El Dorado & Azacca hopped - nowość
Kopyra & Widawa Shark Extremely Hopped Sunny Ale
Wąsosz Bezalkoholowe Rye AIPA
Kilkenny Irish Red Ale
Gulden Draak Smoked (Smoked Belgian Strong Ale)
Duvel 6,66 (Belgian Pale Ale)
Szałpiw Bździągwa (Belgian Pale Ale)
Palatum Steam Beer (California Common) - nowość
Nepomucen Charlotte (Apple and Cinnamon Ale)
Funky Fluid / Nook Tropical Smoothie: Pineapple, Mango & Peach (Smoothie Fruit Ale)
Dziki Wschód Zemsta Freerokeza (Tropical Fruit Alcohol Free IPA) - nowość

Wild Ale / Sour Ale:
Pinta Kwas Epsilon Double India Sour Ale
Stu Mostów Wild #11 Mixed Fermentation Bière de garde Bourbon Barrel Aged with Brettanomyces - nowość
Brokreacja Savage 001 (Cherry Wild Ale) - nowość
Brokreacja Savage 002 (Raspberry Wild Ale)
Pinta Kwas Gamma Raspberry Sour Ale
Pinta Kwas Xy Catharina Sour Ale
Perun Behemoth Bartzabel Fruit Sour Ale z marakują
Browar Zamkowy Cieszyn Sour Mango Ale Cieszyńskie
Browar Stu Mostów Monkey Pastry Sour Ale Banana, Lychee & Lime - nowość
Maryensztadt Sour Bomb Graviola, Orange & Lime Imperial Sour Ale - nowość
Maryensztadt Sour Bomb Pink Guava, Rhubarb & Lemon Imperial Sour Ale - nowość
Maryensztadt Bonbon Orange, Grapefruit & Coconut Pastry Sour Ale - nowość
Maryensztadt Bonbon Mango, Apricot, Nectarine & Vanilla Pastry Sour Ale - nowość

Piwa pszeniczne:
Deer Bear Let's Cook Ultimate (Multifruit Pastry Gose)
Berliner Kindl Weisse Das Original
Profesja Przekupka Imperial Witbier
Weihenstephaner Hefe Weissbier
Schneider Weisse Tap 04 Festweisse
Schneider Weisse Tap 01 Helle Weisse
Browar Grodzisk Piwo z Grodziska (Grodziskie)
Aecht Schlenkerla Rauchbier Weizen

Lagery:
Aecht Schlenkerla Helles Lagerbier Unfiltriert Special Edition
Moczybroda / Rock Browar Jarocin New Wave #11 (Peated Pils) - nowość
Trzech Kumpli / Łańcut Rauchdoppelbock
Schneider Weisse Tap 06 Aventinus (Weizendoppelbock)
Schneider Weisse Tap 05 Hopfenweisse (Weizendoppelbock)
Ayinger Celebrator (Doppelbock)
Ayinger Jahrhundert Bier (Dortmunder Export)
Augustiner Lagerbier Hell (Helles Vollbier)
Bayreuther Hell
Weltenburger Kloster Urtyp Hell
Weltenburger Kloster Pils
Rothaus Pils
Berliner Pilsner
Berliner Kindl Jubiläums Pilsener Premium
Svijanský Kníže 13° (Pilsner)
Ostravar Premium 12° (Pilsner)
Svijanský Rytíř Bitter 12° (Pilsner)
Svijanský Máz 11° (Pilsner)
Svijany 450 11° (Pilsner)
Svijanská Desítka 10° (Pilsner)
Nepomucen Eagle DDH Polish Pils Amora Preta & Książęcy hopped
Waszczukowe Pils Na Fazie
Deer Bear Enzo Gorlomi Italian Style Pilsner - nowość
Bernard Bezlepkový Ležák (Gluten Free Pale Lager)

szkło:
Maltgarden szkło Rastal Lawrence 40cl
Pinta Nonic 50cl

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

24

mar

2021

Nowe piwa: Artezan & Mosters

Z lokalnych browarów Artezan i Monsters dojechały dziś do nas cztery nowe Stouty oraz świeżutko rozlane Oat Cream Session IPA:

Artezan HAYB Speciality Stout - Etiopia (Coffee Stout) - nowość
Artezan HAYB Speciality Stout – Kostaryka (Coffee Stout) - nowość
Monsters Willy Tonka (Cocoa Nibs, Tonka Beans & Coffee Turbo Milk Stout) - nowość
Monsters Willy Coconut (Cocoa Nibs, Tonka Beans, Coffee & Coconut Turbo Milk Stout) - nowość
Monsters Dinosaurs Will Die (Session Oat Cream IPA Citra, Simcoe & Amarillo hopped) - nowość

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

23

mar

2021

Rocznicowe "Bałtyki" z Widawy

Kolekcja rocznicowych Imperialnych Porterów Bałtyckich z Browaru Widawa wzbogaciła się o nowe piwo, którym Wojtek Frączyk celebruje 9 rocznicę warzenia w Chrząstawie Małej. Wróciły też do nas świetne "Bałtyki" z poprzednich roczników i obecnie z tej linii Browaru Widawa w PIWOmaniaKu znajdziecie:

Widawa 8th Anniversary Private Reserve Imperial Baltic Porter Bourbon Barrel Aged 0,75l
ocena 4,38 wg Untappd
Widawa 8th Anniversary Imperial Smoked Baltic Porter Bourbon Barrel Aged 0,33l
Top 50 w stylu na świecie i ocena 100/99 wg RateBeer / ocena 4,9 wg PolskiKraft.pl
Widawa 7th Anniversary Imperial Baltic Porter Bourbon Barrel Aged 0,33l
ocena 4,1 wg Untappd / ocena 4,8 wg PolskiKraft.pl
Widawa 9th Anniversary Imperial Baltic Porter 0,33l - nowość

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

23

mar

2021

Savage 001 Cherry Wild Ale jest już w PIWOmanaKu!

Linia dzikich piw Brokreacji powiększyła się o piwo Savage 001. Obecnie w PIWOmaniaKu są oba "dzikusy" Brokreacji:
Brokreacja Savage 001 (Cherry Wild Ale) - nowość
Brokreacja Savage 002 (Raspberry Wild Ale à la Framboise)

A oto kilka istotnych informacji o projekcie Savage i jego najnowszej odsłonie:
"Pierwsza chronologicznie, a druga jeśli chodzi o moment wypuszczenia, odsłona naszego najambitniejszego, najbardziej czasochłonnego i kosztownego piwa odpowiedziała „jestem gotowa” na nasze „sprawdzam”. Możemy więc śmiało przedstawić Wam inspirowanego Kriekami Savage 001 – Cherry Wild Ale.
Przygoda z dzikusami w skali komercyjnej to była dla nas, jako producentów, totalna nowość. Owszem, bawiliśmy się z dzikimi i kwaśnymi piwami w domu, ale to inna skala, inne ryzyko i inna odpowiedzialność. Przede wszystkim przed Wami, którzy to piwo kupicie i będziecie oceniać. Tym niemniej po ponad 2,5 roku od uwarzenia, sądzimy, że piwo spełni wymagania każdego miłośnika owocowych dzikusów.
Przypomnijmy więc, jak do tego doszło:
Cały projekt rozpoczęliśmy w połowie 2018 roku, kiedy to w browarze Marysia uwarzyliśmy bazę.
Po wstępnej fermentacji w tanku, we wrześniu 2018 r. rozlaliśmy piwo do czterech świeżych beczek po Kirschwasser, każda o pojemności 650 litrów.
Bazę, która później stała się Cherry Wild Ale, zaszczepiliśmy szczepem WLP653 Brettanomyces Lambicus.
We wrześniu 2020 bazę połączyliśmy z owocem. Do Savage 001 trafiły wiśnie. Chwilę później prapremierowo pokazaliśmy to piwo w wersji lanej z kranu na urodzinach Pubu.
Wersja butelkowa dojrzewała dłużej. Ba, dłużej nawet od piwa Savage 002 Raspberry Wild Ale, które zabutelkowaliśmy niedługo później. W obu przypadkach prowadziliśmy refermentację w nieco inny sposób, stąd ta różnica.
Na szczęście na początku marca Savage 001 Cherry Wild Ale wypiął do nas pierś i potwierdził gotowość, by trafić do Waszych rąk.
Piwo wlaliśmy do butelek szampanowych z szerokim kapslem, okleiliśmy numerowanymi etykietkami oraz zamknęliśmy w kartoniku.
Jesteśmy ogromnie ciekawi odbioru tego piwa. Savage 002 przypadło Wam do gustu, a że naszym zdaniem Savage 001 jest jeszcze lepszy, liczmy na dobre reakcje z Waszej strony.

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

Style piwne

Przegląd najważniejszych stylów piwnych na swiecie

English Pale Ale

Styl pale ale obejmuje szeroką grupę piw górnej fermentacji, którą charakteryzuje względnie jasna, bursztynowa barwa trunku (ang. pale – blady). Pierwsze piwo pale uwarzono w...

India Pale Ale (IPA)

IPA to mocniejsza odmiana pale ale (mimo to o jaśniejszej, złotej barwie) o jeszcze wyraźniejszej goryczce i większej zawartości alkoholu (5,5-7% obj.), które miały pełnić rolę...

Porter (Brown porter)

Zrodzone w XVII w. na Wyspach Brytyjskich piwo, uwarzone po raz pierwszy w Londynie z mieszanki trzech stylów (mocnego, pale i mild ale), podobno na życzenie klientów pubów, chcących...

Stout

Początkowo wersję brytyjskiego porteru, która zawierała większe stężenie ekstraktu i alkoholu nazywano stout porter (od archaicznego ang. stout – mocny). Gdy około 1820 r. brązowy słód służący...

Belgijskie ale

Belgijskie piwa górnej fermentacji (ale) charakteryzują się niezwykłą różnorodnością smaków i mimo że mamy do czynienia ze stosunkowo niewielkim krajem, możemy mówić o jednej z największych...

Piwa klasztorne (Abbey Ale)

Jest to styl piwny związany z uświęconą tradycją warzenia piwa w klasztorach belgijskich, gdzie mnisi wytwarzali piwo już w V wieku. Prawo św. Benedykta regulowało konsumpcję piw...

Lambik (Lambic, Lambiek)

Te najbardziej winne z piw produkowanych na świecie, uznawane są przez wielu za kwintesencję belgijskiej sztuki piwowarskiej. Są to piwa typu kombinowanego, powstające w...

Piwa pszeniczne

Piwa pszeniczne łączy obfita i trwała piana, cierpkawość, lekkość, kwaskowatość, posiadanie delikatnych nut smakowych, większe niż przeciętne nasycenie dwutlenkiem węgla...

Pilzner czeski

Klasyczny pilzner (zawartość ekstraktu od 10,5 do 13% wag. i alkoholu od 4 do 5,3% obj.), nawiązujący bezpośrednio do oryginału z Pilzna. Warzony wyłącznie z jasnego słodu jęczmiennego...

Lager

Najczęściej spotykany styl piwny na świecie. Produkowany podobnie jak pilzner, jednak bez spełnienia charakterystycznych, restrykcyjnych warunków, koniecznych do produkcji pilznera...

Bock (Koźlak)

600-letnia tradycja koźlaka, tak jak jego niemiecka nazwa, związane są z miastem Einbeck w Dolnej Saksonii, gdzie rozpoczęto warzenie tego piwa. Co ciekawe tradycyjnie było to piwo...

Porter Bałtycki

Pożywne piwo w stylu stoutu, niemające nic wspólnego z angielskim porterem, który podobnie jak stout, jest piwem górnej fermentacji. Warzone w oparciu o słody monachijskie i...